http://health.northeast。cn 2005-08-19 13:28:27
美飲料商主動(dòng)呼吁碳酸飲料遠(yuǎn)離校園
據(jù)新華社報(bào)道兒童肥胖問題一直令美國(guó)人感到
頭痛。不過，現(xiàn)在有了好消息，飲料業(yè)界主動(dòng)請(qǐng)纓要為人們分憂了。
美國(guó)飲料協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官蘇珊·尼莉于17日在西雅圖的一次大會(huì)上提出一項(xiàng)倡議，呼吁將汽水和其它高糖高熱量飲料從小學(xué)的自動(dòng)販賣機(jī)中撤下。
尼莉說，理事會(huì)20名成員代表的85%的飲料制造商都贊同這項(xiàng)提議。她還表示，近幾十年來的趨勢(shì)顯示，學(xué)校方面也支持讓碳酸飲料遠(yuǎn)離校園。飲料協(xié)會(huì)理事會(huì)16日全體一致通過提案，將與學(xué)校合作管理自動(dòng)販賣機(jī)，以保證小學(xué)里的自動(dòng)販賣機(jī)只售瓶裝水和100%純果汁。(新聞晨報(bào))
碳酸飲料的領(lǐng)軍企業(yè)可口可樂在美國(guó)遭遇“肥胖門”困擾。根據(jù)可口可樂和美國(guó)飲料協(xié)會(huì)兩天前的一項(xiàng)協(xié)議，其產(chǎn)品將在美國(guó)中小學(xué)校園實(shí)行限額銷售。除此之外，百事可樂以及其他的一些軟飲料生產(chǎn)商也臨相同的境地。這已經(jīng)是今年可口可樂在美國(guó)校園市場(chǎng)上第二次遇到類似的阻力。
全面撤出美國(guó)小學(xué)校園
這項(xiàng)協(xié)議是在美國(guó)飲料協(xié)會(huì)的撮合下達(dá)成的，該協(xié)會(huì)認(rèn)為，在日益嚴(yán)重的兒童肥胖問題面前，軟飲料行業(yè)有必要為解決這一問題付出更多的努力�！皟和逝质敲绹�(guó)的一個(gè)嚴(yán)重問題，每個(gè)人，包括我們行業(yè)，都有責(zé)任尋找常識(shí)性解決辦法�！泵绹�(guó)飲料協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇珊·尼莉說。
在美國(guó)，軟飲料被認(rèn)為是造成肥胖問題日益嚴(yán)重的主要原因之一。美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心的資料顯示，北美地區(qū)16%的兒童和青少年體重超標(biāo)。根據(jù)美國(guó)公共利益科學(xué)中心的數(shù)據(jù)亦表明，美國(guó)十幾歲的男孩平均每天喝的軟飲料所含的糖份，相當(dāng)于15茶匙白糖。
相比于3個(gè)月前美國(guó)康涅狄格州議會(huì)通過法案，禁止向該州中小學(xué)生銷售高熱量碳酸飲料和垃圾食品，可口可樂這一次的遭遇還不算太壞。
這份協(xié)議主要包括3方面的限制：在小學(xué)校園內(nèi)的自動(dòng)售賣機(jī)只賣瓶裝水及百分百果汁；在初中校園內(nèi)的自動(dòng)售賣機(jī)主要售賣瓶裝水、純果汁、運(yùn)動(dòng)飲料、不含熱量飲料及低熱量果汁飲料，而全熱量飲料及果汁飲料只在課后時(shí)間售賣；高中校園的自動(dòng)售賣機(jī)內(nèi)軟飲料的比例不超過50%。
“要爽由自己”鼓動(dòng)青少年多喝可樂？
眼下風(fēng)靡國(guó)內(nèi)的“要爽由自己”系列可口可樂廣告，以一群年輕而富有活力的明星為主角，拍得詼諧而輕松。然而這群明星均是青少年瘋狂崇拜的偶像，系列廣告是否有引誘青少年多喝可樂的嫌疑？
