| 全球迅速暖化的態(tài)勢(shì)難以逆轉(zhuǎn)，人類“物質(zhì)文明”正受到前所未有的挑戰(zhàn)，當(dāng)前人類面臨的主要矛盾和矛盾的主要方面，已經(jīng)發(fā)生急劇變化，無論是發(fā)展中國家還是發(fā)達(dá)國家，生存問題已經(jīng)成為全人類面臨的首要問題。人類如果不迅速聯(lián)合起來，采取行動(dòng)，共同應(yīng)對(duì)全球變暖的挑戰(zhàn)，地球?qū)⒈蝗祟愖陨硭鶜纭⑷祟悓⒖赡艹蔀樽约壕蚰谷说臅r(shí)間就不會(huì)太久。 一、拯救地球進(jìn)入倒計(jì)時(shí) 眾多科學(xué)家和民間組織發(fā)出“拯救地球”的呼吁絕非聳人聽聞，人類拯救地球的時(shí)間已經(jīng)不多。 1.北極冰層將在2012年夏天結(jié)束前完全融化。美國太空總署（NASA)氣侯學(xué)家Jay Zwally依據(jù)2007年12月最新衛(wèi)星數(shù)據(jù)宣布，北極冰層的融化速度比先前預(yù)測(cè)的要快許多；照此速度，北極冰層將在2012年夏天結(jié)束前完全融化。北極冰層在2007年9月時(shí)的高度比前次紀(jì)錄低了23％，比上世紀(jì)50年代低50％；北極冰層表面溫度是過去77年紀(jì)錄里最高的水平。冰層融化和海冰溶解引發(fā)的連鎖效應(yīng)是：北極冰層反射80％的太陽光，南北極冰層一融化，就無法反射太陽的熱氣，地球就更暖化，海水溫度愈高，冰層融化就越快。溫暖的海水又會(huì)加速冰層融化，形成惡性循環(huán)。 2.全球暖化可能導(dǎo)致人類毀滅。全球暖化已經(jīng)導(dǎo)致極端氣候明顯增多。暖化引發(fā)暴雨、暴雪、洪水、颶風(fēng)、干旱、酷熱、酷寒等氣候?yàn)?zāi)難，已經(jīng)接連不斷地發(fā)生。科學(xué)研究表明，全球暖化可能導(dǎo)致地震頻發(fā)。按照一些地質(zhì)學(xué)家的解釋，氣候暖化直接導(dǎo)致冰帽融化，這將釋放出在地殼中被抑制的壓力，引發(fā)極端的地質(zhì)事故，其中包括地震、海嘯及火山噴發(fā)。1立方米冰的重量接近1噸，而一些冰層的厚度會(huì)超過1000米。當(dāng)這些重量因融化而除去后，地殼就會(huì)彈回到原來的形狀。全球加速暖化除引發(fā)更大范圍的淡水危機(jī)、糧食危機(jī)外，僅海平面上升就可能殃及全球數(shù)億人的大遷移，我國海平面僅1米至3.5米的上海和香港部分地區(qū)就可能被水淹沒，沿海較低洼地區(qū)大量居民需要遷移。美國冰雪數(shù)據(jù)中心的許多科學(xué)家認(rèn)為海冰可能在2008年秋到2012年完全消失，比先前預(yù)測(cè)提早了30年。僅僅是海平面的上升并不可怕，更為嚴(yán)峻的是，海洋暖化會(huì)從海底釋放出大量有毒氣體甲烷，人類會(huì)因呼吸這些毒氣而中毒身亡，人類所謂的“物質(zhì)文明”就會(huì)因此而消失。 3.海底釋放毒氣的最新證據(jù)。凱蒂華特博士在阿拉斯加費(fèi)爾班克斯大學(xué)北極生物學(xué)院的一份報(bào)告中指出：目前北極凍土層正釋放出甲烷，這種溫室氣體從湖底冒泡涌出，這些甲烷正在加速全球暖化。永凍土層像一顆即將引爆的定時(shí)炸彈——永凍土的解凍正源源不斷向大氣中釋放出數(shù)百億噸的甲烷，從而加速氣候升溫。西北大學(xué)格瑞高利·瑞金斯博士所做的研究也顯示，250萬年前從海洋中噴涌而出的甲烷導(dǎo)致90%的海洋生物以及75%的陸地物種大滅絕。 二、導(dǎo)致全球變暖的三大因素 人類需要對(duì)工業(yè)化過程中的“物質(zhì)文明”進(jìn)行反思，主流國家和社會(huì)是否把人類引向錯(cuò)誤的方向。從全球角度講，21世紀(jì)在物質(zhì)財(cái)富高速聚集的同時(shí)，數(shù)億發(fā)展中國家人民卻生活在饑餓中，這說明人類并不文明，或者說人類的發(fā)展呈現(xiàn)出“畸形的物質(zhì)文明”。