很好的一篇文章，值得收藏，希望姐妹們也能從中受益。^_^
轉(zhuǎn)載刪節(jié)篡改：《31歲小美女的養(yǎng)顏經(jīng)》
作者：一
貓一菩提
我所有的臭美心得就一句話(huà)，我是一個(gè)女人，女人做得越純粹，皮膚和身材就越好，沒(méi)有一個(gè)步入更年期的女人能保持少女的模樣。臍下三寸之地就是美麗的后花園，問(wèn)問(wèn)自己：有沒(méi)有炎癥？有沒(méi)有
痛經(jīng)？有沒(méi)有包塊和淤塞？已婚女人很難都沒(méi)有，只要有其一，它們就是皮膚的殺手，用多少化妝品都沒(méi)有用。
我們的后花園需要如何保護(hù)呢？
一，女人不能讓自己冷。
冷是一切麻煩的根源。冷女人血行不暢，手腳冰涼而且痛經(jīng)。血行不暢，面部就會(huì)長(zhǎng)斑，體內(nèi)的能量不能潤(rùn)澤皮膚，皮膚就沒(méi)有生氣，所以很多女人皮膚像細(xì)瓷一樣完美，卻一點(diǎn)不青春，假假的感覺(jué)；而一些年青女人再怎么長(zhǎng)豆豆還是很有生機(jī)。更可怕的一點(diǎn)是，我們的生殖系統(tǒng)是最怕冷的，一旦體質(zhì)過(guò)冷，它就會(huì)選擇長(zhǎng)更多的脂肪來(lái)保溫，我們的肚臍下就會(huì)長(zhǎng)肥肉。而一旦氣血充足溫暖，這些肥肉沒(méi)有存在的必要，自動(dòng)就會(huì)跑光光。
女人體質(zhì)冷、手腳易涼和痛經(jīng)是普遍的現(xiàn)象�，F(xiàn)在就更加普遍：
第一，MM們節(jié)食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃紅肉，而青菜水果性寒涼的居多。其實(shí)，紅肉是女姓的恩物，尤其是
牛肉和
羊肉，都含大量的鐵質(zhì)，可以有效地避免貧血。貧血的MM臉色自然蒼白。
第二，MM們白領(lǐng)居多，天天上班坐著看電腦，下班倒著看電視，穿高跟鞋也實(shí)在不適合多動(dòng)。出去約會(huì)GG開(kāi)車(chē)來(lái)接，買(mǎi)一張健身卡一年用不了兩次。因?yàn)樽锰啵加僭谛「共课�。流水不腐，老是不流�?dòng)的血積壓在我們的盆腔，盆腔怎么能不長(zhǎng)炎癥。一旦有炎癥，臉上自然就會(huì)發(fā)黃起斑。就算不至于發(fā)炎，不暢通的血堵在皮膚的毛細(xì)血管里，就會(huì)膚色不均勻。
第三，MM們愛(ài)美，用束身內(nèi)衣把腰束得緊緊的，其實(shí)那一點(diǎn)用沒(méi)有。束得太緊了，你的生殖系統(tǒng)沒(méi)有血供應(yīng)，就更冷，冷就長(zhǎng)更多的肉肉�，F(xiàn)在冬天都流行穿裙子啊，下面就是一條薄襪子，整個(gè)下身都冷了，寒從腳下起嘛。
還有，MM們愛(ài)吃冰，為了不生痘痘更愛(ài)喝涼茶。其實(shí)，女人怕冷，最好是少接觸寒性的中藥。長(zhǎng)豆豆中的很多人不是陽(yáng)氣太旺，而是因?yàn)殛幪�，陰不能涵�?yáng)，與其損其陽(yáng)氣，不如滋陰更合適（后面再說(shuō)這個(gè))。我觀察過(guò)，南方喝涼茶多的省份如兩廣，女人生育之后面部長(zhǎng)斑的情形更為嚴(yán)重（生育之后的肥肉不是月子里補(bǔ)的，是生育使生殖系統(tǒng)功產(chǎn)生了傷口、炎癥、不通暢，恢復(fù)中的系統(tǒng)更脆弱怕冷需要更多脂肪保護(hù))。甚至古代的妓女，為了有效避孕會(huì)服用寒涼的中藥，可見(jiàn)這些藥對(duì)生殖系統(tǒng)的傷害。在涼茶中，有一些滋陰補(bǔ)氣的，是可以服用的，但性太寒的，就不能用，比如MM流行生食
蘆薈，這很恐怖，蘆薈中最有效的.成份
大黃素，是極其陰冷的，蘆薈外用可治
燒傷（像
蜈蚣)，可想而知它有多冷，沒(méi)事還是少吃為妙。
呵呵，說(shuō)了這么多，就是要大家不做冷美人，多吃紅肉，生
姜、
紅棗、動(dòng)物血、
糯米酒、櫻
桃……總之，含鐵豐富或比較溫和的東西；有些好東東像
銀耳、
檸檬、筍什么的不要在月經(jīng)期間吃；隨時(shí)注意保溫，不要喝太冰的東西，多喝熱飲；別老在空調(diào)房里呆著，也不要要風(fēng)度不要溫度，秋涼了還穿露臍裝。冬天最好的保溫方法是泡熱水，不要節(jié)省燃?xì)�，在熱水里泡上三十分鐘，加上按摩，再冷的身體也熱了。沒(méi)法泡浴泡腳也行。再不行就整天捧一杯熱開(kāi)水，懷抱暖水袋，女人怕冷是天經(jīng)地義的。
當(dāng)然最好是主動(dòng)讓自己熱起來(lái)，過(guò)分的劇烈運(yùn)動(dòng)并無(wú)利于減肥，最有效的是腰腹部和大腿內(nèi)部的拉伸動(dòng)作，比如早上起來(lái)的壓腿，前后下腰，總之是以腰部為重點(diǎn)的運(yùn)動(dòng)，不要太急促，否則一停下來(lái)血會(huì)更多地淤集在腰部。溫和的瑜伽很有效，拉丁舞也很好。但我更推薦瑜伽，因?yàn)殍べじ⒅睾粑�，氣行才能血行�?br >
還有就是要注意服用一些活血化淤的中藥和食品。這一點(diǎn)要很小心，不是每個(gè)人都有淤血，化瘀過(guò)甚，就會(huì)損傷身體，比如造成月經(jīng)量過(guò)多。所以MM可以根據(jù)月經(jīng)量和經(jīng)血的粘稠度、臉上有沒(méi)有斑點(diǎn)來(lái)判斷�；钛鲱�(lèi)的中藥有：益
