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從山東省畜牧獸醫(yī)信息中心了解到,11月14日至11月20日,山東生豬價格實(shí)現(xiàn)連續(xù)4周上漲,為每公斤16.54元,環(huán)比上漲1.10%。專家認(rèn)為,豬價中短期或?qū)⒈３譂q勢。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省26個集貿(mào)市場價格定點(diǎn)監(jiān)測,11月14日至11月20日,生豬價格為每公斤16.54元,同比升高5.08%;豬肉價格為每公斤28.11元,同比升高6.04%,環(huán)比上漲0.29%;豬糧比價為9.45:1,同比升高8.14%,環(huán)比上漲0.59%,目前一頭育肥豬利潤約為600元。
近日山東省有明顯降溫降雪天氣,南方地區(qū)將有強(qiáng)降雨,84大部分地區(qū)氣溫下降多達(dá)10攝氏度以上。畜牧專家認(rèn)為,這將對道路交通產(chǎn)生不利影響,從而影響生豬出欄和調(diào)運(yùn),有利于整體豬價穩(wěn)定,且極可能出現(xiàn)豬價追漲的機(jī)會。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心分析,消費(fèi)端來看,2016年12月至2017年1月為豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)旺季,南方臘肉制作和北方“殺年豬”的高峰即將開啟,有望拉動豬肉需求量,需求增加會進(jìn)一步對豬價形成支撐。中期來看,目前能繁母豬存欄仍在筑底,根據(jù)能繁母豬對應(yīng)10月至12個月后生豬產(chǎn)能供應(yīng)來看,預(yù)計明年生豬供給仍將處于緊缺狀態(tài),豬價看漲至明年中期。
