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2013年度公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試輔導:冠心病患者可以吃哪些食物

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-11-8 執(zhí)業(yè)醫(yī)師論壇

冠心病是心臟上的冠狀動脈發(fā)生粥樣硬化而引起的心臟病,是中老年人的多發(fā)作。冠心病的部分原因和我們平時的飲食有關(guān)。那么冠心病患者在日常飲食中可以吃哪些食物呢?

一、蘿卜系列菜肴。如油燜胡蘿卜條,清蒸胡蘿卜(加適量醋、冰糖蜂蜜),油炒胡蘿卜絲、土豆絲、芹菜絲,胡蘿卜水代茶飲,胡蘿卜代果醬,胡蘿卜汁代果汁飲。

功效:胡蘿卜性味甘、辛、微溫、無毒,具有降壓、強心、降血糖等作用。

二、麥芽油。小麥胚芽為原料制成,可預防動脈硬化和冠心病。

三、糖醋蒜。夏季將鮮嫩白皮蒜去掉莖醫(yī)學全在線搜集整,理,扒去硬外皮,洗凈放人罐中,加入米醋使之浸沒蒜頭,按個人習慣盡量多加片和適量的味精、白糖(蜂蜜更佳),封好口,一個月后當小菜,逐日早晚各吃一次。

 

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