母草、桃花、
桃仁、
紅花，這是從溫和到厲害排的，越往后越厲害，我個(gè)人建議吃前兩種就行了。可泡茶服用（熱茶)，用桃花泡酒更管用，這些茶和酒還可以用來(lái)擦臉，去臉上的黑斑。
二，女人要激素。
說(shuō)起來(lái)女人真是可憐啊，從第一次月經(jīng)到絕經(jīng)就是400多顆卵子，真的是用一顆少一顆，等用完了，咱作為小美女的命運(yùn)也就基本over了，只能盡力做一個(gè)優(yōu)雅的老太太。每一次排卵的過(guò)程就是一次激素的代謝，體內(nèi)激素水平正常的女人，臉色紅潤(rùn)細(xì)膩。代謝不好的女人，臉上就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的毛病，我每次在醫(yī)院體檢，偷看那些來(lái)治婦女病的女人，一個(gè)個(gè)臉色灰黃滿(mǎn)臉斑點(diǎn)，都不忍心看。
當(dāng)然激素太多了不好，有時(shí)激素過(guò)多的結(jié)果真的就是特別的好皮膚，我認(rèn)識(shí)一個(gè)女人40多歲了臉色比少女還漂亮，后來(lái)知道是得了重病不得已用激素治療才會(huì)那樣，后果是造成乳腺和子宮的增生，這太極端了。人工激素就是這樣的，天然激素就不同，很多都有雙向調(diào)節(jié)功能，能抑制激素太多。所以我反對(duì)使用人工合成激素，加在化妝品里我也怕怕。有些高級(jí)化妝品聲稱(chēng)添加純天然植物激素，沒(méi)親眼見(jiàn)有點(diǎn)不信。
本來(lái)嘛，含天然激素的東東很多，吃多點(diǎn)不就完了嘛，我列一下喔：大豆、
石榴、淮山、
當(dāng)歸、
小茴香、雪蛤、蜂王漿……最有效最有效的就是喝豆?jié){，因?yàn)榇蠖购须p向調(diào)節(jié)功能的微量
雌激素，又便宜可以當(dāng)水喝。
據(jù)說(shuō)日本女性的絕經(jīng)期比西方女性晚就是大量服用大豆制品的結(jié)果。我是深有體會(huì)的，自從買(mǎi)了豆?jié){機(jī)每天喝一大杯之后，周期延長(zhǎng)到35天。正常女性是28天吧。每個(gè)月我偷得7天，如果我仍有200個(gè)排卵機(jī)會(huì)，就為自己爭(zhēng)取了1400天，差不多4年時(shí)間。
這里補(bǔ)一句，周期也不是越長(zhǎng)越好。如果因?yàn)樯称鞴儆胁∽兓虮容^虛弱，月經(jīng)周期太長(zhǎng)，時(shí)間久了生殖器官得不到正常的激素周期的刺激，會(huì)早衰的。所以幾個(gè)月才來(lái)一次的MM也不要以為賺到了，不能走極端。
據(jù)調(diào)查40歲之前女人服用大豆就夠了。40歲之后可補(bǔ)充雪蛤或蜂王漿（動(dòng)物的東東就是厲害一些)。雪蛤很好吃，現(xiàn)在也可以吃，一周一次就好，補(bǔ)多了皮膚好但子宮會(huì)長(zhǎng)東東。蜂王漿到40歲以后可以開(kāi)始喝了，可以讓更年期延期而且減輕更年期癥狀。豆?jié){和蜂王漿都可以外用，生的新鮮豆?jié){可以用來(lái)做水分面膜，豆渣可以用來(lái)按摩身體去角質(zhì)，蜂王漿也可以擦臉，比化妝品便宜天然，都是好東東。
很重要的一點(diǎn)是要珍惜自己的身體。尤其婚后女性，如果不講究衛(wèi)生或頻繁人工
流產(chǎn)，造成粘連或炎癥，整個(gè)生殖系統(tǒng)會(huì)遭受重創(chuàng)，再怎么調(diào)養(yǎng)也很難有面子喔。一次宮外孕就可能造成整個(gè)卵巢功能全失。還有一種情況，懷疑自己不孕的女性，用保守的中藥調(diào)養(yǎng)加運(yùn)動(dòng)的方法更安全。不要輕易使用西醫(yī)的促排卵藥物，為了加強(qiáng)受孕的機(jī)會(huì)（有些MM想要雙胞胎)，西醫(yī)可以促使你一次排出多枚卵子，但這是以抑制你以后排卵機(jī)能為代價(jià)的。你想，一個(gè)器官這個(gè)月辛苦太多，下個(gè)月是不是要休息呢�？墒悄闱笞有那胁荒茏屗菹�，不停使用藥物，因?yàn)榫退闶桥帕硕嗝堵炎�，也不能保證一次成功的，促排卵藥一次可使你排出6枚卵子，想想女人一生才400枚，你有多少個(gè)月可以浪費(fèi)啊。一旦使用太多，卵巢機(jī)能就會(huì)嚴(yán)重抑制甚至早衰，它早衰，你青春的基礎(chǔ)就沒(méi)了。俗話(huà)說(shuō)留得青山在不怕沒(méi)柴燒，中醫(yī)常說(shuō)“暖宮孕子”，只要子宮、盆腔氣血通了，炎癥消除自然就懷上了。亂用促排卵藥，如同“殺雞取卵”一樣可怕。
三，女人要涵養(yǎng)自己的水源。
女人就是水做的嘛，臉要水靈靈，眼要水汪汪。不過(guò)按中醫(yī)說(shuō)法不是養(yǎng)水，而是要養(yǎng)陰。前面我也說(shuō)了，女人長(zhǎng)豆豆不是陽(yáng)氣太盛而是陰氣不足，陰不足以涵陽(yáng)，表現(xiàn)出來(lái)的就是火氣。
那水能滅火，就多喝水好了？不然，水喝多了也會(huì)中毒，腎會(huì)負(fù)擔(dān)不了，眼皮會(huì)腫起來(lái)。那不是真元之氣。
