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自去年6月以來漲勢如虹的豬肉價(jià)格，進(jìn)入6月后呈陰跌狀態(tài)。目前，北方豬價(jià)有降有穩(wěn)有調(diào)整，屠宰企業(yè)雖然有繼續(xù)壓價(jià)的動(dòng)作，但是降幅已開始趨緩，不過屠宰企業(yè)提價(jià)意愿不強(qiáng)。在豬價(jià)采購有一定難度的地區(qū)，豬價(jià)漲跌互現(xiàn)，企業(yè)觀望情緒較為濃厚，整體來看壓價(jià)傾向依舊很大。
豬價(jià)會(huì)不會(huì)就此步入下行通道？記者從國家發(fā)改委價(jià)格司農(nóng)價(jià)處及溫氏股份、正邦科技等公司了解到，豬肉價(jià)格在2017年底前維持高位的可能性較大。
8月或再次上漲
從國內(nèi)各地毛豬價(jià)格走勢來看，84毛豬價(jià)格呈現(xiàn)弱跌態(tài)勢，東北地區(qū)豬價(jià)相對比較堅(jiān)挺。
受仔豬流行性腹瀉的影響，預(yù)計(jì)8月份生豬出欄量將下降10%左右，6—8月份生豬價(jià)格將保持高位運(yùn)行。長江證券研究員陳佳告訴記者，生豬價(jià)格高低由市場供需決定，目前市場上適重豬缺乏的局面沒有根本改變。5月之后還將迎來大豬斷檔期。
陳佳最近對湖北、河南、河北、山東、遼寧以及福建6個(gè)省份的生豬市場情況進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)這些地區(qū)今年深受寒潮影響，仔豬疫情為近3年來最嚴(yán)重，平均死亡率達(dá)30%以上，這勢必使得8月份生豬供應(yīng)受到嚴(yán)重影響，預(yù)計(jì)豬價(jià)將繼續(xù)攀升，高點(diǎn)突破24元/公斤的可能性較大。
福建地區(qū)養(yǎng)殖大戶戴月輝表示，目前市場上豬源緊缺，收豬更顯困難；養(yǎng)殖戶看好后市豬價(jià)，無倉促出售意向，屠宰企業(yè)無力壓價(jià)。根據(jù)官方發(fā)布的信息，多地計(jì)劃加強(qiáng)6月份生豬價(jià)格監(jiān)控，并采取措施投放儲(chǔ)備肉，或可一定程度上起到保供應(yīng)的作用，但對抑制豬價(jià)上漲難有成效。
東證期貨研究員楊洋認(rèn)為，年內(nèi)需求高峰在中秋節(jié)與春節(jié)前夕，歷年來的行情顯示，這兩個(gè)節(jié)點(diǎn)之前生豬價(jià)格都會(huì)走高。
全年維持高位
正邦科技董事長程凡貴向記者表示，2016年生豬價(jià)格有望保持18元/公斤左右的均價(jià)。目前市場上豬肉供需矛盾依然突出，在供給緊張的情況下，豬價(jià)下行空間不大。
業(yè)內(nèi)人士分析稱，綜合來看，生豬價(jià)格今年有望保持高位的動(dòng)力有三個(gè)方面。
首先，前些年豬價(jià)在底部運(yùn)行時(shí)，占市場總量約六成的中小養(yǎng)殖戶已基本被清洗出市場。這批中間力量垮塌之后，短期內(nèi)難以再站起來。
其次，由于環(huán)保監(jiān)管愈來愈嚴(yán)苛，不少豬舍被強(qiáng)制拆除。以浙江為例，全省約有一半豬舍被取締。福建省內(nèi)也有約三四成的豬舍被強(qiáng)拆。大批不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶正退出養(yǎng)殖市場。由于環(huán)保投入較重，規(guī)�；B(yǎng)殖企業(yè)有優(yōu)勢。
第三，此前市場上存在從國外走私凍肉的現(xiàn)象，后被清理逐漸消滅。這也造成豬肉供應(yīng)量下滑。
程凡貴表示，生豬價(jià)格歷經(jīng)2016年全年高位后，2017年或許會(huì)有小幅回調(diào)，但空間不會(huì)太大。2018年初或?qū)⒉饺胄乱惠喯滦兄芷��！耙?guī)�；酿B(yǎng)殖場建設(shè)需要一年時(shí)間，引進(jìn)母豬產(chǎn)仔豬，再將仔豬養(yǎng)成商品豬，需要大約兩年時(shí)間。生豬價(jià)格的拐點(diǎn)往往發(fā)生在母豬補(bǔ)欄數(shù)量激增的時(shí)候，現(xiàn)在國內(nèi)母豬存欄量在3800萬頭左右，每頭的價(jià)格約為1400元，無論是數(shù)量還是價(jià)格都仍偏低，反映出養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄激情不高，但積極性已經(jīng)在逐步攀升。沒有母豬就沒有仔豬，后續(xù)商品豬的供應(yīng)量就上不去�！�
