（蕪菁及蘆菔_圖缺)
味苦，溫，無毒。主利五臟，輕身益氣，可長食之。蕪菁子，主明目。
陶隱居云∶蘆菔是今溫菘，其根可食，葉不中啖。蕪菁根乃細(xì)于溫菘，而葉似菘，好食。西川唯種此，而其子與溫菘甚相似，小細(xì)爾。俗方∶無用，服食家亦煉餌之，而不云蘆菔子，恐不用也。俗人蒸其根及作菹，皆好，但小熏臭爾。又有KT 根，細(xì)而過辛，不宜服之。
唐本注云∶蕪菁，北人名蔓荊，根、葉及子，乃是菘類，與蘆菔全別，至于體用亦殊。今言蕪菁子似蘆菔，或謂蘆菔葉不堪食，兼言小熏體，是江表不產(chǎn)二物，斟酌注銘，理喪其真爾。其蔓荊子，療黃膽，利小便。水煮三升，取濃汁服，主癥瘕積聚；少飲汁，主霍亂，心腹脹；末服，主目暗。其蘆菔別顯后條。今按陳藏器本草云∶蕪菁，主急黃，黃膽及內(nèi)黃，腹結(jié)不通。搗為末，水絞汁服，當(dāng)?shù)锰�，鼻中出黃水及下痢�！断山�(jīng)》云∶長服可斷谷，長生亦搗為末酒服。蔓荊園中無蜘蛛，是其相畏也。為油入面膏，令人去黑 。今并、汾、河朔間，燒食其根，呼為蕪根，猶是蕪菁之號，蕪菁，南北之通稱也。塞北種者，名九英蔓荊，根大，并將為軍糧。菘菜，南土所種多是也。臣禹錫等謹(jǐn)按爾雅云∶須， 蕪。釋曰∶《詩·谷風(fēng)》云∶采葑采菲。毛云∶葑，須也。先儒即以須葑蓯當(dāng)之。孫炎云∶須，一名葑蓯。郭注云∶ 蕪似羊蹄，葉細(xì)，味酢，可食。《禮·坊記》注云∶ ，蔓荊也。陳、宋之間謂之 。陸機(jī)云∶葑、蕪菁，幽州人謂之芥。《方∶言》云∶蕘，蕪菁也。陳、楚謂之，齊、魯謂之蕘，關(guān)西謂之蕪菁，趙、魏之部謂之大芥。 、葑音蕪菁也，蔓荊也， 蕪也，蕘也，芥也，七者一物也。孟詵云∶蔓荊，消食下氣。其子，九蒸九曝，搗為粉，服之長生。壓油涂頭，能變蒜發(fā)。又，研子入面脂，極去皺。又，搗子，水和服，治熱黃，結(jié)實(shí)不通。少頃當(dāng)瀉，一切惡物、沙石、草、發(fā)并出。又利小便。又，女子妒乳腫，取其根生搗后，和鹽、醋、漿水煮，取汁洗之，五、六度瘥。又搗和雞子白封之，亦妙。蕭炳云∶蔓荊子，別入丸藥用，令人肥健，尤宜婦人。劉禹錫嘉話錄云∶諸葛亮所止，令兵士獨(dú)種蔓荊者，取其才出甲，可生啖，一也；葉舒可煮食，二也；久居則隨以滋長，三也；棄不令惜，四也；回則易而采，五也；冬有根可斫而食，六也。比諸蔬屬，其利不亦敷矣。三蜀之人，今呼蔓荊為諸葛菜，江陵亦然。日華子云∶蔓荊，梗短葉大，連地上生，闊葉紅色者，是蔓荊。
圖經(jīng)曰∶蕪菁及蘆菔，舊不著所出州土，今南北皆通有之。蕪菁即蔓荊也，蘆菔即下萊菔（音卜)，今俗呼蘿 是也。此二菜，北土種之尤多。蕪菁，四時(shí)仍有，春食苗，夏食心，亦謂之苔子，秋食莖，冬食根，河朔尤多種，亦可以備饑歲。菜中之最有益者唯此耳。常食之，通中益氣，令人肥健�！都卧掍洝吩啤弥T葛亮所止，令兵士獨(dú)種蔓荊者，取其才出甲，可生啖，一也；葉舒可煮食，二也；久居則隨以滋長，三也；棄不令惜，四也；回即易尋而采之五也；冬有根可斫食，六也。比諸蔬屬，其利不亦敷乎。劉禹錫曰∶信矣。三蜀、江陵之人，今呼蔓荊為諸葛菜是也。其實(shí)夏秋熟時(shí)采之。仙方∶亦單服。用水煮三過，令苦味盡，曝干，搗篩，水服二錢匕，日三。久增服，可以辟谷。又治發(fā)黃，下小腸藥用之。又主青盲。