導(dǎo)致全球變暖的因素如果用一句話來概括就是人類對(duì)物質(zhì)財(cái)富的貪婪追求所導(dǎo)致的。自工業(yè)化以來，人類的活動(dòng)超出地球生態(tài)系統(tǒng)和生命系統(tǒng)自恢能力，人類一直在透支著地球。 第一大因素：肉食是造成全球暖化的最大元兇。聯(lián)合國2006年《牲畜的巨大陰影：環(huán)境問題與選擇》報(bào)告指出，肉食是造成全球暖化的最大元兇�？茖W(xué)家已經(jīng)證明肉食對(duì)人類、動(dòng)物和地球生態(tài)系統(tǒng)，都有極大的負(fù)面影響。一是排放大量溫室氣體。畜牧業(yè)所產(chǎn)生的溫室氣體比全球交通運(yùn)輸業(yè)總的排放量還多。人類活動(dòng)所產(chǎn)生的一氧化氮有65%來自肉食，而一氧化氮的溫室效應(yīng)為二氧化碳的296倍；人類活動(dòng)所產(chǎn)生的甲烷有37%來自肉食，而甲烷溫室效應(yīng)為二氧化碳的23倍。美國世界觀察研究院2007年報(bào)告指出，牲畜所產(chǎn)生的溫室氣體，占全球溫室氣體總量的18%（按二氧化碳當(dāng)量計(jì)算)，比起所有飛機(jī)、船舶、車輛等交通運(yùn)輸業(yè)所占的14%還要高。二是消耗過多地球資源并導(dǎo)致人類饑荒。生產(chǎn)肉食造成土地、人力、水、金錢的巨大浪費(fèi)，尤其是以美國式的大規(guī)模機(jī)械化耕作及工業(yè)化的畜牧經(jīng)營為甚。生產(chǎn)1磅肉需要 2500加侖的水，相當(dāng)于一個(gè)家庭一個(gè)月的用水量；種植谷類、蔬菜和水果所需能源僅僅是飼養(yǎng)牲畜所需能源的3％。生長(zhǎng)1公斤牛肉大約需要8公斤谷物飼料，1公斤雞肉大約需要2公斤谷物飼料。人類在2005年吃掉的動(dòng)物數(shù)量總計(jì)為4242億只（頭、條)，平均每天吃掉的各種動(dòng)物數(shù)量總和約在12億只左右。其中還不包括2.2億頭奶牛，為了將來吃而正在飼養(yǎng)的應(yīng)是吃掉的2倍多。種植的玉米、大豆大部分成為動(dòng)物的飼料，但是全世界有8億人口正在挨餓或營養(yǎng)不良。2008年，全球共有37個(gè)國家和地區(qū)面臨糧食危機(jī)，而且日趨升高的糧食成本已經(jīng)在全球多個(gè)國家和地區(qū)造成社會(huì)動(dòng)蕩。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計(jì)，2007年，被直接用作人類食物的糧食10.1億噸，僅占當(dāng)年世界糧食產(chǎn)量21.3億噸的47.42%。全球消除饑餓所需填補(bǔ)的糧食缺口僅0.5億噸，而全世界用作飼料用途的糧食達(dá)7.6億噸。三是森林遭砍伐和草原被退化的重要原因。超過70%的亞馬遜熱帶雨林遭砍伐是為了生產(chǎn)肉食品。國際林業(yè)研究中心報(bào)告顯示，巴西因養(yǎng)牛業(yè)砍伐的森林是大豆生產(chǎn)的6倍，巴西1.7億頭牛中，80%的增長(zhǎng)來自亞馬遜雨林。在1990-2000年間，巴西因養(yǎng)牛而砍伐雨林的面積從4150萬公頃增加到5870萬公頃。內(nèi)蒙古草原退化的重要原因也是長(zhǎng)期畜養(yǎng)牲畜嚴(yán)重超載所致。在1989-2006年僅17年間，內(nèi)蒙古牲畜數(shù)量就由5000萬急頭升至1億頭，過度放牧導(dǎo)致草原的退化和沙漠化。 第二大因素：粗放型工業(yè)化道路加速全球暖化。地球的生態(tài)平衡維持了40億年，卻在過去工業(yè)革命興起以來的200年間遭到嚴(yán)重破壞。發(fā)達(dá)國家通過侵略、掠奪全球資源，犧牲、破壞全球生態(tài)環(huán)境為代價(jià)成功地實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化。