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馮利臣：現(xiàn)在從市場(chǎng)情況來看，去年價(jià)差反映在優(yōu)質(zhì)玉米價(jià)差上，現(xiàn)在主要是由于玉米沒有銷售出去，再加上順利的供應(yīng)，市場(chǎng)價(jià)格的參考，如果消費(fèi)價(jià)格好，目前的消費(fèi)比較低迷，更多參考的價(jià)格是市場(chǎng)低價(jià)，現(xiàn)在大家造成市場(chǎng)的錯(cuò)誤的感覺市場(chǎng)比較低迷，實(shí)際上優(yōu)質(zhì)糧還是能賣很好的價(jià)格�，F(xiàn)在整個(gè)市場(chǎng)還是期待國(guó)家最低保價(jià)的出臺(tái)，如果今年要恢復(fù)傳統(tǒng)市場(chǎng)，很可能元旦前的臨儲(chǔ)價(jià)格有可能是東北的最高售貨價(jià)格，今年由于消費(fèi)原因、物流格局的改變，再加上進(jìn)口還沒有消化掉，今年保價(jià)給高了，可能是東北的最高價(jià)，給低了可能是未來的市場(chǎng)最低價(jià)，最后要看國(guó)儲(chǔ)收購的數(shù)量。
尚強(qiáng)民：趙總，你是做玉米貿(mào)易，您站在飼料廠的廠長(zhǎng)角度來談一談今年飼料產(chǎn)業(yè)的情況？
趙毅：現(xiàn)在玉米廠的日子都挺好過的，但是我們注意到飼料企業(yè)發(fā)展的情況，采購策略的變化，逐步具備大庫存的儲(chǔ)備能力，我想現(xiàn)在飼料產(chǎn)業(yè)有很多的手段，如果把庫存放到2個(gè)月、更長(zhǎng)時(shí)間也可以。我站在飼料廠的角度，很簡(jiǎn)單，可能5月份以東北為主，但是我覺得還更多在有期貨工具的手段來做，萬一看錯(cuò)了，萬一未來小麥產(chǎn)生巨大變化，萬一明年深加工產(chǎn)生巨大的變化�，F(xiàn)在玉米的供應(yīng)市場(chǎng)有一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)很容易做起來。
尚強(qiáng)民：我非常同意趙總的看法，國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)總體感覺有點(diǎn)供給壓力，除了豐收之外很多因素就是國(guó)民經(jīng)濟(jì)速度放緩，速度放緩的影響可能是我們看不到，拿具體數(shù)據(jù)說不出來，但是實(shí)實(shí)在在說不數(shù)來。請(qǐng)問顧總，剛才趙總出的主意您能接受嗎？他出的采購策略，您照著辦還是按照自己的方式？
顧眾：是要看是中型飼料企業(yè)其是小型飼料企業(yè)，現(xiàn)階段來看玉米格局發(fā)生很大的變化，中資耗企業(yè)和中儲(chǔ)糧，他們基本上已經(jīng)從產(chǎn)區(qū)采購到北方、南方的集港，他不管你售得動(dòng)還是售不動(dòng)都會(huì)往這兒來走。對(duì)于大型飼料來說不可能把庫存放到15天，這個(gè)市場(chǎng)就亂套了。對(duì)大型飼料企業(yè)需要靠合作伙伴。
對(duì)于特殊要求的商品，比如說我做主飼料的，對(duì)供應(yīng)商首先需要考慮質(zhì)量問題，不同的飼料企業(yè)采用不同的方式方法�，F(xiàn)在來看都要面臨一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，剛才趙總也說過，現(xiàn)階段中國(guó)的糧食價(jià)格的波動(dòng)性幅度很大，我記得去年開會(huì)的時(shí)候我說價(jià)格會(huì)跌。但是去年我們漏了一個(gè)問題，我們知道價(jià)格會(huì)跌，但是沒有想到小麥的增長(zhǎng)會(huì)那么緩慢。現(xiàn)在的港口庫存量，主要還是小麥替代問題，市場(chǎng)變化并不是說今天預(yù)測(cè)是什么就是什么，這個(gè)策略需要我們自己來制定。
至于套保，在深圳開會(huì)的時(shí)候，曾經(jīng)問到過1到5月份的價(jià)差問題，當(dāng)時(shí)價(jià)差是40個(gè)點(diǎn)，現(xiàn)在在106到110個(gè)點(diǎn)，現(xiàn)在的飼料企業(yè)做過價(jià)差，這個(gè)時(shí)候的采購就已經(jīng)很好了，你如果做成價(jià)差轉(zhuǎn)變成基差，飼料企業(yè)有沒有這方面的人，這是很關(guān)鍵的。
我覺得需要考慮風(fēng)險(xiǎn)，但是風(fēng)控這一塊不是一句話、兩句話能說，關(guān)鍵是觀念，這是最主要的。所有的飼料企業(yè)，尤其是大型飼料企業(yè)尤其應(yīng)該高度重視這個(gè)問題。
尚強(qiáng)民：中國(guó)的糧食收購市場(chǎng)是很有意思的市場(chǎng)，大家回顧一下2010年我們收購小麥的企業(yè)，最后一算帳虧損得多，2011年收購金稻的好多又賠錢的，2012年搞玉米的醫(yī)學(xué)全在線.搜集整理payment-defi.com，可能除了高手賺點(diǎn)錢，大部分情況不太好。我感覺美國(guó)6月份干旱某種程度對(duì)今年搞玉米經(jīng)營(yíng)還救了一把，因?yàn)?月份美國(guó)旱了以后我國(guó)價(jià)格還往上走了走，如果沒有美國(guó)干旱價(jià)格上不去，因此美國(guó)是影響很重要的因素。到目前為止，中國(guó)仍然沒有形成對(duì)美國(guó)玉米的依賴，或者對(duì)進(jìn)口的玉米以來，盡管我們進(jìn)口達(dá)到500萬噸。下面請(qǐng)小悅講一下美國(guó)的玉米情況。
