2014年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試輔導:維生素B族概述
在公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中，維生素B的相關(guān)知識是考試的重點和難點，也是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學中要求掌握的知識點，醫(yī)學全在線整理如下：
維生素B（Vitamin B)也作維他命B，是B族維生素的總稱，它們常常來自于相同的食物來源，如酵母等。維生素B曾經(jīng)被認為是像維生素C那樣具有單一結(jié)構(gòu)的有機化合物，但是后來的研究證明它其實是一組有著不同結(jié)構(gòu)的化合物，于是它的成員有了獨立的名稱醫(yī).學 全,在.線,提供payment-defi.com，如維生素B1，而維生素B稱為了一個總稱，有的時候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B復合群。維生素B都是水溶性維生素，它們是協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進細胞生長和分裂（包括促進紅血球的產(chǎn)生，預(yù)防貧血發(fā)生)。
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