鑒別
冬蟲(chóng)夏草的真假
真正的冬蟲(chóng)夏草只有野生的，從外形看，如同一條頭部長(zhǎng)了草莖的蠶蟲(chóng)。象“草莖”的部分，專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)名為“子座”。象“蠶蟲(chóng)”的部分，名為“真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體”。為了讓多數(shù)讀者更通俗直觀的領(lǐng)會(huì)本文內(nèi)容，下文中的“子座”名稱(chēng)將用“草頭”代替，“真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體”名稱(chēng)將用“蟲(chóng)體”代替。
1．“草頭”。顏色呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色即深褐色或棕褐色，其中多數(shù)“草頭”的部分長(zhǎng)度顏色發(fā)黑，“草頭”斷面為白色，“草頭”潮濕的時(shí)候，質(zhì)地柔軟，斷面似纖維。“草頭”干燥的時(shí)候，質(zhì)地干脆，很容易斷掉，斷面無(wú)纖維感。“草頭”似柄和“蟲(chóng)體”頭部緊密相連接，冬蟲(chóng)夏草一般生有一條“草頭”，生有2條至3條分枝“草頭”的不足3％。“草頭”基部粗，末端漸細(xì)�！安蓊^”如果生的比較長(zhǎng),末端就會(huì)膨脹變大，呈圓柱形�！安蓊^”長(zhǎng)度在0.1厘米至12厘米之間，其中“草頭”長(zhǎng)度在0.1厘米至1厘米之間和長(zhǎng)度在8厘米至12厘米之間的冬蟲(chóng)夏草很少見(jiàn)，所占比例總計(jì)在6％以?xún)?nèi)。口嚼時(shí),感覺(jué)如同食用清淡的
香菇，“草頭”的口感味道一般比“蟲(chóng)體”的濃些。
2．“蟲(chóng)體”。有的為金黃色，有的為深黃色，有的呈現(xiàn)深黃色發(fā)黑，斷面為乳白色非纖維狀。“蟲(chóng)體”潮濕的時(shí)候，質(zhì)地柔韌。干燥時(shí)，質(zhì)地堅(jiān)韌�！跋x(chóng)體”長(zhǎng)度在1.6厘米至6.5厘米之間，其中“蟲(chóng)體”長(zhǎng)度在1.6厘米至1.9厘米之間和長(zhǎng)度在5.6厘米至6.5厘米之間的冬蟲(chóng)夏草很少見(jiàn)，所占比例總計(jì)在5％以?xún)?nèi)�！跋x(chóng)體”表面有密集的環(huán)紋，體下有８對(duì)足，中間４對(duì)足大的多，比較醒目�！跋x(chóng)體”或直或略微彎曲。為加深印象，可以訪問(wèn)“融力冬蟲(chóng)夏草網(wǎng)”免費(fèi)資源“圖片欣賞區(qū)”之中的“蟲(chóng)草家族”內(nèi)的冬蟲(chóng)夏草圖片觀看。
3．潮濕的冬蟲(chóng)夏草在密封后打開(kāi)，聞起來(lái)有比較濃的如同
草菇、香菇的香氣。干燥的時(shí)候，聞起來(lái)無(wú)味或有淡淡的草菇、香菇的香氣。
蟲(chóng)草分很多種,分別有冬蟲(chóng)夏草、
亞香棒蟲(chóng)草、新疆蟲(chóng)草、分枝蟲(chóng)草、人工蟲(chóng)草菌絲、金針蟲(chóng)草等很多種，廣泛意義上的蟲(chóng)草，目前已發(fā)現(xiàn)有報(bào)道的四百多種。人類(lèi)權(quán)威醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲(chóng)夏草是世界上目前所知對(duì)人體健康有益的最好的蟲(chóng)草，經(jīng)臨床和藥理試驗(yàn)所知,有些蟲(chóng)草對(duì)人體健康基本無(wú)有益功效，也因此其產(chǎn)地每公斤收購(gòu)價(jià)格從幾十元至幾萬(wàn)元不等，有些不法分子,每公斤幾十元收購(gòu)的蟲(chóng)草，其主要目的是摻假、冒充冬蟲(chóng)夏草行騙所為。
不法分子利用多數(shù)人士缺乏冬蟲(chóng)夏草常識(shí)的現(xiàn)實(shí)，摻假、冒充行騙來(lái)獲利。目前多數(shù)是用其他種別的蟲(chóng)草冒充冬蟲(chóng)夏草。特別是：
