目前的形勢,豬肉價格總體反彈趨勢,最近北方受溫度影響下降,南方需求略有好轉(zhuǎn),增幅大于南方地區(qū)。三個東北省的豬價格較為明顯,但北部總體增長逐漸收窄。全面調(diào)整豬價格在南方,務(wù)實(shí)的步伐清晰,等待臘肉生產(chǎn)開啟。
當(dāng)前需求恢復(fù),豬價成本上漲,買賣壓力之下,部分屠宰企業(yè)減少屠宰量,并暫時降價,觀望情緒日益強(qiáng)烈。養(yǎng)殖戶不愿出賣,屠宰公司等待著,觀望著,企業(yè)壓價影響不大,養(yǎng)殖戶抵價的結(jié)果不明顯,豬價格調(diào)整區(qū)域增加。現(xiàn)在是流行病和市場風(fēng)險都出現(xiàn)了。養(yǎng)殖戶一方面加強(qiáng)預(yù)防疫情之外,還要警惕買方的市場慣例,F(xiàn)在豬市場布局,布的是第一道障礙臘肉生產(chǎn)需求季節(jié),一旦屠宰量大于需求(養(yǎng)殖戶專注于屠宰),由于屠宰企業(yè)倒閉的機(jī)會會很大。