女人體內(nèi)的水分，不能損耗過(guò)度。相對(duì)我們的身體，很多外在的東東都可以算作火氣。比如，五味過(guò)甚。太咸太辣太苦的食物，都需要我們用中氣來(lái)調(diào)和，這就是火氣。偏偏有些MM口味比較重，或者哪天心情不好壓力大，只怕都想來(lái)一碗辛辣的陜西涼皮或是水煮魚(yú)痛快一下。中餐是把食物歸入五味中的某種味道，其實(shí)只是食物并不要緊，關(guān)鍵是調(diào)料，尤其是香料。中國(guó)的香料世界有名，一碗菜肴里面，比如五香粉，就是
桂皮、八角、小茴香、
芫荽籽、
花椒五種香料，多半還會(huì)再加入姜、蔥、蒜、
辣椒、
陳皮，唉我都數(shù)不清了…… 這些味道極其濃重的食物會(huì)損耗我們的水源！如果它們的溫度不是適中的，而是特別冷或特別燙的菜肴，就更多一層損耗。
還有零食！那些經(jīng)過(guò)油炸或烤制的東西，都很香脆。炸過(guò)東西的人都知道，油炸就是
脫水的過(guò)程嘛�？诟须m然好，但是脫了水的食物進(jìn)入我們的身體，就會(huì)立刻吸收體內(nèi)的水分，所以吃多了你感到口干。其實(shí)它吸收的不是水，而是身體里的津液。我理解就是一種粘液，和水是不全一樣的。
還有我們的心情，如果不寧?kù)o平和，而是憤怒、壓抑、悲哀、狂喜，這在職場(chǎng)又有什么奇怪呢，可我們要?jiǎng)佑蒙眢w的中氣去中和它。
說(shuō)來(lái)說(shuō)去我們身體里的這個(gè)水源，只要凡事不過(guò)度，就是在涵養(yǎng)它了，飲食清淡一點(diǎn)，心情平和一點(diǎn)。那些溫和的、口味不太重的、新鮮不加太多調(diào)料的食物都是好東東。帶有粘液(膠質(zhì))的東西特別好，比如
豬蹄（燉就好，麻辣的算了)、魚(yú)凍（魚(yú)鱗凍)、花膠（就是魚(yú)的鰾)、銀耳、雞軟骨、魚(yú)翅�？谖肚宓臏�，因?yàn)樗芰粼谏眢w里更長(zhǎng)時(shí)間，而不會(huì)被當(dāng)成水過(guò)快地排出體外。女人是滋補(bǔ)出來(lái)的，這可一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)啊。還有，在空調(diào)房里要多喝水或用加濕器。
身體里有一定的水份且代謝暢通就好了。水份滯留在體內(nèi)的人會(huì)顯得胖胖的，好像多出一層肉肉，臉圓鼓鼓的，眼皮腫腫的。MM們通常用冰塊或
茶葉敷眼睛。那只是治標(biāo)之策。體內(nèi)水份滯留是腎和淋巴的問(wèn)題。也可能是攝取太多高鹽食物造成的。很多減肥藥含有利尿劑成份，也是以排除身體水份為主，會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)不良后果。
解決方法很多，比如低鹽飲食，或按摩淋巴和腎。人體的淋巴比較集中在脖子、腋下、大腿根�？梢栽谕砩舷丛钑r(shí)加點(diǎn)潤(rùn)膚油按摩這些部位，或搓熱雙手按摩后腰，促使腎臟血液循環(huán)加快。
還有一個(gè)食療方法，服用
冬瓜。削掉皮，把瓜肉和瓜子一起用攪拌機(jī)打成汁（一定要用瓜子，最有效的就是它)，在鍋里煮，等汁變粘后加
冰糖，再煮一會(huì)，冷卻后會(huì)凝成一塊。吃法就是用一勺的量泡茶喝。夏天喝這個(gè)真是超級(jí)清理腎臟廢物，還是排除多余水份的好方法。你的小臉會(huì)變得很結(jié)實(shí)，小腰也是喔。
四，UP，就是向上的力量。
記得有個(gè)叫蕭芳芳的女明星說(shuō)，女人啊，一過(guò)了40，除了年齡往上長(zhǎng)，什么東西都在往下掉。恐怖喔，我們的皮膚、內(nèi)臟、咪咪、屁股都時(shí)刻在重力作用下，DOWNDOWN，55555…… 我家陽(yáng)臺(tái)上那棵樹(shù)，一到春天枝葉就騰騰騰向上竄。有一篇寫(xiě)植物的書(shū)說(shuō)，植物的根扎在土里很深，它的生命力能把土地最深處的能量一直帶上云端。人的身體內(nèi)部也有這種生命力，才能部分抵消重力的影響。
其實(shí)相比皮膚和咪咪，更早下垂的是我們的內(nèi)臟，因?yàn)閮?nèi)臟是沒(méi)有太多支撐的。中年女人容易積蓄脂肪和生理有關(guān)，可是中年男人也會(huì)長(zhǎng)啤酒肚。肚子里有部分是脂肪，更多的是本來(lái)應(yīng)該在上位的內(nèi)臟掉下來(lái)了，肚子就變得特別大。如果沒(méi)有肋骨的支持，只怕有些人連心肺都會(huì)下垂吧。女人也有這樣，按說(shuō)，只有脂肪的腹部應(yīng)該軟軟的，但很多人發(fā)胖的人，小腹部卻是硬梆梆的，這就是因?yàn)閮?nèi)臟向下，腸子受到擠壓的原因。MM們不能只重視面上功夫，使內(nèi)臟保持向上的健康姿態(tài)，臉上和身上的其它部分就會(huì)挺拔。
經(jīng)常按摩腹部可以保持腹部活力，最推薦瑜伽的腹式呼吸。很簡(jiǎn)單，在任何可能的時(shí)候，關(guān)注自己的呼吸，吸氣讓小腹?jié)q滿(mǎn)，呼氣讓小腹內(nèi)收。睡前或等車(chē)的時(shí)候鍛煉幾分種，腹部就能得到良好的觸動(dòng)。用手按摩是一種外力，而用自己的氣息可以調(diào)動(dòng)全身力量。還有一個(gè)簡(jiǎn)易加強(qiáng)版：空腹的時(shí)候，雙腿站立與肩寬，可略彎腿，盡力向外呼氣同時(shí)盡力向內(nèi)收癟小腹，同時(shí)氣息向上提，堅(jiān)持片刻，肛門(mén)會(huì)自然向內(nèi)緊收，下巴貼向胸骨，然后慢慢吸氣，待小腹恢復(fù)正常。這個(gè)動(dòng)作很累人，一開(kāi)始做三次就好，逐漸加到五次。經(jīng)常做，小腹內(nèi)收的程度會(huì)越來(lái)越大，內(nèi)臟得到更好的按摩，腸道內(nèi)的臟東西會(huì)更有效地排出體外，腰變細(xì)，消化功能也會(huì)變得更好。
