本帖最后由 飛鳥(niǎo)11 于 2013/11/25 07:57 編輯 payment-defi.com/wszg/ 若水小醫(yī)--吳
現(xiàn)今的社會(huì)是商業(yè)化的社會(huì)，商業(yè)化的運(yùn)作模式使物質(zhì)得到了極大的豐盛，不用省吃儉用你也不會(huì)被餓到，但在商業(yè)化的框架下一切都是以錢為中心，背離了以錢為中心的運(yùn)作你就會(huì)被淘汰，競(jìng)爭(zhēng)是很殘酷的，在這種體制下人不再是人只不過(guò)是賺錢的工具而已，要么你成為別人的工具要么你讓別人成工具，人的內(nèi)心不再純潔。內(nèi)心的不純潔所帶來(lái)的惡果不是你害我就是我害你，而很多時(shí)候這種情況并不是彰顯的，更多的是通過(guò)一種隱瞞的方式去做的。
牛奶做為我們經(jīng)常會(huì)喝到的飲品，看似潔白的外表其實(shí)內(nèi)在已經(jīng)被污染的面目全非了。08年牛奶的三聚氰胺事件既不是事件的開(kāi)始也不是事件的結(jié)束，而受害者卻是我們廣大的普通老百姓。牛吃的是草，擠的是奶，而人喝的是奶榨走的是健康是金錢，事件中不光人是受害者，牛其實(shí)也是受害者。
人們對(duì)奶制品的偏愛(ài)實(shí)際是同人類小時(shí)候的母乳喂養(yǎng)有直接關(guān)系，我們都是吃母乳長(zhǎng)大的，在印象中保存著對(duì)乳品的美好印記，母乳在我們小時(shí)候滋養(yǎng)了我們，當(dāng)然也就天真的以為
牛乳對(duì)我們的身體也是有益的。對(duì)于乳品的評(píng)判我也只能天真的說(shuō)乳品沒(méi)有我們想象中的那樣好，至少大多數(shù)人所食用到的都是如此。
要認(rèn)識(shí)牛奶就要認(rèn)識(shí)奶是什么，奶是哺乳動(dòng)物所特有的一種對(duì)后代哺育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每種動(dòng)物都有其獨(dú)特的生理構(gòu)造，又因奶都是在產(chǎn)后后代還不能獨(dú)立飲食的情況下才需要的，所以每種動(dòng)物的奶都包含著對(duì)其特種需要所特有的生長(zhǎng)元素，而作為人類小時(shí)喝的當(dāng)然就是人奶了。
奶從顏色上看是白色的，質(zhì)地上是流動(dòng)性的液體，其色白說(shuō)明包含天之純陽(yáng)（關(guān)于顏色的對(duì)應(yīng)這一點(diǎn)可以參閱五色篇)，質(zhì)地水性說(shuō)明其含有水之陰，所以奶就包含了陰陽(yáng)兩性含陽(yáng)氣多一些奶的性就是偏溫偏熱，含水陰之氣多些奶的性就會(huì)偏涼偏寒。奶性的溫涼寒熱是跟物種有很大關(guān)系的，不同的物種會(huì)有不同的奶性的需要，也就出現(xiàn)了不同的溫涼表現(xiàn)。
市場(chǎng)上所售的奶制品大多為黑白花奶牛所產(chǎn)的奶，從顏色上看奶牛有黑白兩色，白為收斂之色黑為收藏之色，從五行上看白色為金黑色為水，金為水之母，而黑色又為水之本色這樣就可以看出為什么會(huì)選這種牛作為產(chǎn)奶工具了，因?yàn)檫@樣的牛所產(chǎn)的奶量是最高的。因奶中所含的水陰之氣比較大所以其奶的性質(zhì)上也偏涼偏寒。與此對(duì)比的是
黃牛水牛所產(chǎn)的奶，黃牛色黃生長(zhǎng)在陸地又符合其牛作為土性的動(dòng)物所以其所產(chǎn)奶稟土之溫氣比較多，故奶性偏溫性，水牛色黃但其生長(zhǎng)環(huán)境卻常在水中所以水牛奶既含水之陰氣又含土之陽(yáng)氣其奶相對(duì)平和。還有一種奶也經(jīng)常被提到那就是羊奶，羊奶多為
山羊奶，山羊雖多為色白但羊性善動(dòng)，從其肉上也可判斷，
羊肉的膻腥之氣比較大，所以羊?qū)倌拘缘膭?dòng)物，故山羊奶也偏溫。
