本草求真:[求助] 哪樣的淡豆豉才是正常的呢？

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以前在本地藥店買的淡豆豉，雖然挺臟，但顆粒比較飽滿，上面有一層淡淡的粉末，熬開后有股豆香味，
后來在一家信譽(yù)比較好的網(wǎng)店里買的，看評價(jià)全都很好，但買回來后，雖然非常干靜，很黑，但顆粒都是癟癟的，也沒有那層白霜包裹，熬開后有股臭味，而且口感辣嗓。想請教一下懂的師傅，能不能給分辨一下，到底哪樣的才是對的。謝謝。
圖一，藥店里買到的。

圖二，網(wǎng)店上買到的。
，

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本主題由 david92003 于 2013/3/13 16:20 生成文章

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看似中醫(yī)

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看似中醫(yī)當(dāng)前離線

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2^#

發(fā)表于 2013/3/11 10:37|只看該作者

－－－－－－－－－－－我認(rèn)為第一種好.
－－－－－－－－－－－周日又在本地同仁堂買了一些，看外表，和第一種相似，但是口味差別極大，同仁堂買的，感覺豆子象紅豆，味道也是有紅豆味道。
第一次在藥店里買到的，有大豆的豆瓣醬的味道
第二次，在網(wǎng)上，辛辣，臭
第三次，同仁堂，紅豆味道。
真假難辯呀，小小的一味淡豆豉，居然三次三種味道，到底哪樣才算真喲。
－－－－－－－－－－－不怕不識貨，就怕貨比貨。您也買了三種了，網(wǎng)上買的那個(gè)真叫次。
－－－－－－－－－－－我覺得第一種好同仁堂的應(yīng)該也不假
網(wǎng)上你買的有可能是做菜的豆豉冒充的
－－－－－－－－－－－第二次，在網(wǎng)上，辛辣，臭
好像是對的
－－－－－－－－－－－應(yīng)該是黃豆還是紅豆發(fā)酵的呢？在網(wǎng)上買的那種實(shí)在難以下咽，辛辣，感覺不太好。也沒效果。
－－－－－－－－－－－有大豆香味的是正宗的
－－－－－－－－－－－到處都有欺詐啊! 搞壞中醫(yī)的就是這批依中醫(yī)生存的人. 頭上三尺有神明啊, 對欺詐要人人喊打

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