站著或躺著的時(shí)候，經(jīng)常曲膝壓一下自己的小腹，也能消除漲氣，排除腸子里的油和廢物。要用自己的能量排除這些東西。和減肥藥不同，你的身體很知道自己應(yīng)該排泄什么，藥就不知道，它會(huì)把身體里的好東西比如水份一起帶出去，而體內(nèi)積蓄脂肪的環(huán)境沒(méi)有改善，很快又會(huì)堆起來(lái)。
有了有活力的內(nèi)臟，皮膚才有足夠彈性抵消向下的重力，該前突后翹的地方一點(diǎn)也不含糊。
五，節(jié)食減肥？不要啦！
我強(qiáng)大的消化系統(tǒng)簡(jiǎn)直是金屬也熔化了，怕那點(diǎn)脂肪做什么。代謝正常的人就會(huì)有最好看的身材。豐乳細(xì)腰肥臀是有良好生育力的表現(xiàn)，至于怎么保持良好生育力前面都說(shuō)過(guò)了。食物從泥土里生長(zhǎng)出來(lái)，帶著來(lái)自泥土的巨大能量，我種的小蔥
香菜韭菜，剪了一輪又一輪，我老公都說(shuō)怪不得把韭菜比成革命者，革命者是殺不完的，哈哈~
不過(guò)，吃食物的方式很講究，一般人只考慮食物中的營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)，還有看不見(jiàn)的能量，就是讓我們UP一點(diǎn)，讓我們的血不會(huì)堵在某個(gè)地方的那種能量。
首先，要吃應(yīng)季應(yīng)地的食物，現(xiàn)在我都快沒(méi)有季節(jié)感了，因?yàn)榍嗖怂荒晁募径加匈u(mài)，我們?cè)谙奶斐员緫?yīng)冬天才出產(chǎn)的食物，我們的身體與自然之間的微妙聯(lián)系就斷掉了。應(yīng)季的食物往往最能應(yīng)對(duì)那個(gè)季節(jié)身體的變化。過(guò)去冬吃
蘿卜夏吃姜，春天吃蔥韭，夏天就吃大冬瓜，都是很有道理的。
夏天雖熱，但陽(yáng)氣在表，陰氣在里，內(nèi)臟反面是冷的，容易腹泄，所以要吃暖胃的姜；冬天陽(yáng)氣內(nèi)收，內(nèi)臟反而是燥熱的，要吃羅卜清胃火。再如，我吃肉，卻不是每個(gè)季節(jié)都吃一樣的肉，秋冬季節(jié)我吃大量紅肉，到了春夏，就吃多魚(yú)肉和鴨肉。如果我們不分時(shí)
節(jié)地亂吃，可能在需要清火時(shí)卻吃了熱得要命的東西。何況反季節(jié)蔬菜有好多加了化學(xué)成分，膨大劑甜味劑什么的，樣子漂亮卻沒(méi)味道，化學(xué)殘留物積累在身體里，損害我們的肝腎。化學(xué)的東東太多了，它們解毒的任務(wù)好重啊。
再說(shuō)地域，一個(gè)地方的飲食習(xí)慣和它的氣候風(fēng)土有關(guān)，喜辣的地方，一般都是濕氣重或容易發(fā)生食物中毒的地方。四川女孩子吃多麻辣也不上火，因?yàn)樗拇駳庵��？墒堑搅烁稍锏囊谋狈剑渤运拇ú�，本�?lái)沒(méi)什么水分了再除點(diǎn)濕，不長(zhǎng)豆豆才怪。墨西哥和印度也吃辣，是因?yàn)槟切┑胤綗�，多辣味可以除腸道寄生蟲(chóng)。我們沒(méi)有蟲(chóng)也吃，唉，都?jí)脑谶@張嘴上。
－－－－－－－－－－－【 完 全 美 麗 手 冊(cè) 】
素 食 是 最 為 有 效 ， 最 為 根 本 的 內(nèi) 服 外 用 「 美 容 圣 品 」 ·
人 是 一 個(gè) 有 機(jī) 的 整 體 ， 面 貌 、 頭 發(fā) 、 五 官 、 指 甲 等 是 這 個(gè) 整 體 的 一 部 份 ， 只 有 身 體 健 康 、 氣 血 流 通 、 五 臟 六 腑 陰 陽(yáng) 平 衡 ， 容 貌 才 不 會(huì) 衰 老 ， 頭 發(fā) 才 不 會(huì) 變 白 、 脫 落 ， 五 官 、 指 甲 才 得 到 滋 養(yǎng) · 如 果 僅 僅 依 靠 涂 抹 脂 粉 化 妝 美 容 ， 而 不 重 視 內(nèi) 在 的 滋 養(yǎng) ， 是 舍 本 逐 末 的 · 如 《 圣 濟(jì) 總 錄 》 中 說(shuō) ︰ 「 血 氣 者 ， 人 之 神 · 又 心 者 ， 血 之 本 ， 神 之 變 ， 其 華 在 面 ， 其 充 在 血 脈 · 當(dāng) 以 益 血 氣 為 先 ， 倘 不 知 此 ， 徒 區(qū) 區(qū) 于 膏 面 染 髭 之 術(shù) ， 去 道 遠(yuǎn) 矣 · 」 · 而 食 物 是 支 持 身 體 活 動(dòng) 的 主 要 來(lái) 源 ， 對(duì) 于 身 體 的 影 響 也 是 最 直 接 的 ， 所 以 現(xiàn) 代 非 常 流 行 食 療 法 ， 主 張 「 醫(yī) 食 同 源 」 ·
唐 朝 名 醫(yī) 孫 思 邈 ， 著 有 《 千 金 要 方 》 、 《 攝 生 真 箓 》 等 書(shū) ， 他 認(rèn) 為 人 類(lèi) 保 健 身 體 ， 一 定 要 靠 食 物 ， 只 有 在 救 除 緊 急 病 狀 時(shí) 才 需 要 使 用 藥 物 · 西 洋 醫(yī) 學(xué) 之 父 、 希 臘 名 醫(yī) 希 波 克 拉 底 ， 亦 以 為 天 然 的 食 物 是 最 好 的 醫(yī) 藥 ， 疾 病 的 真 正 治 療 者 ， 是 體 內(nèi) 的 自 然 力 量 ·
