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尚強民：顧總，他們剛才講到快速增長，可小麥價格漲得不是特別快，在過去很長時間一段內(nèi)小麥替代增加非常大，我想關(guān)心一下現(xiàn)在替代是什么情況？
顧眾：現(xiàn)在大家說法不一，有人說有2500萬噸，有人說有3000萬噸，這看怎么算，如果從6月份年度來說，從6月份到下一個年度的5月份來說，這個量我們估計應該有3000多萬噸。現(xiàn)在大家只是根據(jù)以往玉米和小麥的比價關(guān)系來談，現(xiàn)階段玉米跟小麥的比價已經(jīng)發(fā)生很大變化，由于華北的玉米質(zhì)量今年特殊的好，而且在集料里面都可以使用，尤其是集料比東北玉米還要高。今年華北玉米在5月份來看整個外出量和消費量非常大，玉米的替代適度應該說能夠替代小麥。
小麥的蛋白比玉米高的4-5個點，每一個蛋白大概在100塊錢，從中可以算出來小麥的替代對于飼料刺激性和影響很大。
尚強民：說到小麥，我們就延伸到豆粕上來了，現(xiàn)在導致國內(nèi)豆粕的上漲，您給我們介紹豆粕市場？
顧眾：美國連續(xù)減產(chǎn)，再加上南美的減產(chǎn)，大家普遍認為中國到底進口有多大？這是決定性因素，現(xiàn)在來看美國單產(chǎn)往上調(diào)。中國前一段時間還出現(xiàn)了豆粕，仔細來看豆粕跌得比較少，美國豆粕反而跌得比較多。中國豆粕在1-2月份是要進口，剛才那個女士談的問題，中國是不是準備好了？現(xiàn)在拍賣的大豆還有150萬噸沒有出來，再加上后期的倒貨量來說，總體上大豆總量不會太缺，這樣中國后期的進口量會多，這樣美國的大豆可能就要出現(xiàn)一些問題。中國壓榨行業(yè)出現(xiàn)了很大的問題，像是我們說的鋼鐵廠、鋼材價格跌，然后鐵礦石猛漲�，F(xiàn)在的油廠虧損，主要的原因在于嚴重過剩，然后進口各個部門基本上按照自己的產(chǎn)量來做進口，同時還有貿(mào)易商，到底他們是怎么賺錢？說不明白，終有一天嚴重過剩導致進口無序，所以整個油廠是嚴重虧損。這種虧損現(xiàn)階段不會那么大，自然壓榨要往合理水平回歸，如果中國稍微減減，中國的豆粕強一點，我想壓榨要回歸一些。
尚強民：謝謝顧總，李小悅博士從美國過來，大豆出了油和粕，我們只說大豆不說粕。
李小悅：我們公司11月1號現(xiàn)在調(diào)到39.1%，比25點幾上去了，去年10月份同期比較美國將近是8400萬噸左右，按照我們公司信息出來，我們比較傾向8000萬噸。預測原來市場美國要達到8700萬噸，比實際市場少了300萬噸。現(xiàn)在這次調(diào)到45。這種情況下美國由于產(chǎn)量的增加過后餅畫得很大，目前的壓力比較大，中國需求還是沒有怎么減，我想可能后市，按照美國每一周的出口，大概是在8000萬到9000萬，按照39.1%來算，農(nóng)民手上現(xiàn)貨是14-15個億，目前出口每周消耗到1月份美國就沒豆子了，要么價格抬高農(nóng)民才賣。今年的農(nóng)民作物保險是按照2月份的期貨價位來算的，當時只有13多塊錢醫(yī)學全在線.搜集整理payment-defi.com，現(xiàn)在美國按照10月份和2月份平均價位來算保險價格，整個10月份回歸下來在15.5元左右，玉米保險價格7.5元�，F(xiàn)在存在個問題，到1月份之前價格可能還有一波，現(xiàn)貨比較高，歷史上從交割地大概有600公里，通常我們是6毛錢，今年是第一次是高于我們產(chǎn)地高于芝加哥交易所，是5分錢到1毛錢的價差。現(xiàn)在存在一個問題，如果農(nóng)民不賣美國3月份現(xiàn)貨就有利差。目前屬于比較僵持的階段，國內(nèi)很多基金看得很透，走到13塊錢以下，我個人感覺可能不一定對，可能是偏見，我個人認為15塊錢左右能夠守住，這一波從季節(jié)來看，12月份就是收割季節(jié)性反彈，今年相對比較弱一點。然后到12月份以后看南美天氣怎么樣，那個時候基金再放手，昨天晚上買7000手和8000手回來，所以不放手盤子就屬于振蕩。
尚強民：美國農(nóng)民想得到更高的價格，我去年到美國去訪問的時候，也是在小悅所住的州，我問美國的農(nóng)民你等美國玉米8塊錢再買多好，他說這樣不好，這樣對市場穩(wěn)定不好。美國農(nóng)民惜售，請問教授對我們的養(yǎng)殖業(yè)影響會有多大？
