國(guó)際全息經(jīng)絡(luò)美容保健服務(wù)聯(lián)盟
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所謂的健康排毒餐，顧名思義就是攝取你的身體所需的，而不該攝取的你都不要攝取。最重要的是，它不只能保持你的健康，還能將對(duì)你身體有傷害的、有負(fù)擔(dān)的，統(tǒng)統(tǒng)排泄掉，所以叫健康排毒餐。
我們身體的疾病，大都是我們體內(nèi)毒素長(zhǎng)久的積累，無(wú)法把它轉(zhuǎn)化掉的關(guān)系。不管
糖尿病、心臟病、
高血壓、癌癥，幾乎統(tǒng)統(tǒng)都是毒素長(zhǎng)期累積的結(jié)果。如果可以把我們體內(nèi)的毒素清除掉，那么很自然的，你的身體就可以獲得健康的基礎(chǔ)，在這樣的基礎(chǔ)上，你等于創(chuàng)造了健康的環(huán)境，你自然就可以百毒不侵、百病不生了。
可是，我們大部分的人，不但每一天沒(méi)有將應(yīng)排的毒素排掉，還將大量的毒素送進(jìn)體內(nèi)。尤其表面上看是進(jìn)補(bǔ)的食物，其實(shí)是更多的傷害。在此跟大家介紹的健康排毒餐，也是我在應(yīng)邀健康咨詢(xún)時(shí)，告訴病人所使用的方法，效果都非常的明顯。
有一位
肝硬化的病人，當(dāng)時(shí)醫(yī)生說(shuō)他的肝硬化已經(jīng)非常嚴(yán)重，甚至連手術(shù)都沒(méi)辦法做了。在他絕望之余，他的朋友把他介紹到我這里。我也發(fā)現(xiàn)他確實(shí)比較嚴(yán)重。于是就告訴他這套健康排毒餐，請(qǐng)他確實(shí)的進(jìn)食，結(jié)果他吃了大概五個(gè)禮拜后，再回到醫(yī)院去檢查的時(shí)候，肝受到影響化情形已大有改善。而這樣的例子不是只有一個(gè)，而是非常的多。有一位大學(xué)教授，他是一位
肝癌病患，手術(shù)切除后也是在吃了這套健康排毒餐后，在不到兩個(gè)月的期間，體力恢復(fù)非�？�。另外的一位疑似乳癌患者，也是在使用這套健康排毒餐后不到一個(gè)月，腫瘤就開(kāi)始縮小了。
最近這十年以來(lái)，癌癥始終就是死亡排行榜的第一名。最新的資源顯示，現(xiàn)在是每10分鐘至少就有一人得癌癥，而每4個(gè)人就有1個(gè)人得癌癥。在這么多的癌癥里面，除了肝癌、
肺癌始終都保持在前2名以外，現(xiàn)在第3名并且竄升最快的，就是
直腸癌、
結(jié)腸癌等腸道方面的癌癥。
癌病患者都有一個(gè)共同的現(xiàn)象，就是
便秘。一般人都忽略便秘，其實(shí)便秘是通往直腸癌的捷徑。他們攝取大量對(duì)身體有傷害的食物，以致造成對(duì)身體的傷害。這套健康排毒餐，對(duì)于便秘的人具有快速的幫助。這套健康排毒餐運(yùn)用在臨床上，發(fā)現(xiàn)對(duì)
大腸癌、
胃癌、直腸癌、肺癌、肝癌、乳癌、
子宮頸癌等的預(yù)防，特別有幫助。當(dāng)然你不要得了癌癥才來(lái)吃，從現(xiàn)在起，你就可以利用這套健康排毒餐，幫助你將體內(nèi)的毒素一一排除，讓身體得到全然的健康，完完全全脫離癌癥的陰影。
一、排毒餐的吃法
（一)早餐
1、1份水果+2份蔬菜+1份地瓜+1份米飯
也就是說(shuō)，我們把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、地瓜、米飯的比例是1：2：1：1。若你是重癥病患及慢性病患時(shí)，我們就建議你把早餐分成六等份來(lái)吃，水果吃1份+蔬菜吃2份+地瓜吃2份+米飯吃1份（也就是地瓜增加到2份)，若本地不產(chǎn)地瓜，則以
馬鈴薯來(lái)代替。
2、一種水果
較適合我們的水果，包含
蘋(píng)果、番
石榴、
香蕉、柳丁、水梨、
葡萄等。但仍須注意必須符合當(dāng)?shù)亍?dāng)季、盛產(chǎn)的原則，而且連皮食用。
（二)什么叫做當(dāng)?shù)氐氖澄锬兀?br > 指的是產(chǎn)地在同一緯度或同一個(gè)氣候帶，如臺(tái)灣是亞熱帶，則熱帶與溫帶水果皆適合，寒帶食物則不適合。所以選擇水果的原則：以當(dāng)?shù)�、�?dāng)季、盛產(chǎn)之水果為原則，凡是進(jìn)口水果與非當(dāng)季之冷藏品均不宜。例如紅毛丹、山竹、榴蓮等。
那么如何判斷什么是當(dāng)季盛產(chǎn)的呢？很簡(jiǎn)單，你在市場(chǎng)內(nèi)看到較便宜的應(yīng)該是當(dāng)季盛產(chǎn)的了。如果價(jià)格較貴，應(yīng)該就不是當(dāng)季的食物了。所以各位會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們這套健康排毒餐是非常的便宜、簡(jiǎn)單、有效、安全、沒(méi)有副作用。
此外，如何正確的攝取也是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)，在這里希望各位都能食用蔬菜及水果完整的部分，也就是連皮食用，因?yàn)榇蟛糠值耐馄な菈A性，而幾乎所有的果肉都是酸性的。水果大部分是酸性，因此我們攝取的比例只占一份。慢性病患所食用的水果，需經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員一一檢視過(guò)，方可食用，效果較宏大。
（三)蔬菜
蔬菜是堿性，所以我們攝取的比例較多，約占兩份，這樣才容易酸堿中和。我們透過(guò)飲食，幫助我們身體回到平衡后，很自然就不會(huì)生病了。所有食物要分解、吸收，都要靠酵素，而幾乎所有的蔬菜、水果類(lèi)都擁有大量的酵素。雖然這是值得慶幸的，但酵素在超過(guò)54℃的溫度時(shí)就被破壞了。所以每一餐里面，一定要有50%以上的蔬菜是生食。特別是早餐中的水果與蔬菜都要生食。我的病患就問(wèn)過(guò)我說(shuō)，生食不會(huì)較冷？上帝創(chuàng)造食物非常奇妙，如果你將皮去掉來(lái)吃，就會(huì)比較寒；但連皮一起吃就不會(huì)，反而非常有助我們的健康，給我們更多的能量！上帝創(chuàng)造食物的時(shí)候非常的完整。我們卻把它切割，有些食用有些則不食用。就如一般我們?cè)谑秤梦餮笄蹠r(shí)，并不會(huì)連葉子攝食，因?yàn)槿~不好吃，而且苦，但其實(shí)葉的營(yíng)養(yǎng)與根、莖的營(yíng)養(yǎng)是不一樣的，所以應(yīng)該是完整的攝食。
（四)選擇蔬菜的原則
以根、莖、花、果四大類(lèi)為主，凡是重癥病患芽菜類(lèi)及葉菜類(lèi)則暫時(shí)不宜。根、莖、花、果四大類(lèi)的蔬菜由于較容易生長(zhǎng)，農(nóng)藥比較少，且含有高度的礦物質(zhì)，能量也特別的高。
（五)適合的蔬菜
根類(lèi)——紅
蘿卜、白蘿卜、
山藥、牛蒡……等。
莖類(lèi)——西洋芹、明日葉……等，特別是高山上的明日葉較好。
花類(lèi)——菜花（綠)、圓白菜……等，花椰菜在美國(guó)又稱(chēng)抗癌之王。
果類(lèi)——大小
黃瓜、
苦瓜、青椒、大蕃茄……等。
至于葉菜類(lèi)的
苜蓿芽都是很好的食物，但我在臨床上發(fā)現(xiàn)，它們暫時(shí)較不適合病人在康復(fù)期使用（尤其居住長(zhǎng)江以南和東南亞地區(qū)的病友)，但可以改食
綠豆芽、黃豆芽等豆芽。攝食時(shí)仍然要考量到當(dāng)?shù)�、�?dāng)季、盛產(chǎn)為選食因素。為安全與最佳效果考量，凡是重癥病患與慢性病患所食用之蔬菜，需經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員一一檢視過(guò)，方可食用。另外，女性不可以生食白蘿卜，要連皮、帶葉一起煮來(lái)吃。
水果、蔬菜若打成汁飲用，一定要連渣而且立即飲用，否則效果有限。
（六)地瓜
地瓜在我們的飲食中，再重要不過(guò)了。剛開(kāi)始我?guī)腋改赣H調(diào)整體質(zhì)，請(qǐng)他們吃地瓜的時(shí)候，他們就說(shuō)：“嗯，以前我們很窮，才吃地瓜，現(xiàn)在生活都改善了，還吃地瓜呀！”我說(shuō)：“老爸、老媽你們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，以前人吃地瓜，都不會(huì)得糖尿病、高血壓、癌癥呢！現(xiàn)在為什么大家吃的東西，好像比較精制了，卻增加了許多的富貴病�！蹦阌袥](méi)有發(fā)現(xiàn)其中的道理呢？
地瓜（黃肉蕃薯)是一種很好的食物，因?yàn)樗鼡碛蟹浅Ｍ暾S富的礦物質(zhì)、維他命、胺基酸。幾乎是涵蓋人類(lèi)所需要的大多數(shù)胺基酸和維他命B群。人體的細(xì)胞、指甲、頭發(fā)、皮膚、內(nèi)臟、血管、紅血球的修復(fù)，都是需要胺基酸。其中有8種胺基酸是需要經(jīng)飲食攝取，其他的14種身體會(huì)自然合成。有人說(shuō)地瓜含有大量的
淀粉，食用后會(huì)不會(huì)很容易胖？其實(shí)脂肪才是造成肥胖主要的原因，淀粉只是讓我們的器官變得更厚實(shí)，更加有抵抗力，而不像脂肪一樣讓我們肥胖。
重癥性患者及慢性病患，切記一定要吃?xún)煞葺^為恰當(dāng)。一般保健者吃一份。以蒸的方式食用，如果氣溫在15℃以下時(shí)，可以烤著吃，氣溫在15℃以上時(shí)，就不要烤著吃，以免太燥。黃肉比紅肉適合，能量較高。特別要注意連皮一起吃，地瓜最外是一層膜，再來(lái)是外皮，最里面才是果肉。以清水洗掉沙土，蒸熟后，將那一層很薄很薄的膜剝掉后，連著最重要的外皮吃掉。這樣可以降低膽固醇，幫助調(diào)節(jié)腸胃系統(tǒng)方面的疾病。
蔬菜、水果均須選擇無(wú)農(nóng)藥，不用化肥栽種的農(nóng)作物，否則會(huì)影響效果。若對(duì)所購(gòu)食物無(wú)把握，可先以蔬果解毒機(jī)（其臭氧產(chǎn)生量每小時(shí)達(dá)200mg以上)處理，較為安全。
（七)糙米（或加小
紅豆、黑米、
薏仁和黃豆等五谷類(lèi))
谷類(lèi)食物是我們提到的中性食物。有哪些是適合的五谷類(lèi)呢？生長(zhǎng)在長(zhǎng)江以南（含東南亞)的谷類(lèi)食物，如糙米、
紅米、小米、薏仁；生長(zhǎng)在長(zhǎng)江以北（含美國(guó)、加拿大地區(qū))的就有
大麥、
小麥、燕麥、
蕎麥等產(chǎn)物，這引起都是有益我們身體的五谷類(lèi)。當(dāng)你吃這些東西的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)身體非常舒暢。當(dāng)然選食時(shí)，必須注意生長(zhǎng)的地域要各個(gè)地方合當(dāng)?shù)匦�，也就是說(shuō)居住在長(zhǎng)江以南的人，就要選擇長(zhǎng)江以南的谷類(lèi)食物。而居住在長(zhǎng)江以北的人，就要選擇長(zhǎng)江以北的谷類(lèi)食物。在煮米飯的時(shí)候，可以在飯里加上薏仁、
蓮子、
紅棗、核仁、等，幫助身體吸收到更多的能量。有些人的脾胃特別虛，我們建議不用食用五谷飯，因?yàn)榕律眢w受不了，頂多先食用二谷或三谷就可以了。
以上我們所講的食物，要比起很多所謂的健康食品有更均衡的營(yíng)養(yǎng)，所以我們建議以日用的飲食為主，健康食品為輔。千萬(wàn)不要本末倒置，以為有了健康食品，就可以亂吃，隨便吃，傷害我們身體。
二、每天須生飲好水3000CC以上
我們都知道飲食習(xí)慣是很難改變的，但是生活習(xí)慣比飲食習(xí)慣更難改變，所以這套排毒餐要你更快達(dá)到效果，可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，就是從水改變起。因?yàn)槊恳粋�(gè)人都要喝水，只是你現(xiàn)在把喝水量增加到3000CC。為了讓健康排毒餐能有更好的效果，要讓身體里面的毒素，從各個(gè)器官排出去這里面有一個(gè)關(guān)鍵性的媒介物——水。
有些朋友在食用這套健康排毒餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)效果不是很明顯，或是發(fā)生排毒的反應(yīng)非常激列，有些不舒適感，原因就是因?yàn)樗鹊貌粔�。你每天至少要�?000CC，慢性病患則至少要喝4000CC甚至5000CC才夠。唯尿毒癥及心臟病患之飲水量需加以限制，請(qǐng)遵照醫(yī)師指示。當(dāng)然你不需要一次喝到30000CC，你要少量多次，持續(xù)不斷地喝，千萬(wàn)不要等到渴了才喝。喝水的原則是，有空就喝，有空就喝“好水”。
許多女孩子膀胱比較不好，主要有三個(gè)原因：第一是憋尿，第二水喝得太少，不到3000CC；第三是喝錯(cuò)水，例如純凈水、蒸餾水等不符合養(yǎng)生原則的水。所以有些人照我說(shuō)的喝了4-5天后，膀胱的問(wèn)題竟然都改善了。
什么是好水，提供各位幾個(gè)原則，您可以根據(jù)以下這些原則去判斷什么樣的水是適合我們飲用的好水。
1、他的pH值一定是要弱堿性，健康人體的體質(zhì)的pH值是7.35-7.45之間，只要我們將飲食從酸性的攝取徹底改變成堿性的攝取（其堿：酸比為4：1)，恢復(fù)正常酸堿值后，自然就健康了。
2、水必須保有原礦物質(zhì)，因?yàn)檫@些礦物質(zhì)，不只是對(duì)我們身體非常重要，它還可以保持水質(zhì)維持弱堿性。
3、必須是無(wú)雜質(zhì)，尤其是不能有氯和重金屬。
4、含高氧量，如山
泉水般甘甜。
5、符合生飲要求不需煮沸即可飲用。
6、補(bǔ)充一點(diǎn)，凈水的過(guò)程不會(huì)浪費(fèi)水資源。
最后，我們說(shuō)到每天至少要喝3000CC以上的水，指的是生飲，而不是將水煮沸飲用。如果你有一臺(tái)水機(jī)，就可以達(dá)到生飲的條件。因?yàn)樯嬁梢员３肿罡叩暮趿�，而煮過(guò)的水就沒(méi)有氧了。
三、“排毒早餐”食用的最佳時(shí)間
我們?cè)谇懊嬖?jīng)提到，規(guī)律的飲食對(duì)人體的重要性。所以我常說(shuō)“食療”與“時(shí)療”配合效果倍增。在中醫(yī)里面也有所謂的時(shí)間醫(yī)學(xué)，一樣是強(qiáng)調(diào)自然規(guī)律的重要性。慢性病患最適合用早餐的時(shí)間是，早上6：30-7：00之間。而一般保健者的早餐時(shí)間則是，早上6：00-7：30之間。為什么要這個(gè)時(shí)間用餐呢？這跟器官連作的時(shí)辰有關(guān)，在中醫(yī)學(xué)中提到十二經(jīng)絡(luò)在十二個(gè)不同時(shí)辰中，會(huì)有不同的偏重。而早上5點(diǎn)到7點(diǎn)，是大腸經(jīng)的時(shí)辰，也就是大腸蠕動(dòng)最旺盛的期間。我每天早上起床，是不需要鬧鐘的，大概到了約6點(diǎn)左右，我自然就會(huì)清醒，因?yàn)檫@時(shí)候大腸已經(jīng)很激烈的蠕動(dòng)，會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的便意，想要上而所，就是因?yàn)榇竽c經(jīng)的時(shí)間到了。吃健康排毒餐最直接的效果是，在你吃早餐的前后會(huì)有想要排便的感覺(jué)。配合正確的睡眠時(shí)間，排毒餐效果更好。
當(dāng)然如果你吃這套健康排毒餐，能配合正確的睡眠，排毒的效果則會(huì)更好。譬如說(shuō)，慢性病的病人，晚上9點(diǎn)最好就能就寢，因?yàn)?點(diǎn)到11點(diǎn)稱(chēng)為“三焦經(jīng)”，是身體免疫系統(tǒng)修復(fù)的時(shí)間。健康的人最好在晚上9點(diǎn)后就呈現(xiàn)休息狀態(tài)，則為最佳養(yǎng)生之道。慢性病患最慢也不要超過(guò)11點(diǎn)，因?yàn)橥砩?1點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)走膽經(jīng)。凌晨1點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)，是肝臟修復(fù)的時(shí)間。此時(shí)身體需要較好的休息。所以，在這段時(shí)間好好的休息，是保健的基本要素。如不能休息，也一要停止一切活動(dòng)。
四、30天強(qiáng)力排毒計(jì)劃
如果無(wú)法做到每天按時(shí)按量吃這套健康排毒餐，可以選擇進(jìn)行30天強(qiáng)力排毒計(jì)劃。利用這個(gè)排毒計(jì)劃，可以幫助身體強(qiáng)力排毒，借助每天3000CC的好水，把它排出去。這個(gè)方法，我們要借重日本生物科技研究所研究的植物活性酵素，我在病理臨床上用得非常好，方法如下：
1、第一、第二周：每天分3次空腹服用15片植物綜合酵素，配合喝大量的水。
2、第三、第四周：每天分2次空腹服用10片植物綜合酵素，配合喝大量的水。
五、特別注意的現(xiàn)象
各位在食用排毒餐后，有些人會(huì)有好轉(zhuǎn)反應(yīng)。也就是說(shuō)，食用一段時(shí)間后，好像你會(huì)感覺(jué)身體比食用前差。因?yàn)檫@是身體尚在排毒階段，毒素已排入血液中，將其排至體外這是必要的過(guò)程，好現(xiàn)象。在臨床中，就有高血壓的病患剛吃一段時(shí)間后，穩(wěn)中有降壓會(huì)比原來(lái)高，可是身體感覺(jué)比以前好。還在糖尿病患者，剛吃的時(shí)候血糖會(huì)高一點(diǎn)，過(guò)幾天就會(huì)恢復(fù)正常了，請(qǐng)安心繼續(xù)食用。
六、好轉(zhuǎn)反應(yīng)現(xiàn)象列舉
（一)
頭痛、虛弱、感到不舒服、皮膚敏感、大便緩慢、拉肚子、多尿、疲倦、不想動(dòng)、神經(jīng)緊張、易怒、消極、發(fā)燒或其他類(lèi)似
感冒的癥狀。
（二)有的宿疾，被藥物壓制沒(méi)有真正痊愈的會(huì)發(fā)出來(lái)。如高血壓患者，血壓可能暫時(shí)更高，有糖尿病者可能更高（不用擔(dān)心，這是好現(xiàn)象)，不需理會(huì)，過(guò)兩天自然會(huì)恢復(fù)正常。無(wú)論如何，大多數(shù)人會(huì)發(fā)現(xiàn)這些反應(yīng)是可以忍受的，而且你應(yīng)該很高興，因?yàn)檫@套健康排毒餐對(duì)你特別有效，好轉(zhuǎn)反應(yīng)減輕。
七、健康午、晚餐進(jìn)食的大原則