牛奶是給牛吃的，牛吃后會(huì)長(zhǎng)粗長(zhǎng)壯，羊奶是給羊吃的，羊吃后會(huì)變健旺，而做為人當(dāng)然要做的就是母乳喂養(yǎng)了。動(dòng)物的生長(zhǎng)都是有其偏性的，人得天地之氣最足故性也平和，母乳喂養(yǎng)的小孩相對(duì)來(lái)說(shuō)性也是平和的天真的。牛五行屬土，所以小孩喝牛奶很容易變胖，但這個(gè)胖卻是橫著長(zhǎng)的，這是對(duì)一些能消化的小孩說(shuō)的，對(duì)于一些小孩則又是另外一種情景，因奶牛所產(chǎn)的奶又含水陰之氣比較多所以小孩如果天生體質(zhì)差些反而會(huì)延緩生長(zhǎng)。
牛奶從加工不加工上來(lái)說(shuō)分鮮奶和加工奶，鮮奶因保存性差故市面上買的多為加工奶，即使有些廠家打著鮮奶的牌子其實(shí)也是經(jīng)過(guò)加工處理過(guò)的奶。有人做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)就是用加工過(guò)的奶去喂小牛結(jié)果過(guò)了些天小牛全死了，這個(gè)實(shí)驗(yàn)重復(fù)了多次都是如此。當(dāng)然人喝牛奶并不會(huì)令人死亡，但至少說(shuō)明加工過(guò)后的奶是有問(wèn)題的。要我們來(lái)找一下答案，其實(shí)答案就在牛與人的生理構(gòu)造的不同。
牛是有多瓣胃的，牛吃的是草，但草是很難消化的食物，所以為了充分消化草類植物牛的胃就有了四瓣，草下去之后會(huì)在胃中有一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，為了讓發(fā)酵更徹底牛本身又具有了反芻的功能。再讓我們看看牛奶有什么，牛奶進(jìn)入牛胃后也非直接吸收而是在胃中先發(fā)酵再吸收，而加工加熱后的牛奶會(huì)破壞牛奶中的一些酶打破這個(gè)過(guò)程，所以加工過(guò)后的牛奶下到牛胃牛只能吸收其味而得不到其氣，想當(dāng)然的小牛就會(huì)被餓死。人胃相對(duì)平和不需要此發(fā)酵過(guò)程所以人要喝鮮奶的話顯然不合適，如果加工淺的話牛乳的很多酶會(huì)阻止我們對(duì)奶的吸收，小孩子還在發(fā)育中脾胃還有些弱又沒(méi)有像牛一樣的胃所以無(wú)法正常吸收奶里的營(yíng)養(yǎng)這時(shí)表現(xiàn)的就是吐奶讓奶，如果深加工的話牛奶中的氣又會(huì)破壞掉，這時(shí)只留其味，如果從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)講就和吃白菜沒(méi)有多大區(qū)別。
如今是商品經(jīng)濟(jì)的社會(huì)，不管你做什么首先保證的就是要生存下去，養(yǎng)殖戶也是如此要想生存就要想法設(shè)法提高奶牛的產(chǎn)奶量這就要在牛的飼料中添加各種的營(yíng)養(yǎng)添加劑，這同奶牛在大自然中吃草完全不是一個(gè)概念，大自然中牛吃的是青草，而養(yǎng)殖廠里牛只能吃干草與添加劑，高產(chǎn)奶的背后就會(huì)使牛很容易得乳房炎，為了防止牛得乳房炎又不得不在飼料中添加抗生素類的藥物，在抗生素已經(jīng)泛濫的今天牛奶中的抗生素的使用卻常被人們所忽略，而其帶來(lái)的隱患卻是很大的。為了保證奶牛能持續(xù)長(zhǎng)久的產(chǎn)奶還有一點(diǎn)要做的就是添加雌性的激素，否則的話牛奶的產(chǎn)量就很難保證。
牛奶可以說(shuō)就是被催出來(lái)的而非自然的產(chǎn)生，這樣又使得奶的質(zhì)量下降，奶的風(fēng)味降低。為了增加奶的風(fēng)味可以說(shuō)奶商們也是用盡了各種招數(shù)，最直接的就是往牛奶中添加牛尿，這一點(diǎn)中央電視臺(tái)是也是曝過(guò)光的。三聚氰胺被曝光后人們的視線都集中在三聚氰胺上，而實(shí)際上真正的來(lái)源并非直接源于三聚氰胺而是
尿素，尿素是被用來(lái)種莊稼的氮肥，添加尿素的用意除了增加蛋白質(zhì)檢測(cè)的含量外另一個(gè)重要的目的就和加牛尿異曲同工，尿素與氨的結(jié)合在高
