第 21 題 (單項選擇題)
成熟釉質中的有機物不足（ )
A.1％
B.2％
C.3％
D.4％
E.5％
正確答案：A
第 22 題 (單項選擇題)
釉質中的蛋白質主要有以下3種（ )
A.釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶
B.釉原蛋白、非釉原蛋白和脂類
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C.釉原蛋白、非釉原蛋白和基質
D.釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白
E.釉原蛋白、非釉原蛋白和膠原蛋白
正確答案：A
第 23 題 (單項選擇題)
釉質的基本結構是（ )
A.釉叢
B.釉梭
C.釉板
D.釉柱
E.釉結
正確答案：D
第 24 題 (單項選擇題)
釉柱晶體形態(tài)為（ )
A.方形
B.板狀
C.針形
D.球形
E.扁六棱柱形
正確答案：E
第 25 題 (單項選擇題) 釉質牙本質界是（ )
A.一條直線
B.一條曲線，形狀不規(guī)則
C.一條弧線，凹面向著牙本質
D.許多小弧線，凹面向著牙本質
E.許多小弧線，凹面向著牙釉質
正確答案：E
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