你可以依據(jù)你居住當(dāng)?shù)氐那闆r選擇符合當(dāng)?shù)�、�?dāng)季、盛產(chǎn)原則的食物來(lái)食用。美國(guó)久志道夫?qū)W院提供了極有價(jià)值的Macrobiotic飲食法，頗值得采用。其中食物的比例是，50%到60%五谷食物種類(lèi)。各位有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我們的身體愈來(lái)愈不好的原因在哪里？因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在的主食都已經(jīng)不再是五谷類(lèi)了。取而代之的則是速食品，如漢堡、炸雞、薯?xiàng)l、牛排。也有朋友說(shuō)只吃蔬菜行不行呀？中醫(yī)說(shuō)“五谷最養(yǎng)脾，萬(wàn)生萬(wàn)物，獨(dú)厚五谷”。這就是為什么五谷在我們的飲食中占有著很重要的角色，原因是五谷對(duì)我們的脾臟很重要。許多朋友就有這樣的經(jīng)驗(yàn)，只要五谷類(lèi)攝取足夠，就覺(jué)得飽足感，因此就會(huì)瘦下來(lái)，不容易發(fā)胖。蔬菜類(lèi)至少占25%到30%，攝取原則同前。占10%到15%的則是豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)或
海藻類(lèi)，特別注意，癌癥患者與腎臟病患則盡量斬時(shí)不吃豆等蛋白質(zhì)類(lèi)。因?yàn)閿z取后，腎臟的負(fù)擔(dān)會(huì)非常的重。最后剩下的是5%-10%的湯，可用蔬菜或
海帶、
紫菜……等材料。
聰明的你應(yīng)該會(huì)問(wèn)，那么怎么沒(méi)教我們?nèi)绾纬运兀亢�！我們就�?lái)說(shuō)明如何吃水果。以前我們常說(shuō)飯后吃水果，幫助消化，其實(shí)水果要在兩餐之間吃。因?yàn)槲覀冎八赃M(jìn)去的食物，胃正在慢慢的消化當(dāng)中，占了很長(zhǎng)的時(shí)間，這時(shí)候你吃的水果，因?yàn)闆](méi)辦法馬上消化、開(kāi)始發(fā)酸，對(duì)我們身體反而是一種傷害，而造成沉重的負(fù)擔(dān)。所以在兩餐之間吃水果，就是要讓水果快速的通過(guò)胃，讓小腸吸收。如此這般，你的身體就不需要花去一些能量，去做消化的工作，進(jìn)而能轉(zhuǎn)移到修復(fù)組織上頭，那么我們的身體受損的部分，自然就會(huì)修復(fù)得非�？�。先吃蔬菜、豆類(lèi)、藻類(lèi)，最后再吃五谷類(lèi)。
但有些上班族的朋友，由于午、晚餐多半在外攝食，因此要照這套健康排毒餐吃會(huì)有一些困難，該怎么辦呢？這種情況下，我會(huì)建議你，不妨在早上出門(mén)時(shí)，帶一份水果、兩份蔬菜，準(zhǔn)備在午餐食用，而且你可以直接生食，那就更好了！
如果我們沒(méi)有足夠的生食，酵素就不足，酵素一但不足的時(shí)候，所有食物進(jìn)入我們的體內(nèi)后，就不容易轉(zhuǎn)換。因此這時(shí)候，就需要用我們身體原有的酵素來(lái)取代，這樣一來(lái)，我們的身體就很容易增加負(fù)擔(dān)，而且容易有疲累感。你下次在吃完大魚(yú)大肉后，注意身體是否特別覺(jué)得疲累！就是這個(gè)原因。但是如果你的一餐內(nèi)，沒(méi)有50%的生食，那么你就一定需要額外補(bǔ)充植物綜合酵素。只有酵素才能確保你所攝取的食物，是增益身體能量，否則就是耗損身體原有能量。
此外，在餐廳用餐時(shí)，建議你可以準(zhǔn)備一杯水，先將菜在水里涮一涮，這樣可以將油、鹽、味精、糖給涮掉，也可以吃到食物的原味。以前我們都被油、鹽、味精、糖所烹調(diào)出來(lái)食物的味道給迷惑縣麻痹我們的味覺(jué)，但事實(shí)上，食物的原葉更加的美味及爽口。我們?cè)?jīng)做過(guò)一些臨床實(shí)驗(yàn)，經(jīng)剛出生不久的小孩吃黃蓮，他覺(jué)得滿(mǎn)好吃，接下來(lái)，我們給他吃一點(diǎn)
蜂蜜后，再給他吃黃蓮，他就不愿再吃了。也就是說(shuō)，口感是可以養(yǎng)成的習(xí)慣，而我們的身體常常被這樣的習(xí)慣傷害了。
喜歡吃堿性食物的人，腎不好；愛(ài)吃糖的人，脾胃不好；而愛(ài)吃辣的人，呼吸系統(tǒng)不好。所以為了不增加我們身體各器官的負(fù)擔(dān)，還是盡量少吃油、鹽、味精、糖精制的食品，以食物原味來(lái)取代調(diào)味。不久，待我們味覺(jué)恢復(fù)以后，就可享受食物不同的原味了。
八、每天所攝取之食物纖維
每天所攝取之食物纖維應(yīng)達(dá)30g-35g之間，則排毒效果才會(huì)明顯，一般現(xiàn)代精致加工食品之飲食中，纖維素僅10g-15g，難怪直結(jié)腸癌患者急速往上攀升。所選食物之纖維素若不足，請(qǐng)另行增補(bǔ)高纖維營(yíng)養(yǎng)，每一口食物咀嚼30次保證你不會(huì)發(fā)胖，也不會(huì)得老人
癡呆癥，頭腦靈活，身手矯健。
九、調(diào)整體質(zhì)期間，所忌的食物
在我將健康排毒餐仔細(xì)的詳解后，還要請(qǐng)你特別注意，你千萬(wàn)不要一邊排毒，還一邊在“中”毒。我在臨床研究中發(fā)現(xiàn)，調(diào)整體質(zhì)期間，為了要讓健康排毒餐的效果更好，就要盡量減少毒素再進(jìn)入體內(nèi)，那么排毒效果就會(huì)加倍。以下就是在調(diào)整體質(zhì)期間，忌食用的食物。因?yàn)檫@些食物你再攝取的時(shí)候，很容易造成對(duì)身體的二次傷害。
（一)魚(yú)（含海鮮)
好像我們從小就常聽(tīng)到，多吃魚(yú)會(huì)聰明。因?yàn)轸~(yú)里含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)素。所以也是我認(rèn)為唯一可以通融食用的肉類(lèi)，但一定要在你身體非常健康的狀況下，在一個(gè)禮拜吃?xún)傻饺�。但你在挑選時(shí)，盡可能不是淡水魚(yú)也不是海水魚(yú)，因?yàn)榇蟛糠值暮Ｓ蛞呀?jīng)被污染。遠(yuǎn)洋的漁船，在捕魚(yú)回來(lái)的途中，為了要減輕重量，便將用完的廢電池傾到海洋里，廢電池含有劇毒物質(zhì)——汞。另有許多不肖魚(yú)民用氰化鉀去
毒魚(yú)，結(jié)果造成嚴(yán)重的海洋污染，所以大部分的魚(yú)肉含有大量的重金屬，攝食后將傷害人體的腎臟。故唯一能吃的魚(yú)，大概是高山湖泊里的魚(yú)了。
另外，據(jù)美國(guó)傳媒報(bào)道，因?yàn)樵S多工業(yè)污水排入河水中，許多魚(yú)類(lèi)因吸入過(guò)多重金屬，結(jié)果產(chǎn)生了大量得癌癥的魚(yú)群，消費(fèi)者不可不慎。
（二)肉
尤其是紅肉，如
豬肉、
牛肉、
羊肉、
狗肉、免肉；白肉如
雞肉。因?yàn)槿忸?lèi)是強(qiáng)酸，容易造成酸性體質(zhì)。如果你非吃肉不可，那么你保證是酸性體質(zhì)了，因?yàn)閴A性體質(zhì)的人不會(huì)想吃肉。全球肉類(lèi)的問(wèn)題頻繁，如狂牛癥、瘋牛癥、雞瘟等。2001年2月8日，長(zhǎng)庚醫(yī)院在追蹤研究了13年后，發(fā)現(xiàn)這類(lèi)的肉所產(chǎn)生的細(xì)菌，現(xiàn)在已經(jīng)產(chǎn)生嚴(yán)重的抗藥性，而且20%到30%是沒(méi)有藥可以救的。由于販?zhǔn)凵虨榱思铀僭黾赢a(chǎn)量，便對(duì)豬、牛、羊、雞等家畜家禽，注射了大量的荷爾蒙、開(kāi)胃劑、鎮(zhèn)定劑，同時(shí)亦注射了抗生素，使雞不易生病，如此一來(lái)，原本只要9至12個(gè)月才養(yǎng)大的雞，現(xiàn)在只需21天即可養(yǎng)成。所以我們的下一代出現(xiàn)早熟、畸形發(fā)育的現(xiàn)象普遍增加。例如女孩的發(fā)育較快，初潮提早，胸部發(fā)育快，而男孩的生殖器卻變成不太發(fā)育。雖然不能說(shuō)是絕對(duì)的影響，但賀而蒙與抗生素，確實(shí)對(duì)質(zhì)人體有很大的傷害。
（三)蛋
是高度、濃縮的蛋白質(zhì)，我們身體很難消化及吸收，因內(nèi)含有復(fù)雜的荷爾蒙，不易為身體所利用，而且容易產(chǎn)生過(guò)敏體質(zhì)。特別是現(xiàn)在的蛋，與以前的蛋不一樣。以前一只雞生一顆蛋大概要兩、三天，現(xiàn)在不用了，每天都生蛋呢！現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)的雞，一輩子就為了生蛋；而且這段時(shí)間里他們祖孫三代全都擠在三層蘢里面。
一位哺乳的母親，她的攝食及心情會(huì)影響腹里的胎兒。如果這段時(shí)間，他充滿(mǎn)憤怒、悲傷、恐懼及焦慮，這時(shí)候孩子吸收進(jìn)去的養(yǎng)分，也會(huì)受到這樣心情的感受。所以你知道，這些雞在很壓抑的環(huán)境所產(chǎn)生的蛋，吃了以后，你的心情自然也會(huì)變得壓抑、焦慮、恐懼及容易憤怒。我在美國(guó)的一個(gè)門(mén)診案例：有位9歲的小朋友，全身發(fā)癢，抓得幾乎找不到一塊好的皮膚，我告訴他：“小朋友，不要吃魚(yú)、肉、蛋、奶哦！”他說(shuō)：“醫(yī)生，我每天都要吃三個(gè)蛋耶！”結(jié)果他停止吃蛋和奶后，皮膚發(fā)癢的癥狀馬上好了。
孕婦在懷孕的過(guò)程，如攝取過(guò)多的蛋，容易造成未來(lái)小孩子會(huì)有嚴(yán)重的過(guò)敏體質(zhì)，我在臨床上有很多案例，其實(shí)這些都不是皮膚的問(wèn)題而是體內(nèi)毒素太多，藉著皮膚排出來(lái)罷了！
（四)奶
包含所有乳制品，如優(yōu)
