洋蔥既是蔬菜也是一種良藥,英國(guó)的一份研究報(bào)告指出,每人每天吃一個(gè)洋蔥,可對(duì)身體健康起到保護(hù)作用,我國(guó)民間也有“常吃洋蔥,能把病魔驅(qū)逐走”的說(shuō)法。
洋蔥可防治
高血壓:洋蔥中含有一種叫前列腺素的物質(zhì),另外,洋蔥中的二稀丙荃二硫化合物及小量硫
氨基酸,有殺菌和降血脂的功效,從而可以減少對(duì)動(dòng)脈的損害。因此,對(duì)幫助降壓也有一定作用。日本醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,常吃洋蔥可以長(zhǎng)期穩(wěn)定血壓,降低血管脆性,對(duì)動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用,即使是頑固性
高血壓病,如果每天堅(jiān)持吃洋蔥或用它煎水服,邊用一年左右,就可以見(jiàn)效。
洋蔥可防治冠心。貉笫[含有二烯丙基二硫化合物,能增加纖維溶解活性,可以促進(jìn)血凝塊溶解,并能降血脂;洋蔥中所含的另一物質(zhì)―――――前列腺素A,有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈及外用血管增加血流量的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,吃一定時(shí)間的洋蔥后,可使動(dòng)脈粥樣硬塊消失一半。尤其是喜食高脂肪的膳食者,往往會(huì)使血液中的血小板“粘在一起”,如能常吃洋蔥就可防止出現(xiàn)這種情況,臨床試驗(yàn)表明,一般冠心病患者,每天吃一個(gè)洋蔥,其作用優(yōu)于藥物治療,不論生吃、熟吃,都有防治心血管疾病的效果。
洋蔥可防治
糖尿病:洋蔥內(nèi)含有黃尿丁酸,該物質(zhì)能很明顯地降低血糖含量,能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖分更好地利用。專家研究認(rèn)為,洋蔥的提取物質(zhì)所起的作用,是幫助細(xì)胞增強(qiáng)對(duì)糖的作用率,從而使血糖值降低。所以說(shuō),吃洋蔥對(duì)糖尿病患者是很有裨益的。
-----------洋蔥既是蔬菜也是一種良藥,學(xué)習(xí)了