“該系列廣告的營(yíng)銷主題是鼓勵(lì)年輕人發(fā)奮向上、相信自己、表達(dá)個(gè)性及爭(zhēng)取理想，并通過不同的廣告手法，使這些理念得以傳達(dá)。”對(duì)于本報(bào)的質(zhì)疑，可口可樂中國(guó)公司昨天這樣答復(fù)記者，并且宣稱，“可口可樂構(gòu)成了日常水分?jǐn)z入的一種途徑”，“可口可樂的熱量?jī)H與100%果汁所含的熱量相當(dāng)”。
中國(guó)保健學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)賈亞光表示，過多飲用可樂對(duì)健康不利。據(jù)了解，一罐375毫升的罐裝可樂所含的熱量約為147卡路里，相當(dāng)于正常人一天所需熱量的1／8左右。而美國(guó)公眾利益科學(xué)中心“液體糖果”調(diào)查報(bào)告2004年版本中說，美國(guó)汽水公司2004年平均為每個(gè)美國(guó)人生產(chǎn)了140升碳酸飲料，相當(dāng)于為他們每個(gè)人多提供了6萬卡路里的熱量。
“實(shí)在想不通一種高果糖的玉米糖漿、水和人造色素的混合物怎么就成了人們習(xí)以為常的飲料？”美國(guó)公眾利益科學(xué)中心的一名常務(wù)理事曾經(jīng)這樣說。
可口可樂(中國(guó))：中國(guó)不需要限制
記者昨天未能與可口可樂中國(guó)公司公共事務(wù)局傳訊總監(jiān)翟嵋取得聯(lián)系，而其所在部門的一位主管告知記者，翟嵋目前不在國(guó)內(nèi)。該主管向記者表示，由于可口可樂公司沒有在中國(guó)的中小學(xué)校園內(nèi)設(shè)立自動(dòng)售賣機(jī)，因此暫時(shí)還沒有與本土類似的限制計(jì)劃和措施出臺(tái)。但她強(qiáng)調(diào)說，具體是約束性的協(xié)議還是一般的建議，現(xiàn)在可口可樂中國(guó)公司也不是非常清楚。
隨后，可口可樂中國(guó)公司向記者發(fā)送了一份聲明，該聲明中稱，“中國(guó)人均飲用可口可樂公司品牌的飲料每年約13瓶，因此飲料占熱量的攝入總量很低，與美國(guó)的人均飲用量相比有很大差距”，“在學(xué)校的進(jìn)一步限制并不需要”。
來源： 新華網(wǎng) 編輯： 封碩
－－－－－－－－－－－可口可樂制造矮胖兒童 兒童骨骼“殺手”
http://health.northeast。cn 2005-08-31 13:23:49
近日，美國(guó)飲料協(xié)會(huì)與包括可口可樂、百事可樂在內(nèi)的飲料公司達(dá)成協(xié)議，開始對(duì)小學(xué)校園里的可口可樂、百事可樂以及其他的軟飲料進(jìn)行限制，這樣做的原因源于英國(guó)著名的醫(yī)學(xué)雜志《
柳葉刀》的一篇研究。該報(bào)告指出：這些軟飲料容易導(dǎo)致兒童肥胖。那么，對(duì)于同樣喜愛這種飲料的中國(guó)兒童來說，經(jīng)常飲用可口可樂、百事可樂這樣的軟飲料有沒有危害呢？中國(guó)到底需不需要對(duì)其進(jìn)行限售？
最近，美國(guó)人開始關(guān)注可口可樂這樣的軟飲料對(duì)本國(guó)兒童健康的影響。
據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，8月17日，美國(guó)飲料協(xié)會(huì)在與可口可樂、百事可樂及其他美國(guó)軟飲料公司達(dá)成協(xié)議后，宣布了一項(xiàng)非強(qiáng)制性規(guī)定，要求飲料商只能在小學(xué)校園內(nèi)出售水和果汁，上學(xué)時(shí)間不能在初中校園出售全糖軟飲料，并保證高中校園內(nèi)自動(dòng)售貨機(jī)中的軟飲料品種不超過全部品種的一半。