發(fā)達(dá)國家在上世紀(jì)五六十年代曾掀起反污染浪潮，并在生態(tài)環(huán)境建設(shè)方面取得了輝煌成就，局部地區(qū)的生態(tài)環(huán)境開始改善。但由于發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)規(guī)模的龐大以及向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)嫁生態(tài)危機(jī)，他們?nèi)允侨蛏鷳B(tài)環(huán)境的破壞者，例如美國是全球溫室氣體排放的頭號(hào)國家。而發(fā)展中國家依然在走一條先污染后治理的粗放型工業(yè)化道路。我國改革開放取得舉世矚目成就的同時(shí)，也在付出巨大的環(huán)境成本。 第三大因素：奢侈生活方式助推全球暖化。地球資源完全可以滿足全人類過上有尊嚴(yán)的生活，滿足人類可持續(xù)發(fā)展，但卻無法滿足人類竭澤而漁的貪婪奢侈的生活方式。50多年前印度獨(dú)立前夕，有人問圣雄甘地，印度獨(dú)立之后能否達(dá)到英國的生活水平。甘地回答：“英國耗費(fèi)地球一半的資源來實(shí)現(xiàn)它的繁榮。那么，像印度這樣的國家需要幾個(gè)地球呢？”按印度當(dāng)時(shí)的人口計(jì)算需要8個(gè)地球。一位西方學(xué)者對(duì)此問題有更精確估算：“為了使占世界人口6%的美國居民維持他們使人羨慕的消費(fèi)水平，需要耗費(fèi)大約1/3的世界礦物資源產(chǎn)量。假定世界80%的人口一無所有，目前的能流量至多可使18%的世界人口享受到美國的消費(fèi)水平�！� 三、拯救地球的希望 1.全球已掀起素食拯救地球的風(fēng)潮。科學(xué)家已從理論和實(shí)踐兩方面證明素食有益于健康和環(huán)保，而肉食在給人類帶來生態(tài)災(zāi)難的同時(shí)也威脅著人類健康�！吨袊】嫡{(diào)查報(bào)告》顯示，動(dòng)物蛋白(尤其是牛奶蛋白)能顯著增加癌癥、心臟病、糖尿病、多發(fā)性硬化病、腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥、高血壓，白內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病幾率。而更令人震驚的是：所有這些疾病都可以通過調(diào)整膳食來進(jìn)行控制和治療。醫(yī)學(xué)研究顯示，吃肉愈多的國家，得文明病的比例愈高；乳制品消耗愈多的國家，得骨質(zhì)疏松癥的愈多。事實(shí)證明，食物中即使沒有肉蛋奶，也絕不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)不足和營養(yǎng)不良。人體所需要的蛋白質(zhì)很低，蔬菜水果中都可以提供量足、質(zhì)優(yōu)的蛋白質(zhì)，而且植物性食物多屬于“不飽和脂肪”和零膽固醇。如今，全球25個(gè)國家，包括全美50個(gè)州在內(nèi)，都參與了2008年 “無肉日”活動(dòng)，鼓勵(lì)朋友與鄰居們改用素食飲食，藉以促進(jìn)人類的健康與保護(hù)地球的環(huán)境。斯洛文尼亞前總統(tǒng)德爾諾夫舍克·雅奈茲博士就是一個(gè)素食主義者，并倡導(dǎo)成立了一個(gè)“公正與發(fā)展民間運(yùn)動(dòng)”的組織，呼吁人們關(guān)注氣候變化、動(dòng)物保護(hù)，建議國民停止吃肉。目前德國的許多肉食餐廳轉(zhuǎn)而供應(yīng)素食。我國素食餐飲也正迅速發(fā)展，北京大學(xué)素食協(xié)會(huì)宣傳素食文化并設(shè)有學(xué)生素食餐廳，諸多跡象表明全球正掀起一輪素食風(fēng)潮。 2.人類已認(rèn)識(shí)到動(dòng)物的重要作用。