人 體 在 自 然 情 況 下 ， 血 液 都 是 稍 呈 堿 性 ， PH 值 為 7.4 ， 在 此 種 情 況 下 身 體 的 工 作 效 能 最 大 ， 所 有 產(chǎn) 生 的 廢 物 能 很 快 的 排 出 體 外 · 但 是 ， 若 吃 太 多 酸 性 食 物 ， 身 體 及 血 液 變 成 酸 性 而 不 是 堿 性 ， 則 廢 物 便 不 能 適 度 的 排 出 · 相 反 的 ， 它 們 聚 積 在 各 器 官 中 ， 引 起 疾 病 ， 或 在 關(guān) 節(jié) 處 ， 造 成 關(guān) 節(jié) 炎 、 風(fēng) 濕 等 ， 或 經(jīng) 由 皮 膚 排 出 而 引 起 濕 疹 、 面 皰 等 · 因 此 ， 酸 會(huì) 引 起 許 多 不 同 的 病 癥 ， 如 腎 臟 及 肝 臟 上 的 毛 病 、 膀 胱 結(jié) 石 和 發(fā) 炎 、 中 風(fēng) 和 其 他 的 過(guò) 敏 癥 等 · 而 治 療 身 體 這 種 過(guò) 酸 的 情 形 及 治 療 所 有 疾 病 的 自 然 法 是 ︰ 盡 量 減 少 酸 性 食 物 的 食 量 ， 而 增 加 堿 性 食 物 的 食 量 ·
醫(yī) 學(xué) 上 稱(chēng) 為 酸 性 食 物 的 肉 類(lèi) ， 可 使 血 液 呈 酸 性 ， 血 液 濁 · 而 要 中 和 此 酸 性 時(shí) ， 血 中 的 鈣 質(zhì) 必 定 大 量 消 耗 · 當(dāng) 鈣 質(zhì) 大 量 消 耗 時(shí) ， 細(xì) 胞 就 會(huì) 老 化 ， 如 此 人 體 就 容 易 疲 勞 ， 沒(méi) 有 耐 心 ， 容 易 神 智 不 清 與 衰 老 · 而 多 吃 青 菜 、 水 果 等 堿 性 食 物 ， 可 使 血 液 保 持 堿 性 ， 血 液 清 ， 使 人 清 爽 ， 精 力 充 沛 ， 富 于 耐 力 ， 并 可 長(zhǎng) 壽 ·
所 以 素 食 使 我 們 的 血 液 經(jīng) 常 保 持 微 堿 性 ， 是 健 身 駐 顏 最 好 的 自 然 食 療 法 ·
手 冊(cè) １ ︰ 美 膚 ～ 素 肌 之 美
愛(ài) 美 是 人 的 天 性 ， 隨 著 物 質(zhì) 、 經(jīng) 濟(jì) 的 繁 榮 充 裕 ， 美 容 、 養(yǎng) 顏 等 的 廣 告 與 行 業(yè) 如 雨 后 春 筍 般 ， 紛 紛 成 立 ·
這 幾 年 保 養(yǎng) 界 的 熱 門(mén) 成 分 ， 從 果 酸 、 分 子 釘 到 維 他 命 E ， 到 最 近 炒 作 的 新 概 念 一 抑 制 自 由 基 以 抵 抗 老 化 ， 在 在 說(shuō) 明 了 皮 膚 在 美 容 上 的 重 要 性 ， 可 見(jiàn) 美 容 的 第 一 要 件 是 美 膚 · 自 古 以 來(lái) ， 細(xì) 白 而 有 彈 性 的 皮 膚 一 直 是 美 女 必 備 的 條 件 · 所 以 潔 凈 光 滑 白 晰 的 美 麗 皮 膚 ， 一 直 是 古 今 中 外 仕 女 在 愛(ài) 美 的 心 情 下 追 求 的 目 標(biāo) ·
「 皮 膚 是 健 康 的 鏡 子 」 ， 皮 膚 最 能 把 血 液 狀 況 忠 實(shí) 的 反 映 出 來(lái) ， 因 此 皮 膚 的 狀 態(tài) 與 血 液 的 狀 況 有 密 不 可 分 的 關(guān) 系 · 血 液 的 質(zhì) 如 果 不 好 ， 也 同 樣 的 使 皮 膚 的 質(zhì) 不 佳 · 因 此 皮 膚 上 的 斑 點(diǎn) 等 等 毛 病 的 治 療 ， 要 從 血 液 狀 況 上 改 善 ， 才 是 根 本 的 方 法 ·
如 果 肉 類(lèi) 吃 的 太 多 ， 血 液 中 的 酸 性 度 增 高 ， 尿 素 和 乳 酸 的 含 量 增 加 · 流 汗 時(shí) 隨 著 汗 流 出 皮 膚 表 面 的 乳 酸 ， 不 停 的 侵 蝕 皮 膚 表 面 的 細(xì) 胞 ， 造 成 傷 害 ， 使 得 皮 膚 沒(méi) 有 張 力 ， 失 去 彈 性 ， 遇 到 冷 風(fēng) 或 被 日 光 曝 曬 ， 皮 膚 馬 上 裂 開(kāi) 或 發(fā) 炎 · 皮 膚 上 的 皺 紋 ， 就 是 因 為 食 鹽 、 尿 素 、 乳 酸 等 混 合 在 汗 液 之 內(nèi) ， 不 斷 的 分 泌 出 來(lái) ， 停 留 在 皮 膚 的 表 面 而 引 起 的 ·