崔元亮《海上方》云∶但瞳子不壞者，療十得九愈。蔓荊子六升，一物蒸之，看氣遍，合甑下，以釜中熱湯淋之，乃曝令干，還淋，如是三遍，即取杵篩為末。食上清酒服二寸匕，日再。涂面膏亦有用者。又療乳癰痛寒熱者，取蔓荊根并葉，凈擇去土，不用水洗，以鹽搗敷乳上，熱即換，不過三、五易之，即瘥。冬月無葉，但空用根，亦可，切須避風(fēng)耳。南人取北種種之，初年相類，至二、三歲則變?yōu)檩恳�。萊菔功用亦同，然力猛更出其右。斷下方∶亦用其根燒熟入藥，尤能制面毒。昔有婆羅門僧東來，見食麥面者云∶此大熱，何以食之。
又以解其性，自此相傳，食面必啖蘆菔。凡人飲食過度飽，宜生嚼之，佳。子，研水服，吐風(fēng)涎甚效。此有大、小二種，大者肉堅(jiān)宜蒸食，小者白而脆宜生啖。
《爾雅》所謂 ，蘆肥。郭璞云∶紫花菘也。俗呼溫菘，似蕪菁，大根。一名 ，俗呼雹突。然則紫花菘、溫菘，皆南人所呼也。吳人呼楚菘，廣南人呼秦菘。河朔蘆菔極有大者，其說舊矣，而江南有國時(shí)有，得安州、洪州、信陽者甚大，重至五、六斤payment-defi.com，或近一秤，亦一時(shí)種蒔之力也。又今醫(yī)以治消渴，其方∶出了子蘿卜三枚，凈洗，簿切，曝干，一味搗羅為散。每服二錢，煎豬肉湯澄清調(diào)下，食后臨臥，日三服，漸增至三錢，瘥。
食療∶溫。下氣，治黃膽，利小便。根主消渴，治熱毒風(fēng)腫。食令人氣脹滿。圣惠方∶治風(fēng)疹入腹，身體強(qiáng)，舌干躁硬。用蔓荊子三兩為末，每服溫酒下一錢匕。外臺(tái)秘要∶治心腹脹。蔓熟，研水一升，更和研，濾取汁，可得一盞，頓服之。少頃自得轉(zhuǎn)利，或或得汗，愈。又方∶陰黃，汗染衣，涕唾黃。取蔓菁子搗末，平旦以井花水服一匙，日再，加至兩匙，以知為度。每夜小便重浸少許帛子，各書記日色，漸退白則瘥，不過服五升以來。又方∶輕身益氣，明目。蕪菁子一升，水九升，煮令汁盡，曬干。如此三度，搗末。水服方寸匕，日三。又方∶治瘭疽著手足肩背，累累如米起，色白，刮之汁帛裹敷之，爛止。千金方∶治頭禿。蕪菁子末，酢和敷之，日三。又爛研，入常用面脂中良。又方∶常服明目，洞視，肥腸。蕪菁子三升，以服方寸匕，加至三匕，日三，無所忌。肘后方∶重發(fā)。治之，服蔓荊葛氏方∶卒腫毒起，急痛。蕪菁根大者，削去上皮熟搗，苦酒和如泥，煮三沸，急攪之敷腫，帛裹上，日再三易。
經(jīng)驗(yàn)后方∶治虛勞眼暗。采三月蔓荊花，陰干為末。以井花水每空心調(diào)下二錢匕。久服長生，可夜讀書。孫真人食忌治黃膽，皮膚、眼睛如金色，小便赤。
生寸匕，日三。又方∶主一切熱腫毒。取生蔓荊根一握，鹽花入少訖和搗，敷腫上，日三易。集療∶男子陰腫如斗大，核痛，人所不能治者，蕪菁根搗敷之。
兵部手寒熱，敷救十余人方∶蔓荊根、葉，凈擇去土，不用洗，以鹽搗敷乳上。熱即換，不過三payment-defi.com/sanji/、五度。冬無葉即用根，切須避風(fēng)。傷寒類要∶神仙教子法∶立春后有庚子日，溫蕪菁汁，合家大小并服，不限多少，可理時(shí)疾。又方∶急黃。服蔓荊子油一盞，頓服之。臨時(shí)無油，則蔓荊子杵汁，水和之服亦用之有效。子母秘錄∶治妊娠小便不利。蕪菁子末，水服方寸匕，抱樸子∶大醋煮蕪菁子令熟，曬干為末，井花水服方寸匕，日三，盡《詩》云∶我有旨蓄，可以御冬。
衍義曰∶蕪菁、蘆菔，二菜也。蘆菔，即蘿卜也。蕪菁，今世俗謂之蔓荊。夏則枯，當(dāng)此之時(shí)，蔬圃中復(fù)種之，謂之雞毛菜。食心，正在春時(shí)。諸菜之中，有益無損，于世有功。采擷之氣。河?xùn)|、太原所出極大，他處不及也，又出吐谷渾。后于萊菔條中，《爾雅》釋∶但名蘆菔，今謂之蘿卜是也。則蕪菁條中，不合更言及蘆菔二字，顯見重復(fù)。從《爾雅》為正。
