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獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)作業(yè)題
6.“水俁病”是由下列哪種情況引起的？ （)
A. 鉛中毒
B. 汞中毒
C. 鎘中毒
D. 砷中毒
7.二惡英中毒不能引起以下哪種情況？ （)
A. 雌性不孕
B. 子代畸形
C. 氯痤瘡 醫(yī)學(xué).全在.線搜.集整理 . payment-defi.com
D. 骨質(zhì)硬化
8.我國食品安全監(jiān)督管理體系中法律法規(guī)體系的核心是（)。
A. 《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》
B. 《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
C. 《中華人民共和國食品安全法》
D. 《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》
9. 脂肪含量高的食品如果保存方法不當(dāng)通常會發(fā)生哪種變質(zhì)？ （)
A. 酸敗
B. 腐敗
C. 發(fā)酵
D. 腐爛
10. 以下哪種乳不屬于化學(xué)異常乳？ （)
A. 低成分乳
B. 低酸度酒精陽性乳
C. 凍結(jié)乳
D. 末乳
答案：6. Β 7. D 8. C 9. A 10. D
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