一、單選題(每題的備選答案中只有一個(gè)最佳答案。)
1、 下列哪一種氨基酸具有對(duì)稱(chēng)碳原子
A.甘氨酸
B.丙氨酸
C.谷氨酸
D.賴(lài)氨酸
E.苯丙氨酸
標(biāo)準(zhǔn)答案： a
2、 組成蛋白質(zhì)的氨基酸不包括
A.纈氨酸
B.異亮氨酸
C.脯氨酸
D.瓜氨酸
E.酪氨酸
標(biāo)準(zhǔn)答案： d
3、 下列關(guān)于肽鍵的描述正確的是
A.肽鍵是核酸分子的基本結(jié)構(gòu)鍵
B.肽鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)
C.肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)
D.組成肽鍵的四個(gè)原子位于不同的平面上
E.以上描述都是錯(cuò)誤的
標(biāo)準(zhǔn)答案： b
4、 屬于酸性氨基酸的是
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B.絲氨酸
C.酪氨酸
D.賴(lài)氨酸
E.蘇氨酸
標(biāo)準(zhǔn)答案： a
5、 維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是
A.肽鍵
B.鹽鍵
C.酯鍵
D.二硫鍵
E.氫鍵
標(biāo)準(zhǔn)答案： a
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