臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師筆試大綱2016年版：生物化學(xué)

單元

細目

要 點

一、蛋白質(zhì)的化學(xué)

1.蛋白質(zhì)的分子組成

（1)元素組成
（2)基本單位

2.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)

（1)肽鍵與肽
（2)一級結(jié)構(gòu)
（3)二級結(jié)構(gòu)———α螺旋
（4)三級和四級結(jié)構(gòu)概念

3.蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

（1)等電點
（2)沉淀
（3)變性

二、維生素

1.脂溶性維生素

脂溶性維生素的生理功能及缺乏癥

2.水溶性維生素

水溶性維生素的生理功能及缺乏癥

三、酶

1.概述

（1)概念醫(yī).學(xué)全.在.線網(wǎng)站payment-defi.com
（2)酶促反應(yīng)的特點

2.酶的結(jié)構(gòu)與功能

（1)分子組成
（2)活性中心與必需基團
（3)酶原與酶原的激活
（4)同工酶

3.影響酶促反應(yīng)速度的因素

（1)酶濃度
（2)底物濃度
（3)溫度
（4)pH
（5)激活劑
（6)抑制劑

四、糖代謝

1.糖的分解代謝

（1)糖酵解的主要過程、關(guān)鍵酶和生理意義
（2)糖有氧氧化的基本過程、關(guān)鍵酶和生理意義
（3)磷酸戊糖途徑的生理意義