酪乳、牛奶、鮮奶和奶粉。我這樣說(shuō)，可能會(huì)得罪許多人。但為了大家健康著想，為了我們下一代幼苗的體魄，為了全世界人類(lèi)的和平，我必須說(shuō)，如果你吃越多的乳制品，你的體質(zhì)就越酸，容易患各種文明病的可能性就越大。
我們常聽(tīng)到，包括醫(yī)生都會(huì)說(shuō)，要多喝牛奶，預(yù)防
骨質(zhì)疏松癥。其實(shí)你應(yīng)該問(wèn)問(wèn)醫(yī)生，為什么喝牛奶會(huì)減少骨質(zhì)流失？我想一般的醫(yī)生都會(huì)說(shuō)，因?yàn)榕Ｄ汤锩嬗锈}呀！其實(shí)這是嚴(yán)重的錯(cuò)誤。我們攝食的牛奶，里面含的鈣會(huì)被我們所吸收嗎？不！因?yàn)楝F(xiàn)今的牛奶都經(jīng)過(guò)巴斯德殺菌，所含之鈣，已是無(wú)機(jī)鈣了，不但身體吸收無(wú)益，還可能為未來(lái)體內(nèi)結(jié)石制造機(jī)會(huì)。然而牛奶中除了鈣之外，還是豐富的蛋白質(zhì)，當(dāng)這些蛋白質(zhì)在我們體內(nèi)分解的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生一種“氨素”，是一種強(qiáng)酸，身體為了自動(dòng)調(diào)節(jié)酸堿平衡，不得不將身體儲(chǔ)存骨本中堿性的“鈣”溶出來(lái)作為平衡，所以你根本還沒(méi)吸收到牛奶的鈣，就已經(jīng)把原儲(chǔ)存的鈣消耗掉了，這是多么得不償失。所以在美國(guó)、英國(guó)、芬蘭、瑞典等國(guó)家，是全世界乳制品消耗量最大的地區(qū)，但是它們的婦女也是患
骨質(zhì)疏松癥最嚴(yán)重的地區(qū)。非洲和中國(guó)大陸內(nèi)地有許多婦女，從來(lái)沒(méi)喝過(guò)牛奶，也從沒(méi)來(lái)沒(méi)有骨質(zhì)疏松癥呀！我們從小接受營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀念，魚(yú)、肉、蛋、奶擁有豐富的蛋白質(zhì)，所以我們要攝取，身體才會(huì)強(qiáng)健�？墒俏覀兛梢宰粉�、從1960年開(kāi)始推廣營(yíng)養(yǎng)觀念到現(xiàn)在，所有天天吃大量魚(yú)、肉、蛋、奶的人，是否得到很豐富的營(yíng)養(yǎng)？不是，而是得到很殘弱的體質(zhì)，其實(shí)是外強(qiáng)中干。
現(xiàn)在的小孩就是吃大量的魚(yú)、肉、蛋、奶，以致經(jīng)常生病。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，在臺(tái)灣三個(gè)孩子就有一個(gè)有呼吸系統(tǒng)的毛病，9個(gè)有一個(gè)是過(guò)動(dòng)兒。有一次我妹妹的兒子，只有6個(gè)月大的男嬰，有很?chē)?yán)重的過(guò)敏，我就告訴她把小孩子的牛奶停掉，一停掉馬上好一半。各位可以去問(wèn)問(wèn)糖尿病、心臟病、癌癥的病患，在他們過(guò)去的飲食中，哪一個(gè)是缺魚(yú)肉蛋奶的；相反的，它們都吃了太多的魚(yú)肉蛋奶！
當(dāng)然我也推薦好的乳制品，如羊奶，因?yàn)樗^牛奶接近母奶的成分，可是我說(shuō)的羊奶，指的可不是一般市售的羊奶，如果你要喝奶，請(qǐng)你自己養(yǎng)一頭�；蜓�。就像印度甘地一樣，雖然食物攝取不多，但是因?yàn)楹妊蚰�，身體非常好、耐力非常強(qiáng)。那些市售的乳制品，由于運(yùn)輸上的方便，用巴斯德殺菌，而在殺菌的過(guò)程，乳制品里面重要的營(yíng)養(yǎng)就這樣流失掉了，留下來(lái)的無(wú)非是精致、濃縮，而讓身體很難吸收及負(fù)荷的食物。其實(shí)，我們的身體根本不容易缺鈣（只要照著健康排毒餐吃，各種營(yíng)養(yǎng)一定均衡而充足)，不是鈣不足，而是蛋白質(zhì)攝取太多！只要減少蛋白質(zhì)的攝取，鈣是夠的。
（五)油
我們都知道，油脂攝取過(guò)高的話(huà)，我們的動(dòng)脈就很容易硬化，一旦硬化以后血管失去彈性，尤其加上血脂肪的累積，那么血液的流通就會(huì)減緩，而營(yíng)養(yǎng)以及
氧氣不沒(méi)辦法送達(dá)全身。目前市售的油當(dāng)中，我想最好的大概只有
橄欖油了，但一定要冷壓的橄欖油。千萬(wàn)不可吃一般對(duì)身體不好的油，特別在烹調(diào)時(shí)，不要選擇油炒、油炸，如果非吃不可，切記不得高溫處理。
為什么不要選擇油炒、油炸呢？因?yàn)槲覀兊哪I、肝、心臟都怕油，所以如果油在我們的身體，需要4至8小時(shí)才能消化掉，特別是如果肉用油炒或油炸，就需要至少8至12小時(shí)才能消化掉。由此可知，油對(duì)身本造成多么大的負(fù)擔(dān)。
吃油會(huì)比較有飽的感覺(jué)！其實(shí)那不是飽，而是油在你的身體內(nèi)根本沒(méi)處理掉、消化掉。所以如果你照這套健康排毒餐來(lái)吃，你很快就感覺(jué)餓，因?yàn)樗芸�，沒(méi)有增加你身體的負(fù)擔(dān)，那么你就有過(guò)多的能量，處理身體其他的需要。
（六)鹽
我們發(fā)現(xiàn)鈉含量越高的時(shí)候，鉀含量就相對(duì)降低，而這時(shí)候你身體的機(jī)能會(huì)嚴(yán)重的酸化，容易造成細(xì)胞癌，正是為癌細(xì)胞創(chuàng)造了美好發(fā)展的條件。因此心臟病、腎臟病及癌癥病人特別切忌用鹽。包括，
醬油、精鹽、味精等都含有高度的鈉成分，是不建議你攝取的。但如果你非吃鹽不可，則建議竹鹽是較為妥當(dāng)?shù)�。更好的是從天然的食物攝取堿味，例如蕃茄、西洋芹、海藻、海帶、紫菜等均是。
（七)糖
我這里特別強(qiáng)調(diào)的是精制的糖。因?yàn)槲覀兊纳眢w要消化糖，必須把體內(nèi)的鈣及維他命B群釋放出來(lái)，所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)吃完這些含糖的食物，身體會(huì)感覺(jué)特別的累。想想，為了滿(mǎn)足口中的甜味，而犧牲掉了體內(nèi)的鈣和B群，值得嗎？食品中如可樂(lè)、汽水飲料等，就含有豐富的糖，攝取過(guò)多，會(huì)造成血液濃度增加，會(huì)有不切實(shí)際的幻想、精力降低。最適合我們攝取的糖，在天然的食物中是最好的，例如
西瓜、香蕉等水果。但如果你非吃糖不可，你可以吃紅糖。
（八)味精
我建議完全不吃味精，我們都有一些經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)所吃的食物里，含有大量的味精，我們會(huì)感覺(jué)口干舌燥。經(jīng)常攝取味精的人，除了較容易掉頭發(fā)之外，在美國(guó)就發(fā)現(xiàn)，到中國(guó)餐館吃完餐后，很容易頭暈、注意力不集中、容易疲倦，他們又稱(chēng)之為中國(guó)餐館癥候群。
（九)醬油
醬油含有高度的鈉，尤其影響血壓的狀況。
（十)所有精制與加工食品
有可樂(lè)、汽水、果汗、餅干、罐頭、泡面……等等精制加工食品，包括
白米和白面包。
如果你把白米放在水中數(shù)天，它就會(huì)腐爛掉，但是糙米卻會(huì)發(fā)芽。因?yàn)橐粋�(gè)有生命，一個(gè)沒(méi)有生命，所以你吃進(jìn)去白米就等于吃進(jìn)只有熱量而無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)且無(wú)能量的沉重負(fù)荷。所以精制與加工的食品請(qǐng)你盡量不要吃，特別是你在調(diào)整體質(zhì)的階段，好不容易調(diào)整了一個(gè)月，你吃了一頓精制與加工的食品，就可能前功盡棄了。
（十一)含
咖啡因之食品
也是盡量不要吃含
咖啡因之食品，如咖啡會(huì)對(duì)你好的神經(jīng)系統(tǒng)大有影響。酒精類(lèi)、冰品類(lèi)同樣的盡量不要吃酒精類(lèi)、冰品類(lèi)的食品，特別是你在調(diào)整體質(zhì)的階段。我們發(fā)現(xiàn)許多女孩在經(jīng)期的時(shí)候特別痛，那就是吃太多的冰品，尤其像冰淇淋、刨冰等很容易傷腎。所以我們每天要吃的蔬菜、水果，在前一天晚上先從冰箱取出放置，那么第二天吃的時(shí)候就不會(huì)冰了。
十、結(jié)論
有很多朋友問(wèn)到我說(shuō)，如果他們?cè)谝婚_(kāi)始就沒(méi)辦法完全依照我介紹的這套排毒餐的方式進(jìn)食，是不是可以以漸進(jìn)的方式逐步來(lái)攝取。當(dāng)然是可以的，我們發(fā)現(xiàn)有些朋友，在他的三餐里，只有約50%-75%的比例照這方式進(jìn)食，就已經(jīng)產(chǎn)生很好的效果，何況是100%呢！當(dāng)然如果你只可以50%依照這份健康排毒餐，那么請(qǐng)你記住以上12種忌食的食品，盡可能不要吃。例如，許多人經(jīng)常將咖啡作為提神用，這是非常危險(xiǎn)的，因?yàn)閷?duì)咖啡的依賴(lài)性，長(zhǎng)久以后可能對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)及自律神經(jīng)系統(tǒng)都會(huì)受到影響。
