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近年來(lái)，液態(tài)奶和乳制品加速發(fā)展，奶 粉生產(chǎn)減緩。2000年液態(tài)奶和乳制品的增長(zhǎng)率分別達(dá)到50%和 20%，而奶粉的增長(zhǎng)率僅為8. 5%，液態(tài)奶中，發(fā)酵乳和巴氏奶比 重上升。
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