飲食所傷的基本概念
飲食是人體攝取營養(yǎng)，維持生命活動(dòng)的不可缺少的物質(zhì)，但飲食失宜則又是導(dǎo)致疾病發(fā)生的重要內(nèi)傷性原因之一。飲食物靠脾胃消化。胃主受納和腐熟水谷，為水谷之海；脾為胃行其津液，主運(yùn)化轉(zhuǎn)輸水谷精微。故飲食所傷，主要受病之臟腑是脾胃，可導(dǎo)致脾胃氣機(jī)升降失常，或?yàn)樗奘撤e滯，或能聚濕、生痰、化熱，且亦可累及其他臟腑而變生它病。另外，大病之后，余邪未盡，脾胃功能虛弱，則亦可因傷食而復(fù)發(fā)。
臨床上，因?yàn)轱嬍乘鶄虏。饕腥矫�，即飲食不�?jié)、飲食偏嗜、飲食不潔等。
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www.med126.com飲食所傷的幾種情況
飲食不節(jié) 飲食偏嗜 飲食不潔
飲食不節(jié)：即饑飽失常和飲食規(guī)律失常。飲食物是后天化生氣血的源泉，應(yīng)以適量、適時(shí)為宜。若飲食過饑、過飽，失其常度，或進(jìn)食失其規(guī)律，則均可導(dǎo)致疾病的發(fā)生。過饑，則營養(yǎng)不足，氣血生化無源，氣血得不到足夠的補(bǔ)充，久之則必然虛虧而為病。如嬰幼兒因母乳不足，營養(yǎng)不良，可影響其正常生長發(fā)育；成人因進(jìn)食過少，營養(yǎng)不足，可致氣虛血虧，形體日漸消瘦，正氣虛弱，衛(wèi)外無力，而易感外邪或早衰。故《靈樞·五味》說：“谷不入半日則氣衰，一日則氣少矣�！边^飽，即飲食過量，超過了脾胃的納化能力，亦可導(dǎo)致脾胃損傷，致使飲食物不能及時(shí)腐熟和運(yùn)化，以致阻滯于內(nèi)，形成宿食積滯。從而出現(xiàn)脘腹脹痛，惡聞食氣，噯腐泛酸，嘔吐或?yàn)a下臭穢等食傷脾胃病證。故《素問·痹論》說：“飲食自倍，腸胃乃傷。”此種病證，臨床上又以小兒為多見，因小兒進(jìn)食常缺乏規(guī)律性，而其脾胃的運(yùn)化功能又較成人薄弱，故食滯日久，則可郁而化熱；傷于生冷寒涼，又可聚濕、生痰。若嬰幼兒食積日久，脾胃功能極度虛弱，正虛邪實(shí)，則又�？舍劤伞梆岱e”，出現(xiàn)手足心熱，脘腹脹滿，面黃肌瘦，大便溏泄等癥。若成年人飲食過量，還常能阻滯腸胃經(jīng)脈氣血的運(yùn)行，或郁久化熱，傷及氣血，形成下利、便血及痔瘡等病證。飲食不節(jié)，傷及脾胃，中氣不足，亦可導(dǎo)致營衛(wèi)虛弱，抗病能力降低，易于招致外邪侵襲而發(fā)病。此外，饑飽失時(shí)，飲食規(guī)律紊亂，失其節(jié)制，也同樣能使脾胃氣機(jī)升降失調(diào)，功能減退而發(fā)病。