這套健康排毒餐除了排毒之外，還可以輕易的達(dá)到瘦身的效果。譬如說(shuō)，一個(gè)朋友，他原來(lái)有106公斤，結(jié)果他食用了這套健康排毒餐，在短短的兩個(gè)月內(nèi)就已經(jīng)瘦了18公斤，而且在這段時(shí)間里，沒(méi)有出現(xiàn)
心悸、惡心、
失眠、便秘、不舒適的感覺(jué)。其實(shí)他排掉的那18公斤里面，大部分都是毒素。
根據(jù)美國(guó)自然醫(yī)學(xué)界的研究，我們體內(nèi)的毒素最少有10磅到25磅之間，所以開(kāi)始吃健康排毒餐，排掉的大部分都是毒素，而不是脂肪。故很多人吃了以后，都有無(wú)毒一身輕的感覺(jué)。另外，特別像是紅斑性狼瘡的病患，我們都知道紅斑性狼瘡是令人頭痛的疾病，但如果吃了這套健康排毒餐，他體內(nèi)的毒素被排掉以后，癥狀自然就減輕了，而且使用藥物的注射量也大幅度的降低了。這套健康排毒餐，是經(jīng)過(guò)多年的臨床研究及我們前面章節(jié)所介紹的所有健康飲食觀念而成了。如果能100%力行效果是最好，假使實(shí)在不能在一開(kāi)始就完全100%的食用，就從30%開(kāi)始，進(jìn)而50%，最終達(dá)到100%。這段時(shí)間大約需要6個(gè)月到12個(gè)月的時(shí)間，養(yǎng)成健康的攝食習(xí)慣。然而如果你有嚴(yán)重的病癥，你需要與時(shí)間賽跑，那么你務(wù)必“立即”、“確實(shí)”地100%地實(shí)行。
－－－－－－－－－－－英業(yè)達(dá)副董事長(zhǎng)溫世仁意外中風(fēng)的消息，以股市即時(shí)重大訊息公告周之，再次凸顯出科技界高階經(jīng)理人，在健康與事業(yè)間無(wú)法兩全的難處。最近半年來(lái)，不少上市電子公司出現(xiàn)人事異動(dòng)，起因都是經(jīng)理人的健康，例如晶豪科技創(chuàng)辦人董事長(zhǎng)趙瑚的退隱江湖，就與他多年宿疾有關(guān)。
股票上市連拉十根漲停板的封測(cè)廠矽格電子，上週更傳出創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)副總經(jīng)理林炯耀，在北京猝逝的消息，令科技界人士再度開(kāi)始省思改善「拿命換錢(qián)」的工作型態(tài)。
矽格副總經(jīng)理林炯耀的告別式甫於本月二日在新竹舉行。四十四歲的林炯耀早年出身測(cè)試機(jī)臺(tái)商席倫伯格的臺(tái)灣分公司，後與業(yè)界好友合創(chuàng)矽格電子，負(fù)責(zé)生產(chǎn)線(xiàn)管理工作，敬業(yè)態(tài)度與為人在業(yè)界風(fēng)評(píng)皆有口碑。十一月下旬他與清大EMBA好友前往北京參觀訪問(wèn)，並與北京清大進(jìn)行交流，就在一次晚宴之後，北京室外溫度已達(dá)攝氏零下五度，林炯耀就在離開(kāi)餐廳不久便倒下不起。林炯耀好友及業(yè)界人士等在聽(tīng)聞他的噩耗後，晞噓不已，慨嘆「錢(qián)要賺，身體也要顧」。
DRAM設(shè)計(jì)公司晶豪科技自創(chuàng)立以來(lái)，每年每股盈餘都在二位數(shù)以上，其技術(shù)團(tuán)隊(duì)優(yōu)異的設(shè)計(jì)功力，與創(chuàng)辦人董事長(zhǎng)趙瑚特殊的個(gè)人魅力與智慧有絕對(duì)關(guān)聯(lián)。但趙瑚卻在今年八月底將董事長(zhǎng)職位交給總經(jīng)理陳興海，仍擔(dān)任晶豪董事至明年六月，最單純的原因就是「健康」。
趙瑚表示，他自己從小身體就不好，脊椎部份一直有毛病，「也不是新聞了」，特別是近半年來(lái)，健康狀況又起變化，因此選擇逐漸自晶豪退休。據(jù)瞭解，趙瑚的脊椎相關(guān)疾病雖由來(lái)久矣，最近的確需要積極性的治療，且在臺(tái)灣治療至一程度後，他還可能赴美接受更精細(xì)的治療。
晶豪另一位創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員處長(zhǎng)王達(dá)偉，去年也傳出因視網(wǎng)膜剝離癥而需暫時(shí)休息。
此外，一家股王級(jí)IC設(shè)計(jì)公司的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)副總經(jīng)理主管，也可能在近日遞出辭呈回家休息，主因就是過(guò)度操勞所累積的肝病，已使他必須在事業(yè)與健康之間做出抉擇。
不過(guò)，科技界也有許多戰(zhàn)勝病魔的例子。現(xiàn)任漢民科技總經(jīng)理的許金榮，四年前傳出罹患
鼻咽癌零期，那時(shí)他正擔(dān)任聯(lián)電集團(tuán)聯(lián)瑞半導(dǎo)體總經(jīng)理，治療期間難掩病容。但最近一年來(lái)他在夫人安排下，開(kāi)始食用地瓜排毒早餐，每天早晨秉持「兩蔬一果」原則，再配上一個(gè)有機(jī)地瓜，或蒸或烤連皮吃，連續(xù)幾個(gè)月下來(lái)，身體產(chǎn)生排毒效果明顯可見(jiàn)，友人都說(shuō)他氣色極佳。據(jù)指出，這套地瓜排毒餐在科技界眾多大老板間也漸成潮流，希望在努力為技術(shù)及業(yè)績(jī)打拼之際，也可為健康蹲好基本馬步。
健康的排毒餐
十九日，光寶電子執(zhí)行長(zhǎng)林行憲風(fēng)塵僕僕自洛衫磯搭了早班飛機(jī)回臺(tái)。一下機(jī)，直奔臺(tái)北總部，這一忙，就到了凌晨一點(diǎn)。
可是，林行憲絲毫不覺(jué)得累，「大概是排毒餐的原因，我的精神比較好，瘦了，輪廓也出來(lái)了，」林行憲抽空接受訪問(wèn)時(shí)，靦腆地笑了起來(lái)。
排毒餐最近成為電子業(yè)、廣告業(yè)大老闆們的最?lèi)?ài)，威盛電子董事長(zhǎng)王雪紅、奧美整合行銷(xiāo)傳播集團(tuán)董事長(zhǎng)莊淑芬都是排毒餐的實(shí)踐者。
排毒餐是什麼？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，排毒餐是一種回歸自然的吃法，水果、蔬菜、地瓜、糙米飯是排毒餐的重要角色。
排毒餐的創(chuàng)始者－臺(tái)灣人，在中國(guó)學(xué)習(xí)中醫(yī)，又是美國(guó)葛魯博大學(xué)博士的林光常，最近因排毒餐的流行，常受邀在臺(tái)灣、新加坡、大陸與美國(guó)演講。
他指出，絕大多數(shù)人會(huì)生病，像糖尿病、高血壓、癌癥，只要不是傳染性的疾病，患者的體質(zhì)都非常酸化，身體酸鹼質(zhì)（PH值)都在七．三五~七．四五之間，但正常人酸鹼值應(yīng)該在七．O~七．二之間。「酸性體質(zhì)與混濁的血液很適合癌細(xì)胞的發(fā)展，」他強(qiáng)調(diào)。
以癌癥為例，已連續(xù)多年成為臺(tái)灣十大死因之首位。民國(guó)九十年，幾乎每十分鐘就有一人得癌；林光常指出：「這和臺(tái)灣人飲食嚴(yán)重西化有關(guān)，油炸、油炒等高脂肪食物是罪魁禍?zhǔn)住顾Z(yǔ)出驚人。
事實(shí)上，排毒餐主要是幫助體內(nèi)積累的毒素轉(zhuǎn)化掉，透過(guò)飲食控制，避免再把大量毒素送進(jìn)體內(nèi)。而排毒餐強(qiáng)調(diào)的就是飲食從大魚(yú)大肉回歸自然，以鹼性食物來(lái)降低血液負(fù)擔(dān)，平衡身體酸鹼質(zhì)。不少大老闆們就感受到排毒帶來(lái)的「身體微妙變化」。
奧美集團(tuán)莊淑芬，每天早上五點(diǎn)半起床後，每分每秒都很忙碌，做完一段太極導(dǎo)引後，馬上動(dòng)手做早餐，「吃排毒餐讓人感覺(jué)很飽足，而且很健康。」她衷心推薦這套食療法，而她的同事認(rèn)為運(yùn)動(dòng)與排毒餐是莊淑芬維持標(biāo)準(zhǔn)身材的主因。
減重也是排毒餐的附加效果。
五十五歲林行憲在兩個(gè)月內(nèi)就減了五公斤；他的夫人高淑美回憶夫妻倆開(kāi)始吃排毒餐時(shí)，林行憲偶爾還會(huì)動(dòng)起吃「魯肉飯」的念頭；但克制了吃肉的想法後，就越吃越清淡。不止是減重、疾病預(yù)防，目前還發(fā)現(xiàn)，排毒餐還有助於治療癌癥。
以林行憲的哥哥為例，因中風(fēng)而罹患肝癌，三個(gè)月前被判只剩三到六個(gè)月的生命，但開(kāi)始吃排毒餐後，目前癌細(xì)胞已控制住，開(kāi)始進(jìn)行復(fù)健。
全家總動(dòng)員
「對(duì)於疾病在身的人，我建議要連續(xù)二十一天吃強(qiáng)力排毒餐，」林光常熱心提醒飲食的重要：「臺(tái)灣每四個(gè)死亡人數(shù)中就有一人死於癌癥，真的很恐怖！」
不管是大老闆還是白領(lǐng)工作者，要在短時(shí)間內(nèi)改變外食與飲食習(xí)慣，並不容易。莊淑芬是不怕麻煩地自己動(dòng)手，而光寶電子自副董事長(zhǎng)林元生等決策高層，則有一群配合度極高的太太們，來(lái)支持著先生的健康。
「我們這群太太，大概有十來(lái)個(gè)，每次聚會(huì)就在分享做排毒餐的經(jīng)驗(yàn)，」高淑美認(rèn)為，太太的配合才能成就先生的執(zhí)著。不只第一線(xiàn)的高階主管在吃，像威盛、光寶也陸續(xù)邀請(qǐng)林光�，F(xiàn)身說(shuō)法，光寶甚至送員工書(shū)籍，要員工在工作之餘，記得照顧健康。
還在吃精緻的加工食品嗎？試著使飲食回歸自然，讓身體減輕負(fù)擔(dān)。
林光常教授的排毒食譜：
排毒早餐：
1.一份水果