美國(guó)飲料協(xié)會(huì)之所以這樣做，很重要的一個(gè)原因就在于今年早些時(shí)候英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》的一篇研究報(bào)告。該報(bào)告顯示出，每個(gè)孩子平均每天喝一聽軟飲料，體重超重幾率增加60%。即使這個(gè)孩子以前從不喝軟飲料，后來開始每天喝一聽，其患
肥胖癥的幾率也并不比其他孩子低。
這一研究是對(duì)美國(guó)馬薩諸塞州548名11-12歲的孩子進(jìn)行了兩年跟蹤調(diào)查后得出的。研究發(fā)現(xiàn)，在兩年的追蹤調(diào)查期間，有57%的孩子開始喝更多的軟飲料，其中1/4的孩子每天多喝兩聽軟飲料，這直接導(dǎo)致他們中體重過重的人數(shù)明顯增加。
而針對(duì)于這個(gè)規(guī)定，美國(guó)飲料協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇珊·尼利也表示：“兒童肥胖是美國(guó)的一個(gè)嚴(yán)重問題，每個(gè)人都有責(zé)任尋找常識(shí)性解決辦法。”
中國(guó)專家認(rèn)為，從臨床上判斷，可樂中的
咖啡因正在影響中國(guó)兒童身高。
北京兒童醫(yī)院北京兒童臨床營(yíng)養(yǎng)中心副教授李時(shí)蓮老師告訴記者：可口可樂原來是一種治療
感冒的藥物。因?yàn)槿嗽诟忻皶r(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、流涕等現(xiàn)象，為了減輕這些癥狀，它加進(jìn)了一些非常比例的
咖啡因，有利于康復(fù)。但后來可樂逐漸發(fā)展成為一種飲料，平時(shí)作為一種液體的補(bǔ)充。人們口渴時(shí)或者感到需要時(shí)就飲用，咖啡因就逐漸積累起來。盡管它里面咖啡因的含量很低，但兒童吃完這種含有咖啡因的飲料，骨骼就會(huì)變得很脆。
那么咖啡因是如何對(duì)兒童骨骼“痛下殺手”的呢？李教授說：“兒童在成長(zhǎng)過程中通過食物或者鈣類營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)鈣沉積在骨頭上，從而促進(jìn)兒童的正常發(fā)育。但是咖啡因有一種阻撓血液里的鈣沉積到骨頭上的作用，而且已經(jīng)沉積到骨頭上的鈣遇到咖啡因還要脫鈣，造成骨密度降低，時(shí)間長(zhǎng)了兒童很容易發(fā)生
骨折�！�
“這只是一方面。”李時(shí)蓮接著說，“另一方面，兒童處于一個(gè)小肌體向大肌體成長(zhǎng)的時(shí)期，在這個(gè)過程中，咖啡因阻礙了身高的發(fā)育。”李教授告訴記者，在臨床判斷上，比如父母很高，但子女卻不高，到了青春期身高還不如父母。這樣的孩子很大比例從小就喝可口可樂等碳酸飲料。
兒童容易肥胖雖是多種因素的結(jié)果，但從理論上說，可樂導(dǎo)致發(fā)胖的可能性也許會(huì)大一些。
美國(guó)飲料協(xié)會(huì)之所以頒布限售令很重要的一個(gè)原因就是可口可樂容易導(dǎo)致兒童發(fā)胖，而《柳葉刀》所做的研究無疑是最好的證明。但是它導(dǎo)致發(fā)胖的機(jī)理是什么呢？
面對(duì)記者的提問，李教授表示目前還沒有切實(shí)的證據(jù)來說明可樂導(dǎo)致兒童發(fā)胖的原因，至少她手頭還沒有。但是李教授告訴記者：“兒童在發(fā)育過程中，如果身高長(zhǎng)得不理想，他喝的這種甜水比較多就容易造成脂肪的堆積。但是兒童發(fā)胖的原因是很多的，有遺傳因素、環(huán)境因素，也有生活習(xí)慣因素，可口可樂引起兒童發(fā)胖只能說是因素之一，不能說是單一因素�！�
