蛋雞養(yǎng)殖講座之肽能寶
肽能寶是利用現代生物科技技術將大豆蛋白質豆粕同微生態(tài)技術完美結合在一起,是微生態(tài)劑在飼料中原料化得一個體現。肽能寶采用優(yōu)質多菌種協(xié)同發(fā)酵,利用微生物豐富的酶系,將大分子蛋白降解為小分子蛋白,并最大限度地消除了大豆蛋白中的抗營養(yǎng)物質,如胰蛋白酶抑制因子、脲酶、植酸、大豆凝集素、大豆抗原蛋白等,植物細胞壁被充分酶解破碎,顯著改善了大豆蛋白的適口性和消化率。同時通過工藝條件的控制,將大量有益菌及其產物(乳酸菌、酵母菌、小分子蛋白、乳酸、維生素和未知促生長因子(UGFs)都保留了下來,使得產品既具有優(yōu)質蛋白原料的特性,又具有微生態(tài)制劑以及酶制劑的功能。在魚粉價格猛漲而資源匱乏的今天,是一種可與魚粉相媲美的綠色安全的優(yōu)質植物蛋白質原料。
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