天津藥物研究院副研究員 李紅珠
好多人喝湯藥時(shí)為了降低苦味而加一些糖，殊不知這樣會(huì)影響藥效。中醫(yī)認(rèn)為不同性味的中藥具有不同的作用，如苦味藥具有燥濕、瀉火的作用，而甘味藥具有補(bǔ)益、止痛的作用。如果服藥時(shí)加糖，就改變了藥液原來(lái)的藥性。因此，如果覺(jué)得湯藥太苦，不妨試試以下辦法：
控制溫度。藥液溫度冷卻至20―36攝氏度之間，易快速服下，且感覺(jué)不太苦。因?yàn)檎Ｈ丝谇粌?nèi)的溫度為36.2―37.2攝氏度，當(dāng)湯藥溫度與舌的溫度相近時(shí)，味覺(jué)神經(jīng)的感覺(jué)最靈敏，此時(shí)喝湯藥感覺(jué)味道最苦。當(dāng)湯藥的溫度高于38攝氏度、或低于3６攝氏度時(shí)，味覺(jué)神經(jīng)不太靈敏，苦味就會(huì)減弱。不過(guò)，湯藥高于38攝氏度有可能會(huì)燙傷口腔黏膜，因此20―36攝氏度之間是最好的選擇。
掌握位置。舌頭上感受苦味的味蕾集中在舌根，因此喝藥時(shí)應(yīng)盡量避免舌根過(guò)多地接觸藥液；服用較苦的藥丸時(shí)，也應(yīng)將藥放在舌尖，然后用溫開(kāi)水迅速送服。
喝藥速度。喝藥的速度越快，受苦味的影響越小。喝湯藥時(shí)最好使用吞飲法，飲滿一口后快速吞下；也可用湯匙直接將藥液送至舌根而順勢(shì)咽下。
涼水漱口。喝藥后立刻用涼水漱口，然后喝適量溫開(kāi)水，這樣既有利于胃腸道對(duì)藥物的吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味，必要時(shí)可嚼一塊口香糖，及時(shí)去除口腔中的異味。
適當(dāng)添加調(diào)味品。在一些補(bǔ)益類湯藥中加入
大棗或
甘草可減輕湯液苦味，還可以增強(qiáng)補(bǔ)益作用。但是在有
海藻、
大戟、
芫花的方子中不宜加甘草。在晾涼的藥湯中加一勺
蜂蜜也可以減輕苦味，但是
腹瀉和
糖尿病患者不適合。如果服湯藥時(shí)出現(xiàn)了惡心、
嘔吐現(xiàn)象，可在喝湯藥前喝少量生
姜汁或嚼服2―3片
生姜片。此外，在服藥前不吃糖和其他甜味食品也很重要。
《生命時(shí)報(bào)》 (2007-11-20 第18版)
－－－－－－－－－－－不錯(cuò)
－－－－－－－－－－－有道理.
－－－－－－－－－－－我覺(jué)得在吃藥的過(guò)程中體驗(yàn)一下苦也是一種必要。