1．用野生于湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲(chóng)草和新疆蟲(chóng)草摻假、冒充冬蟲(chóng)夏草銷(xiāo)售。
2．是用面粉、玉米粉、
石膏等材料加水后，用特制造假模具壓模成型，然后上色晾干，冒充冬蟲(chóng)夏草銷(xiāo)售。
3．用人工發(fā)酵培養(yǎng)得到的冬蟲(chóng)夏草菌絲體、人工發(fā)酵培養(yǎng)得到的蟲(chóng)草菌絲體做成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，冒充冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，其實(shí)兩者雖然一些藥理成份相似,但并不是同一種藥物。
4．在真正的冬蟲(chóng)夏草中加入
明礬增重?fù)郊�，由于冬蟲(chóng)夏草用明礬浸泡過(guò)，所以冬蟲(chóng)夏草表面有一層乳白色。明礬，學(xué)名硫酸鋁鉀，一般被作為食品改良劑和膨松劑，常用作油條、粉絲、米粉等食品的添加劑，起凝固、膨松作用。但是明礬中含有大量對(duì)人體有害的鋁離子，長(zhǎng)期食用，可導(dǎo)致
骨質(zhì)疏松、小細(xì)胞低色素貧血、大
腦神經(jīng)中毒、兒童智力發(fā)育障礙、早衰及老年
癡呆癥等。專(zhuān)家指出，常食明礬無(wú)疑于自殺，人體每公斤的日最多攝入量，不得超過(guò)0.07毫克。
冬蟲(chóng)夏草為加重而加入明礬處理，此現(xiàn)象目前在國(guó)內(nèi)一些藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)同樣可以見(jiàn)到，如果食用這樣的冬蟲(chóng)夏草，會(huì)對(duì)身體有以上損害等，由于明礬已經(jīng)滲透到冬蟲(chóng)夏草內(nèi)部，所以很難完全或絕大部分的處理掉明礬。
目前對(duì)經(jīng)過(guò)明礬浸泡過(guò)的冬蟲(chóng)夏草，沒(méi)有什么好的解救方法，依據(jù)我公司資深的同仁講，處理掉部分明釩的同時(shí)，會(huì)使冬蟲(chóng)夏草的部分成分隨之減少，此方法即為用溫水浸泡含明釩的冬蟲(chóng)夏草兩分鐘后，用新牙刷輕刷每一條冬蟲(chóng)夏草表層，之后用自來(lái)水沖洗三次既可以。
以上4種一般人最難識(shí)別的是第1種，其它所有的摻假、冒充行騙行為在細(xì)心望其形、觀其色、聞其味下，很容易鑒別。
野生的冬蟲(chóng)夏草被專(zhuān)業(yè)人士分為青海草（意思為青海省境內(nèi)出產(chǎn))、臧草（部分人士表述意思為西藏自治區(qū)境內(nèi)出產(chǎn))、川草（意思為四川省境內(nèi)出產(chǎn))、滇草、甘肅草、爐草、灌草等。對(duì)于如何區(qū)別它們，將是一個(gè)十分復(fù)雜，專(zhuān)業(yè)要求很高的事情，僅僅通過(guò)文字和圖片的方式傳授知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，是無(wú)法培養(yǎng)出一個(gè)合格的此方面人才。它需要通過(guò)不同的實(shí)物教材和更加專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)和10天左右的時(shí)間方可以。
那么，蟲(chóng)草究竟是否可以人工種植呢？
2003年，據(jù)多年研究冬蟲(chóng)夏草人工培養(yǎng)技術(shù)的青海大學(xué)牧科院草原研究所研究員介紹，目前，還沒(méi)有人工大量培育成功的冬蟲(chóng)夏草，所有的冬蟲(chóng)夏草全部來(lái)自野生。青海省牧科院最早于１９７９年開(kāi)展有關(guān)蟲(chóng)草的研究，首次分離出了冬蟲(chóng)夏草真菌，并在實(shí)驗(yàn)室完成了蟲(chóng)草菌培養(yǎng)的全過(guò)程，１９８４年申請(qǐng)了全國(guó)第一個(gè)蟲(chóng)草菌專(zhuān)利；１９９６年，又承擔(dān)了“青海冬蟲(chóng)夏草生態(tài)學(xué)及人工培養(yǎng)技術(shù)的研究”項(xiàng)目，突破了養(yǎng)蟲(chóng)技術(shù)難關(guān)，于１９９８年經(jīng)人工培養(yǎng)出了一根冬蟲(chóng)夏草，但遺憾的是此后再未培養(yǎng)出來(lái)。