人類開始重新認(rèn)識(shí)到“萬物統(tǒng)一體”、“天人合一”的思想對(duì)拯救地球的重要性，真正認(rèn)識(shí)到動(dòng)物是人類的友好朋友和伴侶，人類和動(dòng)物共同擁有一個(gè)地球，人類不能凌駕于動(dòng)物之上，不能將他們當(dāng)作經(jīng)濟(jì)學(xué)定律的元素看待。食用這種以殘忍方式生產(chǎn)的食品，不符合人類的價(jià)值觀。這標(biāo)志著人類的重新覺醒和向自然的回歸�，F(xiàn)代肉食品制造業(yè)一直朝營利、企業(yè)化經(jīng)營的方向發(fā)展，同時(shí)卻帶給動(dòng)物巨大的痛苦�，F(xiàn)代工業(yè)化養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)殘忍的對(duì)待動(dòng)物，違反了動(dòng)物的基本需求與本能，也違反人類與動(dòng)物間相互依存的關(guān)系。近數(shù)十年，在美國為供應(yīng)肉、乳、蛋而飼養(yǎng)的動(dòng)物大多是在悲慘的環(huán)境中長(zhǎng)大，為了維持生命，讓其快速長(zhǎng)大，使用了愈來愈多的化學(xué)藥品、荷爾蒙、殺蟲劑、抗生素，人們食肉時(shí)在損害地球的同時(shí)還不知不覺損害了自己的身體。并且大規(guī)模養(yǎng)殖動(dòng)物本身就是破壞地球生態(tài)系統(tǒng)和生命系統(tǒng)的行為。 3.研究開發(fā)永續(xù)能源已成為各國政府共識(shí)。目前能源危機(jī)以及地球迅速暖化正在給人類帶來毀滅性災(zāi)難，已經(jīng)引起世界各國政府的高度關(guān)注。為尋求替代能源，各國政府掀起研究開發(fā)太陽能、風(fēng)能、潮汐能等永續(xù)能源的熱潮，而且太陽能發(fā)電和風(fēng)能發(fā)電已進(jìn)入實(shí)用階段。我國已將“太陽能發(fā)電與太陽能建筑一體化”列入“可再生能源與新能源國際科技合作計(jì)劃”優(yōu)先領(lǐng)域。 四、應(yīng)對(duì)全球變暖的關(guān)鍵策略 政府是核心力量。政府掌握著龐大的資源、亦可以動(dòng)用和組織龐大的資源�？梢赃\(yùn)用自身強(qiáng)大的感召力并動(dòng)用強(qiáng)大的媒體優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)全民消費(fèi)方式和飲食習(xí)慣，制定并調(diào)整農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)稅收政策，動(dòng)員全民積極應(yīng)對(duì)全球變暖。政府是應(yīng)對(duì)全球變暖的核心領(lǐng)導(dǎo)力量。 全民動(dòng)員是動(dòng)力源泉。應(yīng)對(duì)全球變暖，僅靠科學(xué)家和民間組織的呼吁是遠(yuǎn)不夠的。需要政府推動(dòng)，動(dòng)員全民積極參與才能成功。中國是“天人合一”思想和素食文化的發(fā)源地，是一個(gè)擁有13億人口的大國，每個(gè)人環(huán)保意識(shí)和理念的提高和生活方式的改變都會(huì)對(duì)遏制全球變暖產(chǎn)生巨大的作用。政府應(yīng)動(dòng)用強(qiáng)大的媒體優(yōu)勢(shì)，通過電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志等形式宣傳應(yīng)對(duì)全球變暖的各種可操作措施，全民動(dòng)員，從小事做起，引領(lǐng)世界進(jìn)入生態(tài)文明新紀(jì)元。 推廣素食是關(guān)鍵。對(duì)抗地球暖化，其實(shí)個(gè)人都扮演著很重要的角色。人的飲食可以拯救地球，也可以毀滅地球。正如英國物理學(xué)家艾倫·卡fo特在2007年7月《物理世界》“解決京都議題的根本之道”的文章中，提出解決全球暖化的根本之道就是停止葷食。