記者問李教授：“一瓶250毫升的可口可樂和一杯容量、甜度相等的糖水，在理論狀態(tài)下，哪一種更能引起兒童肥胖呢？”李教授說：“如果拋去所有其他因素，例如遺傳等，從理論上說也許可口可樂導(dǎo)致發(fā)胖的可能性會(huì)大一些。因?yàn)閮和闹径逊e與身高是有關(guān)系的，如果可口可樂影響身高發(fā)育的話，有可能是矮胖。比如說多出的10公斤脂肪，是在140厘米身高的孩子身上堆積還是在160厘米身高的孩子身上堆積呢？它的脂肪百分比是不一樣的。從理論上說，在阻撓身高發(fā)育的同時(shí)又喝這種甜水，他的危險(xiǎn)度就更大一些。
可樂里的碳酸物質(zhì)影響兒童血液的酸堿度，阻礙了兒童對(duì)鐵、鎂、銅等礦物質(zhì)的吸收。
無論身高還是體重，李教授主要是從“咖啡因”的角度加以闡述的。但實(shí)際上，可樂里面的“碳酸”對(duì)兒童的成長(zhǎng)也是具有負(fù)面作用的。
李教授說：“可樂里面有碳酸物質(zhì)，這些碳酸物質(zhì)影響兒童血液的酸堿度，阻礙了兒童對(duì)鐵、鎂、銅等礦物質(zhì)的吸收。根據(jù)臨床觀察和一些資料表明，礦物質(zhì)的缺乏容易使兒童吸收
鉛、鉻等空氣污染中的有毒物質(zhì)�！崩罱淌诒硎荆@實(shí)際上已經(jīng)不是可口可樂的問題了，而是所有碳酸飲料給兒童帶來的問題。
中國(guó)專家對(duì)可樂的負(fù)面影響目前還只是“臨床觀察”和“臨床判斷”，缺乏科學(xué)實(shí)證。
記者注意到，李老師在回答記者提問時(shí)用得最多的詞就是“臨床觀察”和“臨床判斷”，而沒有用“實(shí)驗(yàn)表明”等具有科學(xué)實(shí)證意義的詞匯。面對(duì)記者的疑慮，李老師略帶遺憾地對(duì)記者說：“沒有臨床研究，只是臨床觀察。因?yàn)樽鳛榕R床研究的話就得涉及“組”。比如說在身高問題上，父母身高多少，孩子身高多少，喝多少量……你得需要具體數(shù)據(jù)，我們目前還沒有做這些數(shù)據(jù)。因?yàn)檠芯窟@些數(shù)據(jù)需要大量的時(shí)間、人力、物力和財(cái)力，因?yàn)槲沂歉銧I(yíng)養(yǎng)的，所以比較重視可口可樂這些飲料對(duì)兒童的影響。當(dāng)然還是應(yīng)當(dāng)有這些數(shù)據(jù)。因?yàn)樗麄兪亲钅苷f明問題的�！�
可口可樂(中國(guó))公司認(rèn)為，可樂“在學(xué)校的進(jìn)一步限制并不需要”。
出于種種原因，記者沒能聯(lián)系上可口可樂(中國(guó))有限公司的相關(guān)人士。但是據(jù)上海青年報(bào)報(bào)道，“可口可樂(中國(guó))有限公司有關(guān)人士向記者表示，由于可口可樂公司沒有在中國(guó)的中小學(xué)校園內(nèi)設(shè)立自動(dòng)售賣機(jī)，因此暫時(shí)還沒有與本土類似的限制計(jì)劃和措施出臺(tái)。此外，可口可樂和美國(guó)飲料協(xié)會(huì)簽訂的協(xié)議具體屬于約束性的協(xié)議還是一般的建議，現(xiàn)在可口可樂(中國(guó))公司也不是非常清楚，正在等待可口可樂公司美國(guó)總部的進(jìn)一步說明。
隨后，可口可樂(中國(guó))公司公布了關(guān)于此事的一項(xiàng)聲明，該聲明中稱：“‘中國(guó)人均飲用可口可樂公司品牌的飲料每年約13瓶，因此飲料占熱量的攝入總量很低，與美國(guó)的人均飲用量相比有很大差距’，‘在學(xué)校的進(jìn)一步限制并不需要’。”(滿羿)
來源： 千龍網(wǎng) 編輯： 杜筱
－－－－－－－－－－－這就是生冷油膩食品導(dǎo)致相火外瀉中焦、令骨來生肉的實(shí)證！