2.兩份當(dāng)季有機(jī)蔬菜（以根、莖、花、果四類(lèi)為主，芽菜類(lèi)和葉菜類(lèi)暫不宜)
3.地瓜（黃比紅好，蒸後食用，冬天可用烤的，連皮食用)
4.糙米（或加薏仁等五穀類(lèi))
5.最佳服用時(shí)間：早上6:30到7:30
排毒午、晚餐：
1.五穀雜糧，50%~60%
2.蔬菜，20%~30%
3.豆類(lèi)與堅(jiān)果，10%~15%
4.湯，可加海帶、紫菜等，5%~10%
5.水果在兩餐之間食用
莊淑芬的排毒餐：
一大份蘋(píng)果＋兩份生菜（蕃茄、黃椒等)＋堅(jiān)果與葡萄乾＋兩口排飯、蒸的地瓜；偶
爾補(bǔ)充藍(lán)綠藻。
林行憲夫人的排毒餐建議：
1.一份水果＋兩份有機(jī)蔬菜＋一份糙米飯＋葡萄乾與腰果＋和風(fēng)醬；偶爾補(bǔ)充植物綜
合酵素。
2.蔬菜要以顏色搭配，讓食用者感到新鮮，甚至有「吃到肉的感覺(jué)」；例如以黃色小玉
米＋青椒＋紅蘿蔔＋紫色山藥。
上班族可以怎麼吃？
早上出門(mén)時(shí)，帶一份水果、兩份蔬菜，中午到店裡買(mǎi)些糙米飯，簡(jiǎn)單的排毒餐就完成了。
吃排毒餐後可能有的反應(yīng)
頭痛、虛弱、拉肚子、皮膚敏感、疲倦、發(fā)燒等感冒癥狀；高血壓患者可能暫時(shí)血壓更
高，糖尿患者可能血糖更高；但林光常教授表示，這些是身體好轉(zhuǎn)的現(xiàn)象，多休息、多
睡覺(jué)、多喝水，癥狀會(huì)減輕。
健康排毒餐林光常教授撰寫(xiě)2002.08.08
一、排毒早餐：水果(1)＋蔬菜(2)＋地瓜+米飯
1、一種水果
選果原則：以當(dāng)?shù)�、�?dāng)季、盛產(chǎn)之水果為原則，凡是進(jìn)口水果與非當(dāng)季之冷藏品均不
宜。
※慢性病患所食水果，需經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員一一檢視過(guò)，方可食用。
2.二種蔬菜
選菜原則:以根、莖、花、果四大類(lèi)為主，凡是芽菜類(lèi)與葉菜類(lèi)暫時(shí)不宜。
舉例：
－根紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥、牛蒡…等。
莖－西洋芹、明日葉…等。
花－花椰菜(綠)、包心菜…等。
果－小黃瓜、苦瓜、青椒、蕃茄…等。
※為安全與最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員檢測(cè)過(guò)，方可食用。
※水果與蔬菜均需生食、完整地?cái)z食(連皮吃)。
3.地瓜(黃比紅適合)或稱(chēng)蕃薯
慢性病患吃?xún)煞�，一般保健者吃一份，均要蒸�?冬天可用烤的)連皮食用，若居住地?zé)o
生產(chǎn)地瓜、則以馬鈴薯代替，蒸後連皮食用。
4.糙米一份
可在糙米中添加少量薏仁、小紅豆、紅棗、蓮子、
枸杞子等未經(jīng)精製加工的五穀雜量，
若居住溫、寒帶，則可另加入大小燕、蕎麥在米中。
※蔬果雜量均需選擇無(wú)農(nóng)藥，不用化肥栽種的農(nóng)作物，否則會(huì)影響效果，若對(duì)所購(gòu)食
物無(wú)把握，可事先以臭氧產(chǎn)生量，每小時(shí)達(dá)200mg以上之蔬果解毒機(jī)處理，較為安全。
二、午、晚餐的大原則：
50%~60%五穀雜量
25%~30%蔬菜類(lèi)
無(wú)論早、中、晚餐所食蔬菜，盡可能保持至少1/2到3/4的生食，方能確保你有食入足夠
的酵素，利於食物的分解、消化和吸收．否則您需在三餐飯前多補(bǔ)充植物綜合酵素，才
有最佳效果。
10%~15%豆類(lèi)和海藻類(lèi)(癌癥患者與腎臟病患．則盡量不吃豆等蛋白質(zhì)類(lèi))
5%~10%湯(可用海帶、紫菜…等蔬菜)，請(qǐng)多吃海帶或
昆布，可有效消除身體所受輻射，
並可保持血液最佳弱鹼性，但要注意海洋污染嚴(yán)重，已影響海帶、昆布品質(zhì)，若無(wú)把握
食物之安全性，可另購(gòu)活性昆布粉使用。
※水果在兩餐之間吃
三、『排毒早餐』服用的最佳時(shí)間：
慢性病患:早上06:30~07:00之間。
一般保健:早上06:30~07:30之間。
四、配合正確的睡眠時(shí)間，排毒餐效果更好。
慢性病患:晚上9時(shí)就寢。
五、調(diào)整體質(zhì)時(shí)間，忌食物品如下：
1.魚(yú)(含海鮮)
2.肉
3.蛋(含蛋糕)
4.油
5.鹽
6.味精
7.醬油
8.酒精類(lèi)、冰品類(lèi)
9.含咖啡因之食品(如咖啡)
10.奶(含所有乳製品，如優(yōu)酪乳、奶油、牛奶)
11.白砂糖(含一切有砂糖的製品，如巧克力、汔水等)
12.所有精製與加工食品，如可樂(lè)、汔水、果汁、餅乾、罐頭、泡麵…。
※倘若病體已康復(fù)，則飲食調(diào)味可改為低油(冷壓之橄欖油)，低鹽(竹鹽)、低糖(蜂蜜
等)，當(dāng)然最好是吃食物原味。
六、若欲強(qiáng)化效果，則可同時(shí)進(jìn)行【14天強(qiáng)化排毒計(jì)劃】
方法如下：
第一週：每1時(shí)1匙(滿(mǎn)匙)植物綜合酵素，一天16匙(睡時(shí)不吃)。
第二週：每2時(shí)1匙(滿(mǎn)匙)植物綜合酵素，一天8匙(睡時(shí)不吃)。
第三週以後，三餐飯後2匙(滿(mǎn)匙)植物綜合酵素。
七、每天應(yīng)生飲好水(如元?dú)馑?3，000cc以上(這一點(diǎn)特別重要)。
好水的條件：
a.PH值為弱鹼性。
b.保留原礦物質(zhì)。
c.乾淨(jìng)無(wú)雜質(zhì)(無(wú)氯、無(wú)重金屬)。
d.含氣量高。
e.符合生飲標(biāo)準(zhǔn)，不需煮沸，即可食用。
f.不經(jīng)過(guò)電處理，以免電磁波干擾水分子。
八、特別注意：
部分人服用「排毒餐」後會(huì)有好轉(zhuǎn)反應(yīng)，這是很好的現(xiàn)象，請(qǐng)繼續(xù)服用。
好轉(zhuǎn)反應(yīng)現(xiàn)象列舉：
1.頭痛、虛弱、感到不舒服、皮膚敏感、大便緩慢、拉肚子、多尿、疲倦、不想動(dòng)、神
經(jīng)緊張、易怒、消極或憂(yōu)鬱、發(fā)燒或其他類(lèi)似感冒的癥狀。
2.如有的宿疾，被藥物壓制未真痊癒的，會(huì)發(fā)出來(lái)。如有高血壓者，高血壓可能暫時(shí)更
高，如有糖尿病，血糖可能更高，(不用擔(dān)心這是好現(xiàn)象)。無(wú)論如何，大多數(shù)人會(huì)發(fā)覺(jué)
這些反應(yīng)是可以忍受的，而且你要很高興，因?yàn)閷?duì)你特別有效。在好轉(zhuǎn)反應(yīng)時(shí)，要多休
息、多睡覺(jué)、多喝水或多吃植物綜合酵素，癥狀就會(huì)減輕。
九、每天所攝取之食物纖維，至少應(yīng)達(dá)30~35g以上排毒效果才會(huì)明顯，所選食物之纖維
素若不足，請(qǐng)自行增補(bǔ)植物種子纖維營(yíng)養(yǎng)素。
十、就從今天開(kāi)始，練習(xí)每一口食物咬三十下，保證你不會(huì)發(fā)胖，也不會(huì)得老人癡呆
癥，頭腦靈活，身手矯健。
〈James Chien〉
讓生命起飛研習(xí)會(huì)
－－－－－－－－－－－1、 什么是健康排毒餐？
所謂的健康排毒餐，就是攝取您身體該攝取的，而不該攝取的您都不要攝��；重要的是，它不僅能保持您的健康，還能將對(duì)您身體有害的、有負(fù)擔(dān)的毒素，統(tǒng)統(tǒng)排泄掉！
2、 為什么吃健康排毒餐？
根據(jù)美國(guó)自然醫(yī)學(xué)界研究，人們體內(nèi)的毒素最少有4.5～11.25公斤，可想而知，如此多的毒素存在于您的體內(nèi)，您的身心健康將遭受多么大的危害和威脅！
3、 健康排毒餐的功用——排毒保健、塑形瘦身
癌癥病友都有一個(gè)共同的現(xiàn)象，那就是便秘（便秘其實(shí)是通往直腸癌的捷徑)。吃健康排毒餐最直接的效果就是，在您吃早餐的前后都會(huì)有想要排便的感覺(jué)，而且您每次排出來(lái)的糞便，猶如香蕉一般，一條一條形狀甚是好看又有草香，當(dāng)然您排便時(shí)更會(huì)通通暢暢！排便既然通通暢暢，新陳代謝自然恢復(fù)正常，健康的體態(tài)就會(huì)隨之而來(lái)——美眉們的自然健康減肥愿望在無(wú)形中得以實(shí)現(xiàn)！
4、 健康排毒餐的原理：
很多人在食用排毒餐后說(shuō)：“奇怪！醫(yī)生，吃了一段時(shí)間后，我對(duì)肉已經(jīng)沒(méi)興趣了�！睘槭裁�？因?yàn)槟捏w質(zhì)已經(jīng)調(diào)整為堿性體質(zhì)，根本不會(huì)再想去攝取肉類(lèi)等酸性食物。健康人的血液是呈弱堿性的，pH值約7.35～7.45，一般初生嬰兒也都屬弱堿性體質(zhì)，但隨著環(huán)境污染和不正常的生活及飲食習(xí)慣，人們的體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性，85%的
痛風(fēng)、高血壓、癌癥、
高脂血癥病友，都是酸性體質(zhì)。排毒餐能將您的飲食習(xí)慣徹底從酸性的攝取改變成堿性的攝取，健康體質(zhì)自然回復(fù)！
5、 健康排毒餐菜單：
一、排毒早餐：水果（1)＋蔬菜（2)＋地瓜＋糙米飯
１、一種水果
（選果原則：以當(dāng)?shù)亍?dāng)季、盛產(chǎn)之水果為原則，凡是進(jìn)口水果與非當(dāng)季之冷藏品均不宜。)
２、二種蔬菜