馮定遠：如果美國惜售對我們國內(nèi)影響，從短期是明顯的，長期我想國內(nèi)在一定程度也可以消化，為什么這么說？我們現(xiàn)在的一個配方體系，做飼料的配方體系已經(jīng)相對來比較成熟，使用的原料相對來說比較單一，如果像大宗的飼料原料上漲，對我們的成本增加會有直接影響。但是從長遠的角度來講，現(xiàn)在一些替代的方式方法越來越當，新的一些方法怎么提高利用率，比如包括今天油脂大會講的油脂，其實油脂是一個非常好的東西，包括我們飼料、營養(yǎng)界，對油脂的營養(yǎng)價值并沒有充分認識，特別是油脂的利用率非常低，盡管油脂在所有營養(yǎng)里面利用率最高，這里還要把油脂的價格提高的潛能。油脂價值提高它的利用率技術(shù)現(xiàn)在比較成熟，但是我們業(yè)界并不重視提高油脂應用率的重視。我們過去也進行了一些開發(fā)，另外在這里強調(diào)，過去我們比較重視擋板原料，今后可能對油脂的關(guān)注會更敏感一些。
尚強民：今天我聽到有嘉賓講，陳學聰老總講根據(jù)保守估計，豆粕未來2%的增長，每年300-400萬噸，剛才美國來的分析師也講，他最后講了一個觀點，他認為可能中國正處在熊市的早期階段，我想請問中國未來大豆能消費多少，我們的玉米能消費多少，很大的一塊在飼料消費的量能有多大，您給我們介紹一下飼養(yǎng)的消費？
馮定遠：應該說中國很快超過美國成為第一大飼料生產(chǎn)國和消費國，最近幾年關(guān)注一個數(shù)據(jù)，中國去年飼料生產(chǎn)增長了11%，而且幅度都比較平穩(wěn)，廣東發(fā)展比較成熟的，但是廣東去年比前年也增長了將近11%，現(xiàn)在是11月份，很快一年過去，今年的廣東飼料產(chǎn)量甚至還進一步增加，大概與比2011年增加13-14%。所以我們都沒想到，現(xiàn)在已經(jīng)到11月份報上來的數(shù)據(jù)，今年廣東飼料產(chǎn)量還會進一步增加。中國整個飼料產(chǎn)量會越來越多，為什么呢？主要基于幾個方面：第一過去養(yǎng)殖都是散養(yǎng)，都是用農(nóng)副產(chǎn)品、用一些下腳料，現(xiàn)在沒有農(nóng)夫產(chǎn)品，這樣必須要對飼料原料、對商品飼料這方面有更多的要求；第二由于城鎮(zhèn)化，人都是想吃肉的當了，對于商品化生產(chǎn)的飼料量越來越多，這種的態(tài)勢根據(jù)我們不成熟的估計，按照中國的人口流動和城鎮(zhèn)化，中國的飼料增長應該說未來的15-20年也處于增長，面臨飼料原料越來越缺乏，價格越來越上漲，這是不可阻擋的，盡管短期內(nèi)有所波動。甚至一些非常規(guī)飼料原料，像一些小料，這些銷量、成本也是越來越升高的。
尚強民：我注意到材料袋里面有你們專門的一個報告，請你把里面的主要觀點給我們講一講，你們對我們的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展是一個什么看法。
李小悅：我們中國現(xiàn)在分工業(yè)消費和飼料消費，從目前中國的工業(yè)消費來講，上漲的空間現(xiàn)在越來越小，因為隨著我們的工業(yè)的快速發(fā)展，這幾年玉米工業(yè)的消耗速度在放緩，但是對于飼料消費來講也是分兩部分，一是原料消費；二是玉米蛋白替代消費。這兩年中國也進口大量的動物蛋白，也替代了玉米原料的消費，從國內(nèi)的玉米原料來講，隨著生活水平提高，我們對未來的飼料消費也比較看好，每年都呈現(xiàn)這種剛性增長的態(tài)勢。我想從總量來講，主要貢獻于農(nóng)村城市化未來的消費思想由城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)向農(nóng)村，農(nóng)村是未來蛋白消費的最主要的主體消費。
尚強民：您是專門研究玉米，今年東北市場和華北市場玉米醫(yī).學,全 在線提供payment-defi.com，這兩個市場特點和去年有什么不同？
馮利臣：去年大家紛紛到東北來采購，今年回到華北，最后回到東北來采購，華北先供應到3、4月份，然后華北變成銷區(qū)再到東北采購，從今年整體格局來看，去年東北玉米大部分流出東北市場，我們統(tǒng)計50%的玉米流出市場，造成去年東北玉米價格上漲。
回到傳統(tǒng)的物流態(tài)勢，現(xiàn)在華北黃淮的玉米供應，東北玉米停滯不前，現(xiàn)在還沒有展開銷售，歷年來看12月份才開始進行批量銷售，在元旦之前東北玉米不會大量流出東北市場。
尚強民：我一直想舉個例子，我一直都很穩(wěn)定，往年都很正常后面出現(xiàn)一個變化，黃海應該比東北貴5分錢，去年反過來了，現(xiàn)在就是1毛錢了，從感覺上東北地區(qū)今年會有很大的供給壓力呢？
