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發(fā)酵法提取枸杞多糖

公開(公告)號(hào) CN1281760C  
公開(公告)日 2006.10.25  
申請(qǐng)(專利)號(hào) CN200510046785.7  
申請(qǐng)日期 2005.06.27  
專利名稱 發(fā)酵法提取枸杞多糖  
主分類號(hào) C12P19/04(2006.01)I  
分類號(hào) C12P19/04(2006.01)I;C08B37/00(2006.01)I  
分案原申請(qǐng)?zhí)?  
優(yōu)先權(quán)  
申請(qǐng)(專利權(quán))人 大連輕工業(yè)學(xué)院  
發(fā)明(設(shè)計(jì))人 趙長(zhǎng)新;張 亮;竇少華  
地址 116034遼寧省大連市甘井子區(qū)輕工苑1號(hào)  
頒證日  
國(guó)際申請(qǐng)  
進(jìn)入國(guó)家日期  
專利代理機(jī)構(gòu) 大連東方專利代理有限責(zé)任公司  
代理人 畢 進(jìn)  
國(guó)省代碼 遼寧;21  
主權(quán)項(xiàng) 一種枸杞多糖的提取加工方法,其特征在于是利用發(fā)酵方法來提取枸杞中的枸杞多糖,具體提取加工步驟為:a、原料的選擇:選用干枸杞和市售的安琪酵母;b、粉碎:將干枸杞用組織破碎機(jī)進(jìn)行細(xì)胞組織的破碎;c、浸泡:按枸杞與水的體積比為1∶2-7的比例,將枸杞加入到50-80℃的熱水中浸泡1-3天,換水后重復(fù)浸泡兩次;d、有氧發(fā)酵:在枸杞的浸泡液中按枸杞體積比例,加入1%含水80%的(重量計(jì))活化好的安琪酵母,同時(shí)按枸杞重量加入0.01%的偏重亞硫酸鉀作為防腐劑,并調(diào)節(jié)溶液pH值4-6后,在溫度25℃,進(jìn)行通風(fēng)發(fā)酵,至以還原糖計(jì)的殘?zhí)橇?.2%-0.4%(重量)為發(fā)酵結(jié)束;e、過濾:利用過濾機(jī)對(duì)發(fā)酵后液體進(jìn)行過濾;f、脫色、除雜:將生石灰在攪拌狀態(tài)下加入到過濾以后的發(fā)酵液中,使發(fā)酵液中的生石灰溶解度達(dá)到過飽和狀態(tài)后,繼續(xù)添加至懸浮顆粒占液體重量的2%,升溫至80-85℃后;通入二氧化碳氣體,生成碳酸鈣沉淀,吸附有色物質(zhì)和雜質(zhì),并通過過濾將其除去;g、減壓蒸餾:在溫度50-80℃、真空度為0.08Mpa條件下進(jìn)行減壓蒸餾,隨著水分的蒸發(fā),得到顆粒細(xì)小的枸杞多糖粉末。  
摘要 一種應(yīng)用生物工程技術(shù)提取加工枸杞多糖的方法,是利用酵母生長(zhǎng)過程中消耗單糖、雙糖、含氮物質(zhì)的手段來提高枸杞多糖的純度,整個(gè)工藝過程包括粉碎,浸泡,有氧發(fā)酵,過濾,脫色,除雜,真空蒸餾,反應(yīng)過程簡(jiǎn)單,原料消耗少,沒有污染,生產(chǎn)成本降低。  
國(guó)際公布  
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