2007年諾貝爾和平獎(jiǎng)得主、聯(lián)合國氣候變遷科學(xué)研究小組主席帕卓里指出，不吃肉、騎腳踏車、少消費(fèi)，就可以協(xié)助遏止地球暖化。我國各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)帶頭推廣素食是簡(jiǎn)單易行且最科學(xué)有效的遏制全球變暖的正確方法。如果大家都吃素就可以立即減少80%的暖化氣體排放！ 五、從國家層面應(yīng)盡快采取的戰(zhàn)略措施 第一，全民動(dòng)員推廣素食。政府要把全民動(dòng)員推廣素食上升到國家戰(zhàn)略的高度來推動(dòng)，作為減碳的最有效措施和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化的切入點(diǎn)。一是政府應(yīng)下大力氣動(dòng)員全民推廣素食。二是政府領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)帶頭吃素推廣素食。三是逐步調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。首先要停止對(duì)肉食生產(chǎn)的補(bǔ)貼，引導(dǎo)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)。其次應(yīng)立即禁止非自然牲畜養(yǎng)殖繁殖，減少牲畜數(shù)量，保留農(nóng)村自然繁殖主要用于役畜的養(yǎng)殖。最后分階段分類型禁止各類牲畜的工業(yè)化和規(guī)�；曫B(yǎng)。先禁止大牲畜，后禁止小牲畜，隨后再禁止家禽和魚類養(yǎng)殖。這是目前最不受人們重視，但卻是拯救人類、拯救地球最簡(jiǎn)單最有效的方法。 第二，各級(jí)政府要繼續(xù)加大節(jié)能減排工作力度。我國的節(jié)能減排任務(wù)仍非常艱巨，其潛力也非常巨大。應(yīng)力爭(zhēng)通過加強(qiáng)國際合作，使各行各業(yè)向全球最先進(jìn)的節(jié)能降耗標(biāo)準(zhǔn)看齊。人類面臨共同的生存危機(jī)，為我國提供了國際合作的新機(jī)遇，各行各業(yè)應(yīng)盡量使用最先進(jìn)的節(jié)能減排技術(shù)，近期至少要制定政策標(biāo)準(zhǔn)使用國內(nèi)最先進(jìn)的節(jié)能降耗技術(shù)。 第三，全力實(shí)施能源替代戰(zhàn)略。政府要制定優(yōu)惠政策鼓勵(lì)研究開發(fā)永續(xù)能源，一方面要加大風(fēng)力發(fā)電、太陽能發(fā)電的扶持力度，鼓勵(lì)人們使用新能源；另一方面要加大永續(xù)能源的研究開發(fā)力度，加強(qiáng)國際研發(fā)合作，力爭(zhēng)盡快在永續(xù)能源的研究方面取得重大突破。 第四，新農(nóng)村建設(shè)和城市建設(shè)要把節(jié)能環(huán)保放在首位。要在廣大農(nóng)村推廣節(jié)柴灶、離地炕等傳統(tǒng)的做飯和取暖形式，這樣可以節(jié)約大量的煤炭和液化氣。要在有條件的廣大農(nóng)村地區(qū)推廣風(fēng)力發(fā)電、太陽能發(fā)電。在城鄉(xiāng)大力推廣太陽能熱水器及家庭太陽能發(fā)電設(shè)備，最大限度使用永續(xù)能源。 第五，繼續(xù)做好植樹造林工作。要提高義務(wù)植樹造林的效率，更好發(fā)揮公民義務(wù)植樹潛力，創(chuàng)新義務(wù)植樹造林模式非常必要。針對(duì)我國城市居民沒有植樹造林場(chǎng)所和樹木前期生長(zhǎng)需要很好照料的特殊國情，政府應(yīng)設(shè)立國家營林基金，有錢的公民出錢，讓邊遠(yuǎn)地區(qū)、生態(tài)惡化地區(qū)的農(nóng)民承擔(dān)植樹造林的重任，讓農(nóng)民獲得植樹造林土地的產(chǎn)權(quán)，這樣，既可讓貧困農(nóng)民獲得收入，又可保證植樹造林的效率。 作者：甄世前 |