因 此 如 果 食 用 植 物 性 食 物 而 使 血 液 變 成 微 堿 性 ， 那 么 血 液 里 的 乳 酸 就 大 為 減 少 ， 就 不 會(huì) 有 大 量 的 有 害 物 質(zhì) ， 隨 汗 排 至 皮 膚 表 面 來(lái) 損 害 健 康 的 皮 膚 了 · 同 時(shí) ， 如 鈣 等 礦 物 質(zhì) ， 又 能 把 血 液 里 有 害 的 污 物 清 洗 掉 · 經(jīng) 洗 凈 后 的 血 液 ， 就 能 充 分 發(fā) 揮 作 用 ， 也 使 全 身 各 個(gè) 器 官 功 能 活 潑 ， 全 身 充 滿(mǎn) 生 氣 ， 皮 膚 自 然 柔 嫩 光 滑 ， 顏 色 紅 潤(rùn) · ? 慈 禧 太 后 到 了 老 年 ， 仍 然 保 持 幼 兒 般 柔 嫩 的 肌 膚 ， 保 養(yǎng) 之 道 ， 在 于 常 吃 核 桃 粥 、 芝 麻 粥 · 另 最 好 的 美 膚 食 品 是 薏 仁 、 ? 長(zhǎng) 恨 歌 中 描 述 楊 貴 的 肌 膚 「 溫 泉 水 滑 沈 凝 脂 」 ， 這 樣 柔 軟 、 滑 潤(rùn) 的 肌 膚 就 是 用 薏 油 來(lái) 作 為 保 養(yǎng) 肌 膚 的 美 容 而 成 的 ·
牛 奶 特 別 能 夠 滋 潤(rùn) 肌 膚 ， 本 草 學(xué) 上 記 載 「 補(bǔ) 益 填 虛 」 ， 可 見(jiàn) 牛 奶 是 相 當(dāng) 好 的 食 品 · 甚 至 以 牛 奶 來(lái) 洗 澡 ， 皮 膚 在 吸 收 了 蛋 白 質(zhì) 和 脂 肪 后 ， 就 能 變 得 光 滑 細(xì) 潤(rùn) ·
另 木 瓜 性 平 、 味 甘 ， 能 清 理 血 熱 、 潤(rùn) 滑 肌 膚 ， 也 是 很 受 女 性 歡 迎 的 美 容 食 品 ·
蜂 蜜 是 受 人 歡 迎 的 自 然 健 康 食 品 ， 有 美 膚 的 效 果 · 秋 冬 季 節(jié) 空 氣 干 燥 、 寒 冷 ， 皮 膚 容 易 粗 糙 ， 嘴 唇 也 容 易 干 裂 ， 蜂 蜜 能 改 善 這 些 毛 病 · 以 前 ， 化 妝 品 沒(méi) 有 現(xiàn) 在 這 么 發(fā) 達(dá) ， 蜂 蜜 是 唯 一 的 美 容 圣 品 ， 能 美 顏 潤(rùn) 膚 · 直 到 現(xiàn) 在 ， 蜂 蜜 仍 然 是 一 種 美 容 恩 物 ·
豆 苗 性 涼 ， 有 清 熱 作 用 ， 能 使 皮 膚 光 滑 柔 細(xì) · 把 豆 苗 磨 碎 ， 涂 在 皮 膚 上 ， 能 消 除 皮 膚 上 的 油 脂 ， 使 皮 膚 光 滑 ， 并 防 止 皮 膚 被 曬 黑 ·
所 以 ， 由 宮 廷 及 普 通 女 性 所 喜 好 的 美 膚 圣 品 ， 就 可 知 不 論 食 用 或 涂 在 皮 膚 上 ， 植 物 性 食 品 因 為 與 人 體 的 精 細(xì) 構(gòu) 造 相 合 ， 所 以 能 塑 造 出 細(xì) 美 的 肌 膚 ·
皮 膚 上 易 長(zhǎng) 粉 刺 、 面 瘡 ， 與 肺 的 機(jī) 能 不 良 有 關(guān) ， 所 以 可 以 從 肺 的 自 然 食 療 著 手 （ 可 見(jiàn) 金 色 蓮 fo 學(xué) 月 刊 第 3 期 P 調(diào) 養(yǎng) 肺 臟 的 食 療 方 法 ) ·
手 冊(cè) ２ ︰ 瘦 身 ～ 素 姿 之 美
肥 胖 對(duì) 于 現(xiàn) 代 人 來(lái) 說(shuō) ， 不 再 是 富 貴 的 象 征 ， 而 是 與 癌 癥 、 高 血 壓 、 膽 固 醇 過(guò) 高 等 ， 都 一 樣 屬 于 文 明 病 ·
蔬 菜 和 水 果 是 纖 維 的 良 好 來(lái) 源 · 纖 維 不 會(huì) 增 加 熱 量 ， 如 果 纖 維 代 替 其 他 食 物 ， 熱 量 的 攝 取 相 對(duì) 的 減 少 ·
美 國(guó) 國(guó) 家 科 學(xué) 院 （ NAS ) 鼓 勵(lì) 民 眾 每 天 多 攝 取 全 類(lèi) 制 品 、 水 果 和 蔬 菜 · 美 國(guó) 國(guó) 家 癌 癥 研 究 所 （ NCI ) 也 建 議 大 家 最 好 每 天 攝 取 二 十 五 至 三 十 五 公 克 的 纖 維 量 · 全 麥 面 包 、 青 花 菜 、 葡 萄 干 、 米 、 棗 等 ， 都 有 超 過(guò) 百 分 之 五 的 纖 維 含 量 · 另 外 ， 蘋(píng) 果 、 芹 菜 、 紅 蘿 卜 、 甘 藍(lán) 等 ， 亦 富 含 纖 維 質(zhì) · 多 吃 纖 維 食 物 ， 可 以 減 低 肥 胖 的 發(fā) 生 ·
因 為 動(dòng) 物 性 的 脂 脂 ， 在 體 內(nèi) 不 易 排 泄 ， 堆 積 下 來(lái) 容 易 囤 積 而 發(fā) 胖 · 而 植 物 性 的 食 物 熱 量 低 ， 所 以 素 食 的 人 能 保 持 適 當(dāng) 的 體 重 · 而 且 素 食 能 使 血 液 變 成 微 堿 性 ， 使 身 體 的 新 陳 代 謝 作 用 活 潑 起 來(lái) ， 才 能 把 蓄 積 在 體 內(nèi) 過(guò) 多 的 脂 肪 及 醣 份 燃 燒 掉 ， 而 能 自 然 的 治 愈 肥 胖 ·
在 唐 孟 詵 ＜ 食 療 本 草 ＞ 中 ， 有 以 煮 食 冬 瓜 來(lái) 減 肥 的 方 式 ︰ 冬 瓜 「 欲 得 輕 健 者 ， 則 可 長(zhǎng) 食 之 · 若 要 肥 ， 則 勿 食 · 」 ， 雖 然 吃 冬 瓜 ， 卻 不 會(huì) 長(zhǎng) 成 冬 瓜 般 的 身 材 ， 真 是 有 趣 ·
