初學(xué)教室:關(guān)于夏天的飲食問題。兩句俗語(yǔ)矛盾嗎？

初學(xué)中醫(yī)有些問題不解，請(qǐng)高人指點(diǎn)。
人們常說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。
我的理解是冬季心火收于內(nèi)，陽(yáng)氣內(nèi)藏，蘿卜是涼性的，食之可平衡腸胃之熱。夏季陽(yáng)氣散于外，腸胃偏寒涼，所以吃姜可以彌補(bǔ)腸胃的寒氣。
但是，又聽說(shuō)這樣的說(shuō)法：冬紅夏綠。就是說(shuō)冬天喝紅茶，夏天喝綠茶。原因是紅茶性溫可暖腸胃，綠茶性涼可解暑，這是不是與前一句話的理論相反呢？是不是這句話是不對(duì)的，還是應(yīng)該因人而異，上周聽徐文兵老師在《國(guó)學(xué)堂》節(jié)目里說(shuō)夏天要喝紅茶。
另補(bǔ)充一問：不知道我記錯(cuò)了沒有，我記得《內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)“秋季受了濕氣的傷害”，秋天不是很干燥嗎？怎么會(huì)受濕氣傷害？
－－－－－－－－－－－為什么夏天吃姜可以，辣椒就不可以多吃呢？二者不都是熱性么？另外，風(fēng)寒感冒可以用姜湯發(fā)汗，那是不是說(shuō)姜是發(fā)散性的呢?如果是的話，它實(shí)際上是熱在體表，為什么還用它暖里面的胃呢？是不是它本身具有熱性以外，還有助于把體內(nèi)的陽(yáng)氣發(fā)于體表而散寒呢？
－－－－－－－－－－－我也想知道，關(guān)注中。。。。。。
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你記錯(cuò)了。是夏天喝紅茶，冬天喝綠茶！
－－－－－－－－－－－不是吧，那菊花也該冬天喝了？我剛從百度搜得如下：

好山好水出好茶，我國(guó)茶葉大多數(shù)生長(zhǎng)生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越的青山綠水中。大家對(duì)《美國(guó)研究再次表明綠茶能抗癌》給予很高關(guān)注，而且提了不少問題，說(shuō)明大家對(duì)茶葉很關(guān)注。茶是國(guó)飲，也是健康飲料，大家多喝茶，多宣傳茶文化，把老祖宗留給我們好東西發(fā)揚(yáng)光大。我把大家關(guān)心問題整理如下，以表謝意。   
問題一：不同體質(zhì)是否應(yīng)該喝不同的茶？ 
回答:是。      飲茶能養(yǎng)生，對(duì)此人們已是公認(rèn)。按照我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)的說(shuō)法，茶葉的因品種、產(chǎn)地不同，便有寒溫甘苦等茶性的不同，對(duì)人體的功效作用也各異。例如：綠茶和烏龍茶中的鐵觀音，不適合體質(zhì)弱的和胃寒的人喝。      不僅不同茶適合不同的人，而且不同的季節(jié)，適合喝的茶葉不一樣。
在北方有這樣一種說(shuō)法“夏天喝綠茶、冬天喝紅茶、一年四季喝花茶”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。      
為了取得更佳的保健效果，人們春、夏、秋、冬四季飲茶，要根據(jù)茶葉的性能功效，隨季節(jié)變化選擇不同的品種為宜，以益于健康�！　�
春季飲花茶　　春天大地回春，萬(wàn)物復(fù)蘇，人體和大自然一樣，處于舒發(fā)之際，此時(shí)宜喝茉莉花茶，因?yàn)檐岳蚧▋?yōu)化淤的功能。春飲花茶可以散發(fā)漫漫冬季積郁于人體之內(nèi)的寒氣，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，消除春困，提高人體機(jī)能效率。由于花茶性溫和，也適合其它的季節(jié)�！　�
夏季飲綠茶　　夏天驕陽(yáng)高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內(nèi)津液消耗大，此時(shí)宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。除此之外，白茶有去火消炎的功能，烏龍茶中鐵觀音和臺(tái)式烏龍發(fā)酵也越來(lái)越輕，也適合在夏季飲用。　　秋季飲青茶（烏龍茶)　
　秋天天氣干燥，“燥氣當(dāng)令”，常使人口干舌燥，宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中，青茶介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤(rùn)膚、益肺、生津、潤(rùn)喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對(duì)金秋保健大有好處。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結(jié)卷曲，色澤綠潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)馥郁，其味爽口回甘�！�
　冬季飲紅茶　　冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機(jī)能減退，陽(yáng)氣漸弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。養(yǎng)生之道，貴于御寒保暖，提高抗病能力，此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，冬季飲之，可補(bǔ)益身體，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力�！�
　紅茶也含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠強(qiáng)身補(bǔ)體，紅茶干茶呈黑色，泡出后葉紅湯紅，醇厚干溫，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人們的食欲增進(jìn)，進(jìn)食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養(yǎng)生，使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。黑茶有近乎紅茶之效。

[ 本帖最后由 happy815 于 2009/7/17 16:30 編輯 www.med126.com]
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