具有完整形態(tài)的人工冬蟲(chóng)夏草的研究還沒(méi)有取得完全成功，主要是一些技術(shù)難點(diǎn)仍未突破，如人工培育的蟲(chóng)體死亡率高，子座生長(zhǎng)的條件等問(wèn)題，仍需做進(jìn)一步研究。因此人工培育暫時(shí)還不可能，要實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)還有一定差距。
此外冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在海拔３０００－５０００米的高原雪山草甸環(huán)境中，目前實(shí)驗(yàn)室里難以模擬出這種環(huán)境，環(huán)境一改變，還會(huì)導(dǎo)致藥理成份的改變。目前國(guó)內(nèi)一些營(yíng)養(yǎng)生產(chǎn)企業(yè)培育生產(chǎn)出了冬蟲(chóng)夏草菌絲體，其所含活性有效成份雖然與冬蟲(chóng)夏草有很多相似，但并不能完全代替冬蟲(chóng)夏草，兩者并不是同一種藥物。因此消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)品時(shí)，要特別注意識(shí)別其原料到底是冬蟲(chóng)夏草中藥材還是冬蟲(chóng)夏草菌絲體。
冬蟲(chóng)夏草的真?zhèn)舞b別補(bǔ)充
冬蟲(chóng)夏草是一種學(xué)術(shù)名為
麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌(真菌，又名中華蟲(chóng)草菌)，它的子座或其它種別的冬蟲(chóng)夏草菌(真菌)寄生于一種學(xué)術(shù)名為鱗翅目
蝙蝠科昆蟲(chóng)蟲(chóng)草蝙蝠幼蟲(chóng)上的子座或蝙蝠科其它種別昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草的形成是蝙蝠科昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)感染蟲(chóng)草真菌，使得幼蟲(chóng)得病后慢慢僵化，死亡后形成的蟲(chóng)菌復(fù)合體．主要分布于青海、西藏等地。
冬蟲(chóng)夏草的功能主治：具有補(bǔ)肺益腎、止血化痰、止血抗癌、止咳定喘之功效，治療痰飲喘嗽、
虛喘、癆嗽、
肺癌、血癌、淋巴癌、
鼻咽癌、咯血、
自汗盜汗、
陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛等癥。冬蟲(chóng)夏草為名貴中藥材之一又可以作為食品食用，因產(chǎn)量少且為野生，價(jià)格昂貴，因此造假者較多。
正品冬蟲(chóng)夏草，由真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體及頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成，蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)１.６～６.５厘米，其中長(zhǎng)度在１.６～１.９厘米之間和長(zhǎng)度在５.６～６.５厘米之間的冬蟲(chóng)夏草很少見(jiàn)，不足總比例的５％。直徑0．3～0．8厘米，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，頭部紅棕色，全身有足8對(duì)， 近頭部3對(duì)，中部4對(duì)較明顯，近尾部1對(duì)，尾如蠶尾，質(zhì)脆，易折斷，斷面乳白色非纖維狀，有細(xì)縱皺紋，頂端稍膨大，質(zhì)柔韌，斷面類(lèi)白色至黃白色，有如同草菇、香菇的香氣。
