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民以食為天，衣食住行是民生的根本。近期豬價暴跌，對于普通的工薪階層可能還沒有什么感覺，但養(yǎng)殖戶已經(jīng)苦不堪言，屠宰企業(yè)利用進口豬肉的低價，一壓再壓國內(nèi)豬價。然而，我們?nèi)粘ＹI的的豬肉價卻沒有多大的變動。
豬價從2015年3月份開始回升，2016年3月的時候突然猛漲，豬價暖風(fēng)不斷吹，中小養(yǎng)殖戶大面積壓欄，大企業(yè)也普遍調(diào)高了10-15斤的出欄體重，收豬難，難倒了豬販子和屠宰企業(yè)，不斷提高收豬價格，5月末84豬價達到22元/公斤歷史高價。
好景不長，6月份氣溫回升，牛豬壓欄安全性下降，疊加了大面積壓欄，豬肉消費減少，加上進口暴增等利空因素，局部地區(qū)豬價在短短一周時間暴跌了20%，市場恐慌性結(jié)束后，7月末8月份豬價一度企穩(wěn)回升，但由于3月份仔豬存活率現(xiàn)在提升，加上前期大量壓欄豬，“額外增加”豬肉供應(yīng)，進入9月份后豬價再次走低，截止10月7月，東北三省跌破8元/斤，華北地區(qū)跌破8元/斤比例增加，84豬價再次進入下跌模式。
進口的豬肉多，主要是因為價格相對較低，大部分都是因為本國的豬的市場不好，市場低迷，轉(zhuǎn)而開辟國外市場，價格相對低廉。
很多屠宰企業(yè)，看中了國外豬價低，從而大量的進口進口豬肉囤積，這個，一方面，是為了降低自身的生成成本以獲得更多的收益，另一方面呢，是為了補充豬肉庫存，方便與國內(nèi)的養(yǎng)養(yǎng)豬戶壓價。
10月份，因為消費提升，本是豬價抬升的好時機，但是卻沒有能夠升上去，主要是，大量的進口豬肉代替本國豬肉滿足的消費的升高，還有就是屠企由于囤積有進口豬肉，在知道養(yǎng)豬戶存欄量多，而繼續(xù)飼喂會影響到豬的質(zhì)量同時也會增加成本的時候?qū)ωi肉進行大肆壓價。
即使現(xiàn)在豬價跌到了8元/斤，但日常我們買肉的價格也都在15元/斤左右，豬肉跌了，養(yǎng)殖戶虧錢，市場豬肉價不變，中間的利潤更多了，無論是國內(nèi)豬肉還是進口豬肉，進價低了，養(yǎng)豬戶苦了，我們買到的價格還是一樣，只能怪中間商的心黑。