李小悅：今年美國(guó)要在3.7-3.8億噸左右，玉米整體來說基本面還是比較強(qiáng)。昨天晚上的評(píng)論，可能美國(guó)的環(huán)保局在11月13號(hào)左右是不是要取消強(qiáng)制性的酒精，美國(guó)比去年減少了40.5%，大概1億多一點(diǎn)的玉米生產(chǎn)，現(xiàn)在大選以后，強(qiáng)制性生產(chǎn)成酒精，美國(guó)玉米還是比較緊張。需要美國(guó)削減用量，現(xiàn)在看星期五能源部怎么預(yù)測(cè)。我們公司也調(diào)高了，但是調(diào)得不高，10月2號(hào)調(diào)的122.4，這基本上沒有動(dòng)，就看星期五的報(bào)告�，F(xiàn)在維持在7塊5，現(xiàn)在農(nóng)民保險(xiǎn)在7塊5，今年玉米減產(chǎn)，農(nóng)民減產(chǎn)不減收。昨天我打電話回去，農(nóng)民80%的通過收購站來進(jìn)行套取保值，我打電話回去說農(nóng)民賣貨怎么樣？說基本上很少，他說我現(xiàn)在不缺錢。現(xiàn)在還有一個(gè)預(yù)測(cè)，阿根廷達(dá)不到2800萬噸美國(guó)能源部的預(yù)測(cè)，可能只有2200-2300萬噸，阿根廷減少500萬噸的玉米這個(gè)盤子還是比較穩(wěn)固。現(xiàn)在美國(guó)出口宰殺率12月份達(dá)到最高峰。出口每一個(gè)季度是50幾萬噸，飼料的需求現(xiàn)在還是沒有怎么減，大家需要它削減，玉米還是比較穩(wěn)固，還需要看南美天氣。如果明年阿根廷達(dá)到2800萬噸玉米，后來還需要看看。
尚強(qiáng)民：第一個(gè)問題問顧總，國(guó)內(nèi)豆粕需求怎么樣，對(duì)比去年是緊張還是充足？
顧眾：國(guó)內(nèi)豆粕量肯定比去年大，去年進(jìn)口多了2700萬噸，現(xiàn)在比去年是低，看后面的到貨量情況。今年最主要的問題是全價(jià)料比較多，我們豬的存欄是很多的，這跟有些人投豬的投資有關(guān)系。雞和鴨不是太好，可能已經(jīng)進(jìn)入到存欄的低谷期。現(xiàn)在國(guó)家在儲(chǔ)備上還是增長(zhǎng)量還是很多，整體上豆粕的需求比去年是增加的。
尚強(qiáng)民：還有一個(gè)問題，剛才您講到小麥替代，小麥替代玉米的趨勢(shì)是否發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)折？
顧眾：非常正確。
尚強(qiáng)民：下面請(qǐng)馮教授回答非常專業(yè)的問題？
馮定遠(yuǎn)：現(xiàn)在的飼料企業(yè)會(huì)增加豆粕的比例嗎？我想由于豆粕價(jià)格下跌之后，配方里面會(huì)把豆粕用量增加。我想這里增加一點(diǎn)，其實(shí)國(guó)內(nèi)的配方技術(shù)還不算很高，有很多人對(duì)主要的飼料原料價(jià)格的反映并沒有一個(gè)敏感的指標(biāo)，盡管我們做配方的時(shí)候有一個(gè)所謂的最低成本配方醫(yī),學(xué)全,在線.搜集.整理payment-defi.com，但是對(duì)豆粕基本都是人為設(shè)定的比例，這個(gè)比例往往是跟著感覺判斷，這種感覺判斷有時(shí)候并不是合理。豆粕價(jià)格下跌使用率會(huì)增長(zhǎng)，這里強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)由于豆?fàn)I養(yǎng)做飼料技術(shù)的人員，并沒有把營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和價(jià)格的一些因素綜合考慮，更多是一種感覺，這個(gè)感覺里面可能會(huì)有些偏差，有些落差，如果精明的飼料企業(yè)抓得好，可能對(duì)他的成本會(huì)有利，但是相反更多是一種盲目，我想強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。
尚強(qiáng)民：原來準(zhǔn)備的最后一個(gè)題問中國(guó)飼料產(chǎn)量每年增加，但是對(duì)于濃縮量未來的發(fā)展趨勢(shì)？
馮定遠(yuǎn)：中國(guó)的飼料增加這是毫無疑問的，從比例來看肯定濃縮料、混料是針對(duì)落后的產(chǎn)值。廣東很少濃縮料、玉混料，今后整個(gè)中國(guó)飼料產(chǎn)量增加，另外結(jié)構(gòu)也發(fā)生變化，工業(yè)化的生產(chǎn)配合飼料比例也會(huì)進(jìn)一步增加。從某種來說豬料比例也會(huì)大大增加。
尚強(qiáng)民：一個(gè)小時(shí)時(shí)間非常快的過去了，非常感謝五位嘉賓在珠江之畔點(diǎn)評(píng)飼料及養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)。接下來是第二專題論壇，有請(qǐng)馬來西亞衍生產(chǎn)品交易所總經(jīng)理陳成輝主持論壇。
2012年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試成績(jī)查詢指導(dǎo)