偽品冬蟲(chóng)夏草主要有：
１．
地蠶（廣西蟲(chóng)草或
土蟲(chóng)草)，為唇形科植物地蠶的干燥塊根，表面淡黃色或灰黑色，有環(huán)節(jié)2～11個(gè)，無(wú)足，體長(zhǎng)5～20厘米，形似幼蟲(chóng)體，有根痕，易折斷，斷面有層環(huán)一圈，類(lèi)白色，無(wú)子座，氣微味甜，有粘性。
２．人工制作的蟲(chóng)草，是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓制而成，表面黃色或棕黃色，足8對(duì)均勻排列，脊部橫紋粗排列整齊，子座是短褐色插入，質(zhì)硬，斷面角質(zhì)狀，嚼之有面粉石膏味。
３．棕金
龜子，別名核
桃蟲(chóng)（蠐螬)干燥蟲(chóng)體，長(zhǎng)約20毫米，頭部棕色，蟲(chóng)體淡黃色，體圓筒形，除最后兩節(jié)外，胸腹背面的體壁表現(xiàn)隆起折皺，胸部三節(jié)各附發(fā)達(dá)的胸足1對(duì)，足部密生棕褐色細(xì)毛。
４．亞香棒蟲(chóng)草，產(chǎn)于湖南、廣西、江西和安徽等地；出顏色比野生的藏冬蟲(chóng)夏草、川冬蟲(chóng)夏草、滇冬蟲(chóng)夏草發(fā)白，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同。
冬蟲(chóng)夏草及其偽品
冬蟲(chóng)夏草是名貴藥材之一，一直供不應(yīng)求。市場(chǎng)上出現(xiàn)用地蠶、
地筍等植物的根莖偽充，有的是偽制品，很容易混淆，一定要注意鑒別。
一、冬蟲(chóng)夏草
為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sace.的子座及其寄主鱗翅目蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)尸體的復(fù)合體，經(jīng)干燥而得。
【別名】冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草
【植物形態(tài)】冬蟲(chóng)夏草菌之子座出自寄主幼蟲(chóng)的頭部，單生，細(xì)長(zhǎng)呈棒還應(yīng)棍狀，長(zhǎng)4~11厘米，不育柄部長(zhǎng)3~8厘米，直徑1.5~4毫米；上部為子座頭部，稍膨大，呈窄橢圓形，長(zhǎng)1．5~4厘米，褐色，除先端小部外，密生多數(shù)子囊殼，頂部不育端長(zhǎng)1.5~5.5毫米；子囊殼近表面生，基部大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或橢圓形，長(zhǎng)250~500微米，直徑80~200微米，每一個(gè)子囊殼內(nèi)有多數(shù)長(zhǎng)條狀線的子囊；每一子囊內(nèi)有8個(gè)具有隔膜的子囊孢子。
寄生為鱗翅目，鞘翅目等昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，冬季菌絲侵入墊居于土中的幼蟲(chóng)體內(nèi)，使蟲(chóng)體充滿(mǎn)菌絲而死亡。夏季長(zhǎng)出子座。
【分布】四川、云南、貴州、甘肅、青海、西藏等省區(qū)。
【鑒別】
性狀：為幼蟲(chóng)尸體及從蟲(chóng)體頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連的復(fù)合體。蟲(chóng)體象蠶，長(zhǎng)3~5厘米，經(jīng)0.3~0.8厘米，表面黃色或黃棕色，有20~30個(gè)環(huán)紋，全體有足8對(duì)，以蟲(chóng)體中部的4對(duì)較明顯。質(zhì)脆，易折斷，斷面平坦，淡黃白色。菌座色深，細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)4~7厘米，直徑約0.3厘米，上部稍膨大，下部較細(xì)。氣微腥，微味，苦。
主要成分：脂肪、粗蛋白、脂肪酸、蟲(chóng)草酸、
奎寧酸及冬蟲(chóng)夏草及少量的
維生素B12.