（選菜原則：以根——紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡……等、莖——西洋芹、明日葉……等、花——西
蘭花、包心菜……、果——小黃瓜、苦瓜、青椒、蕃茄……等四大類(lèi)為主，凡是芽菜類(lèi)與葉菜類(lèi)暫時(shí)不宜。)
３、地瓜（黃比紅適合)或稱(chēng)蕃薯
４、糙米一份
（可在糙米中添加少量薏仁、小紅豆、紅棗、蓮子、枸杞子等未經(jīng)精制加工的五谷雜糧，若居住溫、寒帶，則可另加入大小燕、蕎麥在米中。)
※ 水果與蔬菜均需生食，完整地?cái)z食（連皮吃)。
※ 蔬果雜量均需選擇無(wú)農(nóng)藥，不用化肥栽種的農(nóng)作物，否則會(huì)影響效果。
※ 無(wú)論早、中、晚餐，所食蔬菜，盡可能保持至少1/2～3/4的生食，方能確保您能食入足夠的酶，利用食物的分解、消化和吸收，否則您需在三餐飯前多補(bǔ)充植物綜合酶，才有最佳效果。
二、午、晚餐的大原則
1、五谷雜糧：50﹪～60﹪
2、蔬菜類(lèi)：25﹪～30﹪
3、豆類(lèi)和海藻類(lèi)：10﹪～15﹪
（癌癥患者或尿酸過(guò)高與腎臟病患，則盡量不吃豆等蛋白質(zhì)類(lèi))。
4、湯：5﹪～10﹪
（可用海帶、紫菜……等蔬菜)。
5、水果在兩餐之間吃
三、“排毒早餐”服用的最佳時(shí)間：早上06∶30～07∶30之間。
四、配合正確的睡眠時(shí)間，排毒餐效果更好。
一般而言晚上11時(shí)前就寢，9時(shí)后盡量處于休息狀態(tài)
五、調(diào)整體質(zhì)時(shí)間，盡量減少攝入如下食物品：
１、魚(yú)（含海鮮)
２、肉
３、蛋（含蛋糕)
４、奶（含所有乳制品，如優(yōu)酪乳、奶油、牛油)
５、油
６、鹽
７、白砂糖（含一切有砂糖的制品，如巧克力、汽水等)
８、味精
９、醬油
10、所有精制與加工食品，如可樂(lè)、汽水、果汁、餅干、罐頭、泡面……
11、含咖啡因之食品（如咖啡)
12、酒精類(lèi)、冰品類(lèi)
※ 飲食調(diào)味可改為低油（冷壓之橄欖油)、低監(jiān)（竹鹽)、低糖（蜂蜜等)，當(dāng)然最好是吃食物原味。
七、每天應(yīng)生飲好水3000毫升以上（這一點(diǎn)特別重要)。
好水的條件：ａ．pH值為弱堿性。
ｂ．保留原礦物質(zhì)。
ｃ．干凈無(wú)雜質(zhì)（無(wú)氯、無(wú)重金屬)。
ｄ．符合生飲標(biāo)準(zhǔn)，不需煮沸，即可食用。
ｅ．含氧量高。
八、特別注意：每天所攝取之食物纖維，至少應(yīng)達(dá)30～35ｇ以上排毒效果才會(huì)明顯，所選食物之纖維素若不足，請(qǐng)另行增補(bǔ)植物種子纖維營(yíng)養(yǎng)素。
從今天開(kāi)始，練習(xí)每一口食物嚼三十下，保證您不會(huì)發(fā)胖，也不會(huì)得老人癡呆癥，而會(huì)頭腦靈活、身手矯健。
6、健康排毒小貼士之快速排毒：
飲食習(xí)慣是很難改變的，但是生活習(xí)慣比飲食習(xí)慣更難改變，所以要想使這套排毒餐快速達(dá)到效果，這里告訴您一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，那就是從現(xiàn)在起每日喝水量不低于3,000毫升，這樣還會(huì)降低甚至消除排毒的好轉(zhuǎn)反應(yīng)，其中慢性病友至少要喝4,000毫升甚至5,000毫升！
7、健康排毒小貼士之增效排毒：
如果您在食用排毒餐的同時(shí)，能夠配合以正確的睡眠時(shí)間，那么排毒的效果就會(huì)加倍！譬如說(shuō)慢性病友，晚上9點(diǎn)最好就能就寢，因?yàn)?點(diǎn)到11點(diǎn)稱(chēng)為“三焦經(jīng)”，是身體免疫系統(tǒng)修復(fù)的時(shí)間；即使健康人士，也最好在晚上9點(diǎn)后就進(jìn)入休息狀態(tài)，此為最佳養(yǎng)生之道！另外，請(qǐng)您特別注意，千萬(wàn)不要一邊排毒，還一邊“中”毒！臨床研究發(fā)現(xiàn)，調(diào)整體質(zhì)期間，盡量減少毒素進(jìn)入體內(nèi)，排毒效果同樣也會(huì)加倍！
8、健康排毒小貼士之拋開(kāi)飲食誤區(qū)：
——喝牛奶能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥！我們的身體根本不容易缺鈣（只要照著健康排毒餐吃，各種營(yíng)養(yǎng)一定均衡而充足)，有的人并不是鈣不足，而是蛋白質(zhì)攝取太多！只要減少蛋白質(zhì)的攝取，鈣是夠的。（詳見(jiàn)附錄1)
——吃油會(huì)比較有飽的感覺(jué)！其實(shí)那不是飽，而是油在您的身體內(nèi)根本沒(méi)處理、消化掉。所以如果您照這套健康排毒餐來(lái)吃，您很快就感覺(jué)餓，因?yàn)槭澄锵芸�，不�?huì)增加您的身體負(fù)擔(dān)，那么您就有更多的能量，去處理您身體的其他需要。
9、健康排毒餐之“省、省、省”
省時(shí)——因大部分蔬菜要生食，煮菜時(shí)間少了
省錢(qián)——因不買(mǎi)進(jìn)口品，本地的當(dāng)然價(jià)廉
省心——因?yàn)轱嬍骋源旨Z為主，而且結(jié)構(gòu)明確，不必為吃花太多腦筋
試試看吧，改變飲食，可能會(huì)改變你的一生！
10、健康每日七件事
1、 晚9點(diǎn)熄燈就寢，放下生命的一切憂(yōu)傷；
2、 晨起赤腳或穿草鞋，在草地或黃土地走15~30分鐘，增進(jìn)你的負(fù)離子，釋放你的正離子；
3、 隨時(shí)用手按摩胸腺，一天200下，時(shí)時(shí)增強(qiáng)你的免疫力；
4、 生飲好水3000毫升，快速排除您身體的毒素；
5、 一日三餐，健康排毒餐，有效、安全、快速、簡(jiǎn)便、又省錢(qián)的快樂(lè)餐；
6、 擯除一切悲觀消極意念，負(fù)面話(huà)語(yǔ)一句都說(shuō)不出口；
7、 凡事謝恩，經(jīng)常向人表達(dá)感激之情。
若您擁有健康的欲望，又想在短期內(nèi)奏效，只要持續(xù)21天，執(zhí)行“健康每日七件事”，必可重造您的體質(zhì)、重建您的健康！
附錄1： 《無(wú)毒一身輕》簡(jiǎn)介
《無(wú)毒一身輕》開(kāi)篇對(duì)大眾健康狀況進(jìn)行剖析，指出人生的不幸與悲哀多數(shù)是由無(wú)知與疏忽造成的，接著通過(guò)對(duì)生存的五大危機(jī)——空氣、水、陽(yáng)光、電磁波和食物做了全面闡述，提出健康的八大要件——適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、良好的情緒、充足的睡眠、優(yōu)質(zhì)的環(huán)境、規(guī)律與節(jié)奏、祝福的話(huà)語(yǔ)、信仰和健康排毒的餐飲，其中尤為重要的就是健康排毒的餐飲，也是作者所獨(dú)有創(chuàng)新的、大力提倡的排毒方式。作者認(rèn)為，疾病大都是因?yàn)轶w內(nèi)毒素長(zhǎng)久的積累卻無(wú)法轉(zhuǎn)化掉而導(dǎo)致的。所以如果把體內(nèi)的毒素清除掉，那么很自然的，身體就可以獲得健康。尤其是癌癥病人一定要先知道：大多數(shù)的腫瘤都是吃出來(lái)的，繼之有激烈的情緒去強(qiáng)化它，最后才以癌癥的形式表現(xiàn)出來(lái)。健康的身心來(lái)自“正確的認(rèn)知”與“切實(shí)的行動(dòng)”，人們的觀念不正確，身體就不可能健康。透過(guò)這本書(shū)，我們能夠更有系統(tǒng)地了解如何改變我們的生活、飲食習(xí)慣，如何透過(guò)心靈來(lái)進(jìn)行全方位的健康生活。健康排毒餐能排除身體里的毒素，讓您一身輕松！
附錄2：相關(guān)報(bào)道
一、《壹周刊》72期 2002年10月10日 一號(hào)專(zhuān)題
回 歸 自 然
－－－－－－－－－－－2005-10-26北京娛樂(lè)信報(bào) www。stardaily。com。cn
??以倡導(dǎo)“創(chuàng)造身與心的健康”健康理念的北京青鳥(niǎo)健身公司，１０月１９日在京為其會(huì)員舉辦了一場(chǎng)“林光常博士健康講座‘飲食習(xí)慣與行為’”大型公益活動(dòng)。在將近三個(gè)小時(shí)的講座中，林博士給在座的人，來(lái)了一次飲食習(xí)慣的革命。
林博士認(rèn)為，疾病大都是因?yàn)轶w內(nèi)毒素長(zhǎng)久的積累無(wú)法轉(zhuǎn)化而導(dǎo)致的，如果能把體內(nèi)的毒素清除掉，那么身體健康就有保證。在林博士看來(lái)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，自然排出體內(nèi)毒素，是現(xiàn)在都市人最需要重視的健康問(wèn)題。為幫助大家排毒，他還推薦了自己的排毒餐。
??早餐：１份水果（連皮吃)、２份蔬菜（最好生吃)、１份紅薯（蒸熟或是烤熟，連皮一起吃)、１份飯。
??其中水果必須選擇那些當(dāng)?shù)�、�?dāng)季、盛產(chǎn)的。蔬菜則要以根、莖、花、果四大類(lèi)為主，多吃紅蘿卜、白蘿卜、山藥、西蘭花、
芹菜、小黃瓜、青椒、
番茄等。而飯呢，南方適宜吃糙米、紅米、小米、
薏米，而北方則適宜吃大麥、小麥、燕麥、蕎麥等。
