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立秋之后，北方豬肉及白條價格出現(xiàn)小幅回落，這在北京表現(xiàn)得尤為明顯。但立秋之后，一場秋雨一場，北方氣溫有所下降，終端消費(fèi)略有好轉(zhuǎn)，這在東北表現(xiàn)得相對明顯。和北方截然相反的是，南方在立秋后，豬肉及白條價格小幅上漲，但南方普遍高溫籠罩，終端消費(fèi)依舊疲軟，豬肉銷售相對困難，壓制屠宰廠收購動力，市場對目前高價承受力有限，導(dǎo)致南方生豬相對穩(wěn)中略弱。同時，近期北方低價豬源南下，也對南方豬價構(gòu)成壓力。
目前國內(nèi)生豬市場供需兩低，北方穩(wěn)中漲跌，南方穩(wěn)中略弱，整體保持穩(wěn)定，豬價漲跌兩難。后市來看，時間即將進(jìn)入8月下旬，食品及加工企業(yè)可能會有部分補(bǔ)庫，其中有實(shí)力企業(yè)可能會更多地采購相對廉價進(jìn)口豬肉，學(xué)校開學(xué)及北方氣溫緩慢下降，將提振需求稍有好轉(zhuǎn)，但明顯改善及實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)還需靜待時日。
第34周生豬價格為18.39元/千克，較上周上漲0.05%;豬肉價格為29.53元/千克，下跌1.53%;仔豬價格為52.28元/千克，較上周上漲1.18%;二元母豬價格為1996.19元/頭，下跌4.08%。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月第2周84規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價跌至24.53元/千克，較上周上漲0.70%。8月第2周商務(wù)部監(jiān)測84白條豬批發(fā)價為24.94元/千克，較上周上漲0.36%。
生豬價格：需求依舊低迷，但生豬存欄偏緊，豬價震蕩調(diào)整。豬價下跌，吉林、遼寧較上周下跌0.1-0.12元/斤。北京在8.9-9.1元/斤，較上周下跌0.13元/斤。浙江在9.6-9.9元/斤，較上周上漲0.03元/斤。新疆在8.7-8.9元/斤，上漲0.03元/斤。四川跌至9.4-9.6元/斤，河北跌至8.8-9.0元/斤，山東跌至9.0-9.2元/斤，河南跌至9.0-9.2元/斤，廣東跌至9.6-9.8元/斤。
對于下半年豬價的走勢，我們?nèi)匀粓猿智捌诘慕Y(jié)論，在即將進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季的時候，肉豬行情趨穩(wěn)意味著艱難的時刻即將過去，豬價有望適度走強(qiáng)。