性味：甘,溫.
功能與主治：補(bǔ)肺腎,止喘嗽.用于虛喘
咳嗽,腰膝軟弱,陽(yáng)痿等.
【偽品】
二、地筍 為唇形科植物地筍Lycopus lucidus Turcz.的根莖,經(jīng)人工加工而成.
【植物形態(tài)】：多年生草本,根莖肥大,莖無(wú)毛或節(jié)上疏生小硬毛.葉長(zhǎng)圓狀披針形,邊緣具銳尖粗牙齒狀鋸齒,兩面無(wú)毛,下面具腺點(diǎn);葉柄短或無(wú).輪傘花序;萼齒具刺尖頭,邊緣具小緣毛;花冠白色;雄蕊僅前對(duì)能育.小堅(jiān)果倒卵圓狀四邊形.花期6~9月,果期8~11月.
【分布】：東北、河北、陜西、四川、貴州、云南等省區(qū)。
【鑒別】
性狀：外形似地蠶，長(zhǎng)4~8厘米，直徑約1厘米。表面黃棕色，有環(huán)節(jié)7~12個(gè)。質(zhì)脆，斷面白色。有香氣，味甘。
地蠶
為唇形科植物甘露子Stachys sieboldi Miq.或地蠶Stachys geobombycis C.Y. Wu的根莖，經(jīng)人工偽造而成。
植物形態(tài)：
三、甘露子
多年生草本，高30~120厘米，
白根莖色，節(jié)上具鱗葉及須根，頂端有念珠狀或螺絲形的肥大塊莖。莖棱及節(jié)上具平展的硬毛。莖生葉卵圓形式長(zhǎng)橢圓狀卵圓形，上面被貼生硬毛，邊緣具圓齒，葉柄長(zhǎng)1~3厘米。輪傘花序常具6花；小苞片線形，長(zhǎng)約1毫米，花梗短�；ㄝ嗒M鐘形，外被腺柔毛，齒5，長(zhǎng)三角形，先端具齒尖�；ü诜奂t至紫紅色，冠筒內(nèi)面在下部1/3被毛環(huán)。小堅(jiān)果，卵珠形，具小瘤�；ㄆ�7~8月，果期十月。
野生華北、西北各省區(qū)、余地均多栽培。
四、地蠶
和上種相似，不同點(diǎn)為小苞片長(zhǎng)不及1毫米，早落；萼齒正三角形，先端具稍增厚的純尖頭�；ü诘咸m至紫蘭色，少為淡紅色。葉表面被柔毛狀剛毛。
【分布】浙江、福建、湖南、江西、廣東、廣西等省區(qū)。
【鑒別】：
性狀：為紡錘形，兩端略尖，長(zhǎng)1.5~4厘米,徑0.3~0.7厘米,略皺縮而扭曲,表面黃白色至棕黃白色至棕黃色,具4~15個(gè)環(huán)節(jié),節(jié)上可見(jiàn)點(diǎn)狀芽痕及根痕,鱗葉褐色.質(zhì)堅(jiān)脆,易折斷,斷面略平坦,白色、氣無(wú),味微甘。
用水浸泡易脆脹,脹后外表黃白色,長(zhǎng)3~8厘米,徑0.5~1厘米,呈明顯的結(jié)節(jié)狀,節(jié)上有突起的芽及根痕。
其他,還有用面粉、玉米粉、石膏等經(jīng)加工而成的偽品。蟲(chóng)體和子實(shí)體都與正品蟲(chóng)草相似，不同點(diǎn)是，外表黃白色或棕白色，蟲(chóng)體光滑環(huán)節(jié)明顯，斷面整齊，淡白色。子座頂端略尖，斷面及顏面及都同蟲(chóng)體，表面黑褐色。體重。氣弱，味淡。
怎樣辨別蟲(chóng)草與地蠶？