??吃排毒早餐時(shí)間安排很重要，林教授建議：保健人群早飯適宜在早６點(diǎn)到７點(diǎn)半之間，慢性病患者，最適合在６點(diǎn)半到７點(diǎn)之間食用。
??午、晚健康排毒餐的大原則：
??５０％—６０％的五谷雜糧；２５％—３０％的蔬菜類(lèi)；１０％—１５％的豆類(lèi)和海藻類(lèi)食品；５％—１０％的海帶、紫菜等做成的湯類(lèi)。水果最好在兩餐之間食用。
??生食蔬菜能確保人獲得足夠的酶，酶可以幫助肌體分解、消化和吸收食物。所以，每餐最好食用５０％以上的生蔬菜。
??林光常博士，是臺(tái)灣百盛癌癥防治研究中心副執(zhí)行長(zhǎng)、臺(tái)灣癌癥基金會(huì)顧問(wèn)。其《無(wú)毒一身輕》一書(shū)，風(fēng)靡海內(nèi)外。
??青鳥(niǎo)健身自創(chuàng)立以來(lái)，就堅(jiān)持“健康身心來(lái)自專(zhuān)業(yè)的體育鍛煉和合理飲食”。據(jù)悉，北京青鳥(niǎo)健身已在員工中推行排毒餐，目前他們嘗試著在會(huì)員中推廣排毒餐。信報(bào)記者鄭江
－－－－－－－－－－－h(huán)ttp://www。mohanw。com/life/Article_Print.asp?ArticleID=57
海帶：含膠質(zhì)成分能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同尿液排出體外。
綠豆湯：常飲用則能幫助排泄體內(nèi)的毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
胡蘿卜：可與重金屬汞結(jié)合，生成新物質(zhì)排出體外。
大蒜：大蒜中的特殊成分能讓體內(nèi)
鉛的濃度下降。
蘑菇：能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
草莓：能幫助清潔胃腸道，并強(qiáng)固肝臟。對(duì)
阿司匹林過(guò)敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。
櫻
桃：能去除毒素和不潔的體液，因而對(duì)腎臟排毒具有相當(dāng)?shù)妮o助功效，同事還有溫和的通便作用。
葡萄：能幫助腸內(nèi)粘液組成，清除肝、腸、胃、腎的垃圾。唯一的缺點(diǎn)是熱量有點(diǎn)高，40顆葡萄相當(dāng)于兩個(gè)蘋(píng)果的熱量。
蘋(píng)果：含半乳糖，醛酸，能幫助排毒，而果膠則能避免食物在腸內(nèi)腐化。熱量也很低。
－－－－－－－－－－－1.地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過(guò)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。
3.燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)喝是不錯(cuò)的選擇，攪打時(shí)也可加入其它食材，如蘋(píng)果、
葡萄干，營(yíng)養(yǎng)又能促進(jìn)排便！
4.薏仁
薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善
水腫型肥胖。薏仁水是不錯(cuò)的排毒方法，直接將薏仁用開(kāi)水煮爛后，適個(gè)人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。
5.小米
小米不含麩質(zhì)，不會(huì)碳こΦ辣冢?鞘粲詒冉銜潞偷南宋?剩?菀?jiàn)y幌???虼聳屎洗釓澠哦靜褪秤謾Ｐ∶字嗪蓯屎嚇哦荊?星迦壤?虻墓πВ???岣唬?燦兄?諉臘住?br>
6.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀�，能整腸利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來(lái)一杯糙米豆?jié){是不錯(cuò)的排毒方法。
7.紅豆
可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘，促進(jìn)排尿�？稍谒皩⒓t豆用電飯鍋燉煮浸泡一段時(shí)間，隔天將無(wú)糖的紅豆湯水當(dāng)開(kāi)水喝，能有效促進(jìn)排毒。
8.胡蘿卜
胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛荆瑵?rùn)腸通便，打成汁再加上蜂蜜、
檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9.山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
10.牛蒡
牛蒡可促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝，并有調(diào)整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘�？勺鞒膳］虿桦S時(shí)飲用，長(zhǎng)期服用。
11.蘆筍
蘆筍含多種營(yíng)養(yǎng)素，所含的
天門(mén)冬素與鉀有利尿作用，能排除體內(nèi)多余的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含
維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營(yíng)養(yǎng)素滋味又用。
12.
洋蔥洋蔥能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加強(qiáng)消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好，對(duì)肝臟特別有益，因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖蔬果，能分解體內(nèi)累積的毒素，有助排便。
13.蓮
藕蓮藕的利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可以小火加溫，加一點(diǎn)糖，趁溫?zé)釙r(shí)喝。
14.白蘿卜
蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來(lái)排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、腌漬的方式來(lái)食用。
15.山
茼蒿山茼蒿含豐富維生素A，可維護(hù)肝臟，有助體內(nèi)毒素排出。將山茼蒿和柳丁、西紅柿、胡蘿卜、
柚子、蘋(píng)果、綜合堅(jiān)果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯(cuò)的選擇。
16.地瓜葉
地瓜葉纖維質(zhì)地柔細(xì)、不苦澀，容易有飽足感，又能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。把新鮮地瓜葉洗凈后用開(kāi)水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
17.
蘿卜葉蘿卜葉含有豐富的維生素和纖維質(zhì)，有促進(jìn)食欲、活潑腸道的作用，也能改善便秘。將洗凈瀝干的新鮮蘿卜葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。
18.川七
川七葉片含有降血糖作用的成分，并能治療習(xí)慣性便秘，減少身體負(fù)擔(dān)。把川七葉、西紅柿、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅(jiān)果與少許的百香果汁或蘋(píng)果醋混合打成汁飲用。
19.優(yōu)格
優(yōu)格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩(wěn)定腸胃。原本積除在腸道的毒素，也會(huì)因?yàn)槿樗峋淖饔�，而變得容易排出。喝�?yōu)酪乳或吃?xún)?yōu)酪沙拉都是不錯(cuò)的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優(yōu)格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
20.醋
醋有利于人體的新陳代謝，可排出體內(nèi)的酸性物質(zhì)消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過(guò)餐后，各喝一次稀釋過(guò)的醋，適量飲用有助健康。
－－－－－－－－－－－這個(gè)都是西醫(yī)的東西吧，纖維素，半乳糖什么的。。。不知道管用不
－－－－－－－－－－－西醫(yī)發(fā)現(xiàn)的東西也不全是垃圾，也有他有道理的地方。
中醫(yī)就在于擅于學(xué)習(xí)。
－－－－－－－－－－－還有什么能吃的調(diào)料啊!我們小城鎮(zhèn),哪里去買(mǎi)什么橄欖油
－－－－－－－－－－－我認(rèn)為吃飯的宗旨就是，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)什么吃什么，飯菜吃好，水果就免了吧。
這文章雖然有些道理，看著都讓人費(fèi)心，如果按照他們的說(shuō)法，活得太累了，如此費(fèi)心也是傷精的。
