網(wǎng)站首頁
醫(yī)師
藥師
護(hù)士
衛(wèi)生資格
高級(jí)職稱
住院醫(yī)師
畜牧獸醫(yī)
醫(yī)學(xué)考研
醫(yī)學(xué)論文
醫(yī)學(xué)會(huì)議
考試寶典
網(wǎng)校
論壇
招聘
最新更新
網(wǎng)站地圖
中醫(yī)理論中醫(yī)臨床診治中醫(yī)藥術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)中國方劑數(shù)據(jù)庫中醫(yī)疾病數(shù)據(jù)庫OCT說明書不良反應(yīng)中草藥圖譜藥物數(shù)據(jù)藥學(xué)下載
您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學(xué)全在線 > 中醫(yī)理論 > 中醫(yī)書籍 > 正文:二、茶飲生活習(xí)俗
    

茶飲保健:二、茶飲生活習(xí)俗

中國是茶飲的發(fā)祥之地,世界各國最初接受的茶藝知識(shí),無不是直接或間接地由中國傳播啟萌的,它們的飲茶習(xí)俗都與我國的飲茶習(xí)俗有著千絲萬縷的聯(lián)系。茶飲的推廣是中華民族對(duì)人類健康生活的一大貢獻(xiàn),茶文化的傳播則是對(duì)人類精神生活的卓越奉獻(xiàn)。(一)我國的茶飲習(xí)俗www.…

中國是茶飲的發(fā)祥之地,世界各國最初接受的茶藝知識(shí),無不是直接或間接地由中國傳播啟萌的,它們的飲茶習(xí)俗都與我國的飲茶習(xí)俗有著千絲萬縷的聯(lián)系。茶飲的推廣是中華民族對(duì)人類健康生活的一大貢獻(xiàn),茶文化的傳播則是對(duì)人類精神生活的卓越奉獻(xiàn)。

(一)我國的茶飲習(xí)俗payment-defi.com

漢族 漢族飲茶的歷史久遠(yuǎn),方式多樣,一般喜歡綠茶、花茶、紅茶、烏龍茶,多數(shù)喜好清飲。他們認(rèn)為只有清飲才最能體味品嘗到茶的幽雅神韻。而飲藥茶則不以“品”為目的,而是求其醫(yī)療保健作用。當(dāng)然其中也不乏有既能讓人賞心悅目的“品”,又具保健功能的藥茶飲。

藏族 藏族人十分精通茶飲的營養(yǎng)調(diào)配,他們最愛喝的酥油茶,滋味豐富、澀中透甘、咸中溢香、暖身抗寒。他們視茶為珍貴佳品,在男女婚慶時(shí),以茶象征婚姻美滿幸福。

維吾爾族 維族人酷愛飲茶,把茶看得與米飯同等重要,新疆曾流行過一句話:“寧可一日無米,不可一日無茶。”他們最愛喝的是奶茶和香茶。

蒙古族 蒙族人喜歡喝用茶與牛奶、鹽調(diào)配制成的咸奶茶。這種茶的煮制看似簡單,其實(shí)它還真有一套制作技巧。一般姑娘在懂事時(shí)都要向母親學(xué)習(xí),待出時(shí)就要當(dāng)眾表演煮茶功夫,并親自獻(xiàn)茶給賓客品嘗,以示身手不凡,家教有方。

“千里不同風(fēng),百里不同俗”,我國是一個(gè)多民族的國家,各民族的歷史、文化、地理環(huán)境都不盡相同,其飲茶習(xí)俗也十分豐富多采,各有千秋。云南傣族的竹筒香茶、納西族的鹽巴茶與“龍虎斗”、傈僳族的雷響茶、布朗族的酸茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、苗族的油茶、回族的罐罐茶等等,不勝枚舉,都是很有特色的。

(二)國外的茶飲習(xí)俗

美國 美國人是一個(gè)富于創(chuàng)造性的民族,自17世紀(jì)中國茶葉傳入美國后,他們將西方飲料中常用的一些原料如檸檬、牛奶等加入茶飲中,調(diào)配出了符合他們飲用習(xí)慣的調(diào)味茶,而且還喜歡添加冰塊制成冰茶。冰茶的風(fēng)味淳甘解渴、生津爽神,在全美甚為風(fēng)行。

英國 英國人偏好紅茶,是世界上最大的茶葉消費(fèi)國之一,歷史上最高消費(fèi)記錄是人均年消費(fèi)茶葉4.5公斤。英國人喜歡在早上喝一杯奶茶,在下午四payment-defi.com/wszg/點(diǎn)過喝午后茶。

日本 日本人特別珍視茶飲,他們對(duì)品茶的規(guī)程、環(huán)境都特別講究,尤其是茶道的道規(guī)“四規(guī)”、“七則”更須認(rèn)真遵守,一絲不茍,馬虎不得!八囊(guī)”即和(待人和氣親切)、敬(敬尊友朋以及對(duì)茶具的愛惜保護(hù))、清(清雅的文化氛圍,品茶要備有字畫音樂的欣賞以及清潔衛(wèi)生的茶具)、寂(安靜幽寂的環(huán)境,以陶冶性靈,遇事能保持安靜的心態(tài));“七則”包括茶飲的濃淡品質(zhì)、水質(zhì)的選擇、煮茶水溫的掌握、火候的調(diào)控、火爐的樣式及擺設(shè)方式、煮茶的炭以及品茶雅室的插花,都應(yīng)按規(guī)則操作。

摩洛哥 摩洛哥人普遍信仰伊斯蘭教,宗教嚴(yán)禁飲酒,只得“以茶代酒”。他們嗜茶成“癮”,成為西北非諸國中茶葉消費(fèi)水平最高的國家。由于該國地處沙漠,氣候炎熱干燥,他們特別喜歡將茶與薄荷葉、糖一起泡飲,這種薄荷茶清爽怡神,生津解渴。

...
關(guān)于我們 - 聯(lián)系我們 -版權(quán)申明 -誠聘英才 - 網(wǎng)站地圖 - 醫(yī)學(xué)論壇 - 醫(yī)學(xué)博客 - 網(wǎng)絡(luò)課程 - 幫助
醫(yī)學(xué)全在線 版權(quán)所有© CopyRight 2006-2046, MED126.COM, All Rights Reserved
皖I(lǐng)CP備06007007號(hào)
百度大聯(lián)盟認(rèn)證綠色會(huì)員可信網(wǎng)站 中網(wǎng)驗(yàn)證