華 陀 果 菜 秘 方 中 有 「 胖 人 減 肥 良 方 」 ， 秘 方 是 用 「 檸 檬 」 · 因 為 大 部 份 肥 胖 的 人 ， 體 內(nèi) 脂 肪 也 多 ， 過(guò) 多 的 脂 肪 會(huì) 阻 塞 血 液 的 通 行 ， 而 增 加 了 心 臟 的 壓 力 ， 所 以 過(guò) 分 肥 胖 的 人 常 患 有 心 臟 病 · 檸 檬 就 如 掃 把 一 樣 ， 可 以 掃 除 體 內(nèi) 的 障 礙 物 ， 使 血 液 暢 通 無(wú) 阻 ， 自 然 健 康 美 麗 ·
豆 腐 是 既 營(yíng) 養(yǎng) 豐 富 ， 又 價(jià) 廉 物 美 、 鮮 嫩 可 口 的 食 物 ， 是 中 國(guó) 人 的 智 慧 成 果 · 自 古 就 有 許 多 文 獻(xiàn) 中 提 到 豆 腐 ， 亦 有 許 多 豆 腐 的 食 用 法 · 由 于 豆 腐 中 含 有 堿 質(zhì) ， 能 使 體 內(nèi) 脂 質(zhì) 代 謝 正 常 ， 可 以 用 來(lái) 防 止 發(fā) 胖 ， 所 以 是 非 常 普 遍 又 受 歡 迎 的 食 物 ·
蘋(píng) 果 可 以 產(chǎn) 生 減 肥 的 作 用 · 因 為 蘋(píng) 果 含 有 豐 富 的 可 溶 性 膠 質(zhì) 纖 維 ， 可 以 協(xié) 助 維 持 體 內(nèi) 的 血 糖 ， 并 且 使 胃 內(nèi) 所 儲(chǔ) 存 的 食 物 可 以 逗 留 較 長(zhǎng) 的 時(shí) 間 ， 因 此 不 會(huì) 容 易 感 到 肚 子 餓 · 所 以 現(xiàn) 在 追 求 苗 條 身 材 的 女 性 ， 多 喜 以 自 然 的 方 式 來(lái) 控 制 體 重 ， 蘋(píng) 果 常 常 是 她 們 最 愛(ài) 的 選 擇 ·
選 擇 素 食 作 為 食 物 ， 不 僅 可 以 擁 有 健 康 ， 又 可 避 免 脂 肪 過(guò) 多 ， 產(chǎn) 生 水 桶 般 的 身 材 ， 愛(ài) 美 的 人 ， 何 樂(lè) 而 不 為 ？ ！
手 冊(cè) ３ ︰ 美 發(fā) ～ 青 絲 之 美
暴 飲 暴 食 或 食 用 過(guò) 多 的 甜 食 及 動(dòng) 物 性 脂 肪 時(shí) ， 會(huì) 使 保 護(hù) 發(fā) 質(zhì) 的 皮 脂 腺 ， 無(wú) 法 迅 速 地 發(fā) 揮 正 常 功 能 ·
毛 發(fā) 的 主 要 成 分 ， 是 含 有 硫 黃 的 甲 硫 胺 基 酸 及 硫 胱 胺 基 酸 等 ， 這 兩 種 胺 基 酸 不 存 在 于 富 含 動(dòng) 物 性 蛋 白 質(zhì) 的 肉 類(lèi) 當(dāng) 中 ， 而 身 為 植 物 性 蛋 白 質(zhì) 的 代 表 芝 麻 、 大 豆 中 的 含 量 卻 極 為 豐 富 ·
促 使 毛 發(fā) 富 含 光 澤 ， 不 致 粗 糙 干 裂 的 是 碘 質(zhì) 作 用 的 發(fā) 揮 ， 它 可 以 提 高 與 頭 發(fā) 成 長(zhǎng) 有 關(guān) 的 甲 狀 腺 的 分 泌 · 而 含 碘 質(zhì) 極 多 的 食 品 ， 首 推 海 產(chǎn) 植 物 類(lèi) ， 如 海 帶 、 發(fā) 菜 等 ·
有 關(guān) 頭 發(fā) 的 保 養(yǎng) ， 一 般 是 使 用 洗 發(fā) 精 、 潤(rùn) 發(fā) 精 和 護(hù) 發(fā) 劑 等 · 不 過(guò) ， 這 些 都 是 從 外 部 發(fā) 生 作 用 ， 最 重 要 的 ， 還 是 要 多 吃 有 益 頭 發(fā) 的 食 物 ， 從 體 內(nèi) 改 善 發(fā) 質(zhì) · 以 前 的 人 把 石 榴 整 個(gè) 壓 碎 ， 將 汁 液 涂 在 頭 發(fā) 上 ， 頭 發(fā) 會(huì) 逐 漸 變 黑 ·
擁 有 光 澤 烏 黑 的 秀 發(fā) ， 常 常 是 令 人 羨 慕 的 對(duì) 象 · 所 以 頭 發(fā) 不 正 常 的 脫 落 造 成 禿 頭 ， 往 往 使 人 煩 惱 不 已 · 在 「 清 宮 御 用 圣 方 」 中 有 「 令 發(fā) 不 落 方 」 ， 聽(tīng) 說(shuō) 對(duì) 于 防 止 脫 發(fā) 相 當(dāng) 有 效 ·
藥 方 內(nèi) 容 如 下 ︰ 榧 子 三 個(gè) ， 核 桃 二 個(gè) ， 側(cè) 柏 葉 一 兩 ， 將 這 些 藥 味 搗 碎 后 ， 浸 在 雪 水 內(nèi) ， 再 梳 抹 于 頭 發(fā) 上 ·
另 外 ， 華 陀 果 菜 秘 方 中 亦 有 「 頭 發(fā) 脫 落 驗(yàn) 方 」 ，
藥 方 三 種 ， 任 人 選 用 ︰
1. 下 午 一 點(diǎn) 吃 下 水 蜜 桃 一 個(gè) ， 沾 甘 草 粉 ， 連 續(xù) 服 用 十 天 ·
2. 下 午 一 點(diǎn) 吃 下 葡 萄 干 三 十 粒 ， 連 續(xù) 服 用 十 天 ·
3. 下 午 一 點(diǎn) 吃 下 櫻 桃 五 粒 ， 沾 甘 草 粉 ， 連 續(xù) 服 用 十 天 ·
根 據(jù) 中 醫(yī) 理 論 ， 頭 發(fā) 是 腎 的 外 華 ︰
「 素 問(wèn) ‧ 上 古 天 真 論 」 說(shuō) ︰
「 腎 氣 充 實(shí) ， 則 發(fā) 長(zhǎng) 齒 硬 」 ， 所 以 脫 發(fā) 的 主 因 ， 可 能 是 腎 虛 ， 因 此 可 以 試 用 調(diào) 養(yǎng) 腎 臟 的 自 然 食 療 法 （ 可 見(jiàn) 金 色 蓮 花 雜 志 第 6 期 P31 ) ·
