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進(jìn)入立秋時節(jié)，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，受到消費(fèi)需求的帶動，生豬價格近期呈現(xiàn)出反彈趨勢。據(jù)豬易通848月9日生豬價格信息顯示，今日84外三元豬價在18.75元/公斤，較昨日上漲0.09元/公斤。近期生豬價格迎來小幅反彈，整體上看南方地區(qū)上漲幅度較大，部分地區(qū)最高收購價格即將突破20元/公斤，廣東、浙江、福建及上海地區(qū)高價已達(dá)20元/公斤；而北方地區(qū)漲幅普遍低于南方地區(qū)，以東北三省、內(nèi)蒙古及新疆地區(qū)價格偏低，最低收購價未突破18元/公斤。
對于本次生豬價格上漲，是因為目前氣溫下降，消費(fèi)需求好轉(zhuǎn)，對生豬市場有所帶動；再加上部分地區(qū)前期暴雨洪澇天氣造成生豬死亡及生豬價格下降養(yǎng)殖戶拋售，造成目前出欄生豬數(shù)量下降，市場天平略微向養(yǎng)殖戶傾斜；生豬價格目前連續(xù)小幅上漲讓養(yǎng)豬戶重拾信心，或多或少有養(yǎng)殖戶出現(xiàn)壓欄等高價出售的情況，這些因素均利于豬價的上漲。
從國家政府網(wǎng)站公布的二元母豬價格數(shù)據(jù)來看，自6月中旬價格到達(dá)高峰近39.4元/公斤之后，價格就開始回落，7月下旬后又開始出現(xiàn)小幅的反彈，由38.75元/公斤上漲至39.05元/公斤。價格的反彈說明二元母豬市場出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，上漲幅度不太明顯。主要原因是7月初湖北、湖南、安徽、江蘇及河南等地出現(xiàn)暴雨及洪澇災(zāi)害，直接導(dǎo)致小仔豬淹死數(shù)量非常多，并且經(jīng)過洪水浸泡，母豬淘汰數(shù)量增加，目前能繁母豬存欄恢復(fù)受到影響，從而引發(fā)了二元母生豬價格格上漲，如下圖所示： 二元母生豬價格格上漲，母豬淘汰數(shù)量增加，豬價后期繼續(xù)上漲的概率很大，因為目前肉類消費(fèi)將帶動豬價的上漲，而7月洪澇災(zāi)害后淘汰的能繁母豬數(shù)量將繼續(xù)延長整個豬周期。但豬價上漲幅度應(yīng)該有限，不能達(dá)到前期的高點(diǎn)。
主要是因為目前消費(fèi)好轉(zhuǎn)，再加上冬季的寒冷天氣下部分南方地區(qū)的人們喜歡牛豬，無形之中牛豬就給市場增加一部分的豬肉，彌補(bǔ)了目前生豬數(shù)量緩慢回升帶來豬肉供應(yīng)的不足，并且生豬存欄較前期低點(diǎn)已經(jīng)有所增長，這些都限制豬價的漲幅。而對于養(yǎng)殖戶來說，追求更高的利潤是不然，選擇順時出欄還是壓欄養(yǎng)牛豬都取決于自己，當(dāng)?shù)厥袌鲆窍矚g牛豬也可育成牛豬在出欄，但是要分批次不定時出欄，以免造成某一時間段或某一地區(qū)拋售造成生豬價格的下滑，而給自己帶來不必要的利潤損失。