溫殺菌的過(guò)程中除了產(chǎn)生三聚氰胺外還可以增加奶的風(fēng)味同時(shí)也掩蓋了其它讓我們聞到感覺(jué)不好的味道，這樣的奶你喝著從口味上如不仔細(xì)品嘗你是感覺(jué)不出有異常的。三聚氰胺屬小分子化合物在人體并不會(huì)被吸收利用，因其分子結(jié)構(gòu)比較小所以其又可以深入到臟腑里面，而一旦進(jìn)入臟里面就很難被排出體外，所以會(huì)在體內(nèi)累積，累積到一定程度就會(huì)阻礙身體的正常排泄功能這時(shí)表現(xiàn)的就是
腎結(jié)石了。當(dāng)利益與人道相沖突時(shí)很多人就選擇了前者，結(jié)石娃娃的命運(yùn)也就難以逃脫了。當(dāng)一個(gè)社會(huì)墮落到連孩子都不放過(guò)的時(shí)候你就要真的小心你入口的每一味食品了。
牛奶的危害并不僅僅表現(xiàn)在這些添加物上而是有更為嚴(yán)重卻又被人們所不認(rèn)知的問(wèn)題。當(dāng)一個(gè)孩子被生下來(lái)后就會(huì)被母親哺乳，在孩子出生到一歲半左右基本上都是以奶為主要飲食的，但我們也不要忽略一個(gè)很明顯的事實(shí)，那就是僅靠少量的母乳孩子就可以長(zhǎng)的很快。這是無(wú)法用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)解釋的，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)把人體所需的營(yíng)養(yǎng)分的很細(xì)，從基本的營(yíng)養(yǎng)元素到微量元素，但你不要被其所欺騙，看似很科學(xué)的解釋卻包含著更多的不科學(xué)。如果把母乳從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)分也就幾大塊，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)、微量元素和水，假如你讓一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師給你完全按照母乳的營(yíng)養(yǎng)成份去配比一個(gè)組合食譜讓嬰兒吃的話，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)小貝貝的成長(zhǎng)并不佳。母乳的蛋白質(zhì)含量并不高但其長(zhǎng)身體的能力卻很強(qiáng)，從此也可以看出母乳的營(yíng)養(yǎng)并非表現(xiàn)在其所含有的一些營(yíng)養(yǎng)元素上，而更多的是表現(xiàn)在氣表現(xiàn)在能量的表達(dá)上。
母乳色為白色，白色為天之純陽(yáng)之色，天之純陽(yáng)所對(duì)應(yīng)的就是地之坤土。當(dāng)母乳被嬰兒食入到體內(nèi)后，母乳中所含天之陽(yáng)會(huì)散發(fā)出來(lái)這時(shí)地之坤土就會(huì)化現(xiàn)，表現(xiàn)出來(lái)就是嬰兒的身體的成長(zhǎng)。小孩子是純陽(yáng)之體，母乳是天之純陽(yáng)與水之陰精的結(jié)合，小孩子心態(tài)很平和不與萬(wàn)物爭(zhēng)，心的能量消耗的也很少，所以在哺乳期的小孩子盡管吃的很少卻長(zhǎng)的很快。
讓我們回過(guò)頭來(lái)再看看牛奶，前面已經(jīng)提到人與牛在身體結(jié)構(gòu)上的不同從而使得奶性的不同，母乳是用來(lái)長(zhǎng)孩子身體的，牛奶是用來(lái)長(zhǎng)小牛的身體的，如果人喝下牛奶的話同樣會(huì)在身體中形成坤土之機(jī)的生理性化現(xiàn)，如果身體利用的好的話就真的會(huì)長(zhǎng)胖不過(guò)長(zhǎng)胖的方式是橫著長(zhǎng)，這樣勢(shì)必會(huì)影響到身高的增長(zhǎng)，所以小孩子如果喝牛奶過(guò)多的話身高會(huì)受到一定的抑制。牛乳在小牛體內(nèi)會(huì)有一個(gè)再發(fā)酵過(guò)程但在人體內(nèi)卻不會(huì)，小孩子陽(yáng)氣足但脾氣弱所以更多的表現(xiàn)是吐奶讓奶，而成人陽(yáng)氣己衰，牛奶喝下去無(wú)法把牛奶的陰寒之氣化開(kāi)而同時(shí)坤土之機(jī)又被打開(kāi)這就為很多內(nèi)源性的疾病打開(kāi)了方便之門。
從某種方面來(lái)說(shuō)喝奶就是長(zhǎng)東西的，小孩子喝母乳會(huì)長(zhǎng)身體，成人喝牛奶卻什么都可以長(zhǎng)出來(lái)。新的研究報(bào)告已經(jīng)指出常喝牛奶的人是
乳腺癌、
卵巢癌、子宮癌、
前列腺癌的高發(fā)人群，這些都是跟生殖有關(guān)的疾病，而且亦有男子因常喝牛奶而得致乳腺癌。牛奶本身并不會(huì)促成這些疾病，牛奶做的只是創(chuàng)造生長(zhǎng)疾病的土壤而已。大地可以生長(zhǎng)萬(wàn)物，而牛奶在人體中所造的坤土之機(jī)，從某方面來(lái)說(shuō)牛奶為每種病都準(zhǔn)備了土壤，等的只是時(shí)機(jī)而已。當(dāng)一個(gè)人年盛氣壯時(shí)喝牛奶并不會(huì)得這些病，而當(dāng)一個(gè)人氣血己衰又常喝牛奶讓身體又無(wú)法進(jìn)行正常的更新時(shí)表現(xiàn)出來(lái)就是這樣那樣的疾病。而現(xiàn)實(shí)中我們所見(jiàn)到的越是身體差的越是多喝牛奶，以期用牛奶來(lái)補(bǔ)身體，可事實(shí)卻得到相反的結(jié)果，病得了也不去找原因所以只會(huì)讓病情越來(lái)越重，很多人就稀里糊涂的受到了傷害。
牛奶也非完全不能喝，就看怎么喝，要喝牛奶就要打破其自有的那種陰斂之機(jī)，最好的做法就是發(fā)酵處理，輕度的處理就是使其酸化，也就是我們常見(jiàn)的乳酸菌發(fā)酵處理。市面上大多的乳
酸奶品并非經(jīng)過(guò)乳酸發(fā)酵的過(guò)程而得，更多的是用奶粉與工業(yè)提取乳酸相結(jié)合的一種飲料，這也同乳酸發(fā)酵完全不一個(gè)概念。為了防止牛奶被細(xì)菌污染大多數(shù)的奶品都經(jīng)過(guò)了高溫殺菌與粉碎分子結(jié)構(gòu)再過(guò)濾的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程實(shí)際上已經(jīng)讓牛奶完全變了性，牛奶高溫處理分子過(guò)濾后結(jié)構(gòu)已經(jīng)從大分子變成小分子，此時(shí)的奶粉就可繞過(guò)身體的過(guò)濾而直達(dá)內(nèi)臟為疾病的發(fā)生而創(chuàng)造土壤，這也是牛奶讓人體得各種疾病的原因之一。而奶制品中所添加的乳酸也是工業(yè)化處理的小分子結(jié)構(gòu)，正常的乳酸菌發(fā)酵的乳酸可以很快被人體代謝而出同時(shí)還會(huì)帶走身體產(chǎn)生的一些垃圾毒素，但工業(yè)化生產(chǎn)的乳酸卻完全不一樣，因其是小分子結(jié)構(gòu)所以它會(huì)滲透到血脈組織之外因其為酸性其又會(huì)在組織外萃取水份從而讓身體感覺(jué)酸沉，這也為疾病的產(chǎn)生創(chuàng)造了條件。
想吃牛奶最好的方式就是陳化發(fā)酵，輕的可以制成奶
酪、奶
豆腐再濃縮就是乳餅了，這兩種方式也正是我國(guó)內(nèi)蒙古新疆等地的吃法。這種吃法你是可以放心的吃不用擔(dān)心會(huì)受到牛奶的影響而致病，而且這樣吃還很補(bǔ)，所以也是不能多吃的，多吃了就太補(bǔ)了。牛奶經(jīng)過(guò)深度的發(fā)酵后其本來(lái)的寒涼性質(zhì)已經(jīng)退卻轉(zhuǎn)變?yōu)闇責(zé)�，顏色也從純白轉(zhuǎn)為淡黃也就是土之色已經(jīng)出來(lái)，牛奶的本性已經(jīng)被轉(zhuǎn)化掉，取而代之的是富含營(yíng)養(yǎng)與氣的美食，所以吃這種牛奶會(huì)很養(yǎng)人。
補(bǔ)充一句，盡管經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵的牛奶很好，但首先要保證的是牛奶是牛在大自然中吃草自然而產(chǎn)生的，而非吃飼料與添加劑抗生素與激素的飼養(yǎng)牛所產(chǎn)的奶。
－－－－－－－－－－－小小的一樣牛奶分析的很是深刻。我以前愛(ài)喝牛奶，現(xiàn)在基本不喝了，市面上加工過(guò)的東西還是少吃妙。
－－－－－－－－－－－我本來(lái)就不喜歡喝奶,現(xiàn)在就更不喝了.