手 冊(cè) ４ ︰ 消 除
狐 臭 ～ 體 香 之 美 為 什 么 香 水 的 發(fā) 源 地 是 在 吃 肉 為 主 的 西 方 ？
因 為 吃 肉 過(guò) 多 ， 會(huì) 發(fā) 出 狐 臭 的 異 味 ， 才 會(huì) 需 要 使 用 濃 郁 氣 息 的 香 水 ， 來(lái) 遮 掩 身 上 所 發(fā) 出 的 異 味 · 狐 臭 發(fā) 生 的 原 因 ， 是 因 為 腋 下 汗 腺 散 發(fā) 出 異 味 · 如 果 血 液 無(wú) 法 充 分 中 和 血 液 內(nèi) 所 產(chǎn) 生 的 有 害 酸 性 物 質(zhì) ， 使 血 液 形 成 弱 酸 性 的 狀 態(tài) ， 這 種 酸 性 物 質(zhì) 就 會(huì) 原 封 不 動(dòng) 的 從 腋 下 汗 腺 分 泌 出 來(lái) ， 如 脂 肪 酸 、 膽 固 醇 、 含 鐵 物 質(zhì) 等 ， 積 存 在 腋 下 的 汗 腺 ， 才 會(huì) 發(fā) 生 難 聞 的 臭 味 ·
清 朱 琰 的 《 陶 說(shuō) 》 卷 2 中 ， 有 治 療 狐 臭 藥 方 ︰
桂 元 六 枚 、 胡 椒 二 十 七 粒 ， 一 起 研 磨 成 細(xì) 粉 后 ， 一 發(fā) 覺(jué) 有 汗 就 用 棉 花 沾 藥 敷 在 上 面 ， 病 情 輕 的 用 一 次 就 可 根 治 ·
在 明 朝 方 賢 的 《 奇 效 良 方 》 中 ， 有 所 謂 的 「 十 香 丸 」 、 「 五 香 丸 」 ， 來(lái) 對(duì) 治 口 臭 、 腋 臭 · 并 且 禁 食 五 辛 （ 指 蔥 、 薤 、 韭 、 蒜 、 興 蕖 等 五 種 辛 味 的 菜 ) ·
狐 臭 的 人 ， 多 半 是 血 液 不 干 凈 引 起 肝 臟 功 能 失 調(diào) ， 可 試 用 調(diào) 養(yǎng) 肝 臟 自 然 食 療 法 （ 見(jiàn) 金 色 蓮 花 fo 學(xué) 月 刊 第 5 期 P30 )
肝病服用
維生素E維 生 素 E 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 增 加 人 體 活 力 ， 保 護(hù) 血 管 改 善 血 液 循 環(huán) ， 防 止 血 管 硬 化 及 皮 膚 機(jī) 能 衰 退 ， 改 善 性 腺 機(jī) 能 ， 減 少 色 素 沈 積 于 細(xì) 胞 中 ， 又 作 為 美 容 及 抗 衰 老 之 輔 助 品 。
當(dāng) 肝 臟 有 病 變 時(shí) ， 血 中 維 生 素 E 的 濃 度 下 降 ， 缺 乏 它 時(shí) 會(huì) 影 響 子 宮 內(nèi) 膜 細(xì) 胞 對(duì) 女 性 賀 爾 蒙 之 作 用 。 因 此 慢 性 肝 病 患 者 常 合 并 有 性 冷 感 ， 性 機(jī) 能 減 退 及 月 經(jīng) 異 常 ， 皮 膚 成 又 黑 及 褐 斑 也 是 維 生 素 E 缺 乏 引 起 的 ， 隨 著 肝 細(xì) 胞 恢 復(fù) 正 常 ， 這 些 癥 狀 也 隨 之 改 善 ， 所 以 補(bǔ) 充 維 生 素 E 于 肝 病 患 者 是 有 幫 助 的 ， 服 用 維 生 素 E 不 可 大 量 服 用 ， 因 產(chǎn) 生 副 作 用 ， 例 如 血 栓 、 月 經(jīng) 過(guò) 多 或 閉 經(jīng) 、 心 絞 痛 、 腹 瀉 、 腹 痛 、 頭 痛 、 暈 眩 、 視 力 模 糊 等 。
維 生 素 每 日 建 議 正 常 量 是 25 毫 克 。 用 于 保 護(hù) 心 臟 血 管 ， 至 少 每 日 400 毫 克 。 但 維 生 素 E 之 使 用 量 因 人 而 異 的 ， 一 般 認(rèn) 為 慢 性 肝 病 每 日 補(bǔ) 充 量 為 100 毫 克 為 宜 ， 但 是 最 好 是 實(shí) 用 含 維 生 素 E 的 天 然 食 物 ， 例 如 堅(jiān) 果 、 核 桃 、 花 生 、 葵 花 子 油 等 。
豆 芽 的 熱 量 極 低 ， 而 且 維 他 命 C 含 量 極 高 ， 一 杯 豆 芽 就 含 有 非 吸 煙 者 的 「 每 日 建 設(shè) 攝 取 量 」 的 一 半 ， 再 加 上 每 杯 豆 芽 內(nèi) 含 1 . 6 g 的 纖 維 質(zhì) ， 值 得 常 常 食 用 。
功效：
維 他 命 C 可 幫 助 預(yù) 防 癌 癥 和 心 臟 病 ， 并 幫 助 抵 抗 感 染 病 。
纖 維 質(zhì) 能 幫 助 保 持 通 便 正 常 ， 并 預(yù) 防 結(jié) 腸 和 直 腸 癌 。
食用方法： 豆 芽 在 東 方 菜 肴 中 是 主 角 之 一 。 煮 西 餐 時(shí) 將 豆 芽 加 在 沙 律 里 ， 或 代 替 蒿 苣 菜 夾 在 三 明 治 中 ， 滋 味 無(wú) 窮 。
http://www。vegsky。com/bbs/dispbbs.asp?boardID=29&ID=1721&page=15
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