省科學(xué)院微生物研究所的李泰輝博士說(shuō)：“一般蟲(chóng)草由兩部分組成，一部分呈黃白色，形狀像蟲(chóng)一樣，另一部分呈灰褐色，像草一樣接在蟲(chóng)子一端。一般來(lái)說(shuō)，蟲(chóng)草與地蠶相比顯得瘦長(zhǎng)些，且能看到蟲(chóng)子的腳。較好的蟲(chóng)草還能看到紅褐色蟲(chóng)頭，當(dāng)然，也有些蟲(chóng)草因?yàn)樘�，已�?jīng)脫落。蟲(chóng)草產(chǎn)量非常低，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，很難規(guī)�；a(chǎn)，所以?xún)r(jià)格昂貴，一公斤要上萬(wàn)元。在藥店出售的蟲(chóng)草可信度會(huì)高一些。一般個(gè)頭適中，顏色偏黃的蟲(chóng)草質(zhì)量較好。 ”李泰輝說(shuō)：“地蠶則顯得比較胖、比較粗，顏色比蟲(chóng)草的黃白色略淺，沒(méi)有草的一頭，價(jià)格約十來(lái)塊錢(qián)一公斤�！薄艾F(xiàn)在有的人用
黃花菜敷上面粉來(lái)制造假蟲(chóng)草，也十分逼真�！�
冬蟲(chóng)夏草常見(jiàn)混淆品之一亞香棒蟲(chóng)草
學(xué)術(shù)名：亞香棒蟲(chóng)草
產(chǎn)地：湖南省桃江、安化、漢壽、瀏陽(yáng)、懷化和廣西、江西、安徽等地野生；除顏色比野生的藏冬蟲(chóng)夏草、川冬蟲(chóng)夏草、滇冬蟲(chóng)夏草發(fā)白，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同；在全國(guó)各地的藥交會(huì)、農(nóng)博會(huì)、藥材市場(chǎng)、地?cái)偟鹊胤接袝r(shí)可見(jiàn)到此混淆品。
經(jīng)藥理試驗(yàn)：人服用后，有
嘔吐、頭暈等癥狀，不可作冬蟲(chóng)夏草代用(參考《中藥鑒別真?zhèn)鳌?0頁(yè)，1995年版)。
莫把蛹蟲(chóng)草當(dāng)冬蟲(chóng)夏草
冬蟲(chóng)夏草是一種學(xué)術(shù)名為麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌(真菌，又名中華蟲(chóng)草菌) ，它的子座或其它種別的冬蟲(chóng)夏草菌(真菌)寄生于一種學(xué)術(shù)名為鱗翅目蝙蝠科昆蟲(chóng)蟲(chóng)草蝙蝠幼蟲(chóng)上的子座或蝙蝠科其它種別昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。據(jù)了解，近年來(lái)國(guó)內(nèi)外科研部門(mén)對(duì)冬蟲(chóng)夏草人工栽培的研究仍有四個(gè)問(wèn)題尚未得到完全解決：①人工繁殖蝙蝠蛾技術(shù)；②蟲(chóng)草菌對(duì)寄生幼蟲(chóng)的侵染機(jī)制；③模擬天然產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境(土壤、溫度、濕度、光照等)；④菌種純化。這些復(fù)雜的關(guān)鍵性的技術(shù)難題有待深入研究。
最近，某些廠家利用蟲(chóng)草菌菌絲進(jìn)行液體培養(yǎng)獲得大量菌絲體，經(jīng)過(guò)濃縮、烘干制版成藥；也有的用某些人工合成培養(yǎng)基(包括米飯)培養(yǎng)生長(zhǎng)出蟲(chóng)草菌子座，盡管其子座或菌絲體與天然冬蟲(chóng)夏草具備相似的藥用功能，然而單一的子座或菌絲體是不能算冬蟲(chóng)夏草的，兩者的商品價(jià)值、品位、外觀是截然不同，所以不能混為一談。而且從家蠶、柞蠶、蠅蛆或其它非蝙蝠蛾科幼蟲(chóng)上長(zhǎng)出的子座，當(dāng)然也不能算冬蟲(chóng)夏草，大多是蛹蟲(chóng)草。蛹蟲(chóng)草雖能人工栽培，但要求嚴(yán)格，不是人人都所能完成的，希望欲涉此業(yè)的農(nóng)民朋友，不要偏聽(tīng)偏信，應(yīng)多方面了解，慎重決策。
