豬肉價(jià)格持續(xù)上漲
2016年5月份山東省菏澤豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。本月生豬價(jià)格繼續(xù)高漲，帶動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。豬肉精瘦肉和五花肉5月5日全市平均價(jià)格分別為16.39元/斤、14.09元/斤，5月25日分別漲至16.93元/斤、14.50元/斤，分別上漲3.29%、2.91%。本月豬肉精瘦肉和五花肉全市平均價(jià)格分別為16.61元/斤、14.20元/斤，分別比上月平均上漲3.10%、1.71%，比上年同期上漲35.26%、48.54%，上漲幅度較大。羊肉、牛肉全市平均價(jià)格分別為27.15元/斤、28.61元/斤，分別比上月平均略降0.55%、0.52%，與上年同期相比，牛肉略漲0.39%，羊肉下降9.11%。
生豬、仔豬價(jià)格繼續(xù)攀高
本月生豬價(jià)格繼續(xù)上漲，連創(chuàng)新高。5月3日全市平均價(jià)格為9.82元/斤，9日突破10元關(guān)口后繼續(xù)保持上漲態(tài)勢(shì)，30日漲至10.28元/斤，再創(chuàng)5年來新高。本月生豬全市平均價(jià)格為10.04元/斤，比上月平均9.67元/斤上漲3.86%，比上年同期的6.71元/斤上漲49.63%。
生豬價(jià)格的高漲，帶動(dòng)仔豬價(jià)格節(jié)節(jié)高升。5月3日全市平均價(jià)格為28.0元/斤，30日漲至30.5元/斤，上漲8.93%。本月仔豬全市平均價(jià)格為27.67元/斤，比上月平均上漲4.55%，比上年同期上漲152.0%。
生豬價(jià)格上漲的主要原因是生豬供應(yīng)偏緊，加上部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售，導(dǎo)致價(jià)格走高。由于現(xiàn)階段生豬和能繁母豬存欄量仍然處于低位，供應(yīng)緊張的局面短期內(nèi)難以得到緩解，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格高位運(yùn)行可能還要持續(xù)一段時(shí)間。