同樣稱(chēng)作蟲(chóng)草含義有別
眼下，紅紅火火的蟲(chóng)草類(lèi)制劑大有進(jìn)入千萬(wàn)戶(hù)之勢(shì)。然而，細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，在不同的蟲(chóng)草產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)主要成分一欄里，有的注明冬蟲(chóng)夏草，有的則注明為冬蟲(chóng)夏草菌絲體。 實(shí)際上，冬蟲(chóng)夏草和冬蟲(chóng)夏草菌絲體并非一回事，雖然同稱(chēng)蟲(chóng)草卻是兩種藥！
冬蟲(chóng)夏草又稱(chēng)蟲(chóng)草，是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)上所形成的。其形成的過(guò)程是：冬蟲(chóng)夏草菌寄生在該幼蟲(chóng)身上后便吸收幼蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，使幼蟲(chóng)體內(nèi)逐漸充滿(mǎn)冬蟲(chóng)夏草菌絲，直至該幼蟲(chóng)僵死。第二年夏初解凍時(shí)，從死蟲(chóng)的蟲(chóng)體頭部便會(huì)長(zhǎng)出黃或淺棕色的菌座，露出土壤表面呈草梗狀，即為冬蟲(chóng)夏草。該藥也因此而得名。在自然界中，冬蟲(chóng)夏草是生長(zhǎng)過(guò)程中較少見(jiàn)的一種奇特藥材。僅分布于青藏，云貴高原地區(qū)海拔3500—4500米雪線的高山上。因生長(zhǎng)需要苛刻的生態(tài)條件何其獨(dú)特的寄生性，尤顯珍貴稀有。
冬蟲(chóng)夏草菌絲則是冬蟲(chóng)夏草經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，培養(yǎng)，加工而成的。90年代以來(lái)國(guó)內(nèi)多家企業(yè)進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)，使冬蟲(chóng)夏草菌絲體產(chǎn)品相繼面市。經(jīng)研究表明：冬蟲(chóng)夏草菌絲體所含的活性有效成分，如
氨基酸類(lèi)，多糖類(lèi)，腺苷，核苷，脂肪酸，
甘露醇和微量元素等大多與天然蟲(chóng)草相近。
其藥理分析也表明與天然冬蟲(chóng)夏草有相似之處。
經(jīng)臨床報(bào)道，冬蟲(chóng)夏草菌絲體對(duì)某些適應(yīng)癥的治療亦獲得良好效果。但應(yīng)明確指出的是，通過(guò)人工發(fā)酵培養(yǎng)得到的冬蟲(chóng)夏草菌絲體則是一種全新的藥物，而不是真正意義上的天然藥物冬蟲(chóng)夏草。
蟲(chóng)草≠冬蟲(chóng)夏草
蟲(chóng)草分很多種,分別有冬蟲(chóng)夏草、亞香棒蟲(chóng)草、
涼山蟲(chóng)草、新疆蟲(chóng)草、分枝蟲(chóng)草、藿克蟲(chóng)草、蛹蟲(chóng)草、武夷山蟲(chóng)草、龍洞蟲(chóng)草、張家界蟲(chóng)草、大塔頂蟲(chóng)草、多殼蟲(chóng)草、柔柄蟲(chóng)草、下垂蟲(chóng)草、江西蟲(chóng)草、四川蟲(chóng)草、尖頭蟲(chóng)草、巴恩蟲(chóng)草、貴州蟲(chóng)草、赤水蟲(chóng)草、革翅目蟲(chóng)草、擬布班克蟲(chóng)草、
珊瑚蟲(chóng)草、婁山蟲(chóng)草、巴恩蟲(chóng)草、鼠尾蟲(chóng)草、綠核蟲(chóng)草、澤地蟲(chóng)草、茂蘭蟲(chóng)草、布氏蟲(chóng)草、高雄山蟲(chóng)草[淡黃蛹蟲(chóng)草]、球頭蟲(chóng)草、金龜子蟲(chóng)草、螳螂蟲(chóng)草、沫蟬蟲(chóng)草、柄殼蟲(chóng)草、擬茂蘭蟲(chóng)草、細(xì)蟲(chóng)草[黑錘蟲(chóng)草]、發(fā)絲蟲(chóng)草、金針蟲(chóng)蟲(chóng)草、日本蟲(chóng)草、辛克萊蟲(chóng)草、喙殼蟲(chóng)草、擬暗綠蟲(chóng)草、峨眉蟲(chóng)草、粉被蟲(chóng)草、大邑蟲(chóng)草、叉尾蟲(chóng)草、桫欏蟲(chóng)草、
蜻蜓蟲(chóng)草、蟻蟲(chóng)草、羅伯茨蟲(chóng)草、九州蟲(chóng)草、細(xì)柱蟲(chóng)草、戴氏蟲(chóng)草、變形蟲(chóng)草、稻子山蟲(chóng)草、雙梭孢蟲(chóng)草、古尼蟲(chóng)草等很多種，廣泛意義上的蟲(chóng)草，目前已發(fā)現(xiàn)有報(bào)道的四百多種。其中完全野生的冬蟲(chóng)夏草又被專(zhuān)業(yè)人士分為青海草（意思為青海省境內(nèi)出產(chǎn))、藏草（部分人士表述意思為西藏自治區(qū)境內(nèi)出產(chǎn))、川草（意思為四川省境內(nèi)出產(chǎn))、滇草、甘肅草、爐草、灌草等。
目前具體有多少種野生蟲(chóng)草，實(shí)際上是任何人都不知道。地球生態(tài)的多樣性、廣闊性等使人類(lèi)隨著時(shí)間和文明的推移而不斷有新的發(fā)現(xiàn)。自古我們?nèi)A人醫(yī)生.藥師和以前人們平時(shí)說(shuō)的“蟲(chóng)草”、 “冬蟲(chóng)草”、 “夏草冬蟲(chóng)”原意思95％以上是指野生的冬蟲(chóng)夏草，冬蟲(chóng)夏草藏藥名是“牙扎更布”,“冬蟲(chóng)夏草”是標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)。
人類(lèi)權(quán)威醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲(chóng)夏草是世界上目前所知對(duì)人體健康有益的最好的蟲(chóng)草，經(jīng)臨床和藥理試驗(yàn)所知,有些蟲(chóng)草對(duì)人體健康基本無(wú)有益功效，也因此其產(chǎn)地每公斤收購(gòu)價(jià)格從幾十元至幾萬(wàn)元不等，有些不法分子,每公斤幾十元收購(gòu)的蟲(chóng)草，其主要目的是摻假、行騙所為。
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本帖最后由 sjtzdj 于 2008/6/12 10:33 編輯 payment-defi.com/yaoshi/]
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